Виды бокалов
- Каталог
- Виды бокалов
Виды бокалов | Классификация стекла в баре
В ресторанах, клубах и барах для каждого бокала или стакана есть свой напиток. Ничего не происходит случайно, эти правила закреплены не только этикетом, но и традицией, удобством. Чтобы понимать и разбираться в посуде, необходимо прочесть много литературы. Хотя и после этого нельзя с уверенностью классифицировать абсолютно все новинки дизайнерских бокалов. То, в чем бармены пришли к компромиссу, мы предоставляем на Ваше изучение. |
- Стопка, шот
- Олд-фэшн, Рокс, Виски-гласс
- Хайбол, Тумблер, Коллинз, Зомби
- Коктейльный бокал
- Коктейльная рюмка
- Бокалы для «маргариты»
- Харикейн (Ураган)
- Бокал для коктейлей, Милкшейк
- Пус-кафе
- Коньячный бокал, Бренди-гласс, Баллон, Снифтер
- Ликерная рюмка, Пони, Кордиал
- Винный бокал
- Шерри, Порт-гласс, Мадерная рюмка
- Шампань-флюте
- Шампанское блюдце
- Гоблит (Кубок)
- Бокалы для глинтвейна
- Бокалы для пива
- Пивная кружка
- Бокал «Айриш кофе», Айриш-кружка
Стопка/Шот |
40–60 мл. |
Используется для подачи крепких алкогольных напитков методом straight up, то есть в чистом виде безо льда, и коктейлей небольшого объема, которые выпиваются одним глотком (shooter). Маленький объем объясняется просто: его достаточно для одного глотка, а именно так необходимо пить крепкие напитки. Цветные стопки для крепких напитков. |
Олд-фэшн/Рокc/Виски-гласс |
100–300 мл (дабл-рокc). |
Стаканы подойдут для крепких напитков методами on the rocks — в чистом виде со льдом; mist — в чистом виде с дробленным льдом, а также для традиционной подачи виски в чистом виде и mix-drinks на основе виски. В интернет-магазине “Симфония декора” можно приобрести Стеклянный стакан «Enigma» 10 см , который вполне может подойти для подачи как безалкогольных, так и таких крепких напитков. |
Хайбол/ Тумблер/ Коллинз/ Зомби |
150–300 мл. |
Такое разнообразие бокалов подойдет для подачи mix drinks — смешанных напитков, long drinks — напитков большого объема и soft drinks — безалкогольных напитков (соков, газированных напитков). Только если у Хайбол объем 160-240 мл, то у Коллинз 240-320 мл, это нужно учитывать. Сочные и освежающие миксы в жаркий сезон будут лучше смотреться в ярких стаканах из цветного стекла. |
Коктейльный бокал | 90-280 мл. |
Иначе — “бокал для мартини” в честь одного из самых известных подаваемых в нем коктейлей. В нем подают охлажденные коктейли среднего объема, но без льда. Не используется для подачи напитков со льдом и в чистом виде (в т. ч. и вермута Мартини, несмотря на название). Бокалы для мартини купить в нашем интернет магазине. |
Коктейльная рюмка |
90–150 мл. |
Немного меньше, чем коктейльный бокал, хотя форма треугльника сохраняется. Используется для подачи ликеров методом frappe (на дробленый лед). Внимание: в таком бокале так же не подают напитки в чистом виде с кусковым льдом (в том числе вермут «Мартини»).
Почему же нам приносят Мартини в бокалах/рюмках для Мартини? Скорее всего напиток подается разбавленным или в составе каких-либо коктейлей. Чистый же мартини принято подавать в невысоких стаканах old-fashion. Но сейчас это и не принципиально. В клубах и барах вам могут подать Мартини в бокале или в стакане для виски. |
Маргарита |
200–250 мл. |
Для подачи коктейлей категории фроузен (frozen) и большинства коктейлей среднего объема. Он имеет особую, узнаваемую форму: вытянутое донышко и широкие края, которые позволяют нанести декоративную полоску из сахара или соли. Бокалы для Маргариты различаются по форме и объему. Они популярны благодаря знаменитому коктейлю «Маргарита», хотя этот напиток может подаваться и в блюдце для шампанского (о нем чуть ниже). Бокал Маргарита также используется для блюд, таких как гуакамоле и салаты с креветками. |
Харикейн (Ураган) |
450–480 мл. |
Для подачи экзотических коктейлей большого объема, не менее 230 мл. Его особенность — небольшая ножка, а форма напоминает старинные светильники. Харрикейн используется в основном для коктейлей, взбитых в блендере, или для коктейлей со льдом. |
Бокал для коктейлей/Милкшейк |
300–360 мл. |
Для подачи молочных коктейлей, смузи или любых коктейлей большого объема. Отлично смотрятся Цветные стеклянные бокалы ажурные Они разбавят стол своими яркими цветами и резной формой. |
В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор цветных стеклянных бокалов, фужеров и стаканов которые могу стать стильным украшением праздничного стола. Выбрать, заказать и купить бокалы из цветного стекла можно в данном разделе.
Пус-кафе |
50–75 мл. |
|
|
Для подачи слоистых коктейлей. Его вытянутая форма способствует осяданию тяжелых жидкостей, позволяя создавать многослойные коктейли, вливая постепенно компоненты с уменьшающейся плотностью. |
Коньячный бокал/Бренди-гласс/Баллон/Снифтер |
250–500 мл. |
Для подачи бренди, коньяка, арманьяка и кальвадоса в чистом виде, а также используется для подачи выдержанной текилы и рома |
Ликерная рюмка/Пони/Кордиал |
25–50 мл. |
Для подачи ликеров в чистом виде. Кстати, по правилам этикета ликер принято подавать после обеда. |
Винный бокал | |
Для подачи красных, белых и розовых вин. Бокал для белого вина имеет более вытянутую форму, а для бургундского вина характерна широкая чаша, позволяющая насладиться всеми тонкостями винного аромата. На самом деле классифицировать бокалы для вина можно бесконечно. Профессионалы в области дегустации придумали практически под каждый сорт вина свой бокал. Огромный выбор не случаен. Форма чаши должна позволять вину воздействовать на определенные рецепторы языка в зависимости от сорта, а также раскрывать все нотки качественного напитка. Но если вы не хотите вдаваться в подробности нотной грамоты вин, можете приобрести бокалы, отвечающие главным образом Вашему вкусу. На выбор наш интернет-магазин предоставляет много вариантов, например: |
Шерри/Порт-гласс/Мадерная рюмка |
100–150 мл. |
Для подачи крепленых вин, вермутов и ликеров в чистом виде. Главное, запомните простое правило: чем крепче напиток, тем меньше бокал. |
Шампань-флюте |
160–180 мл. |
Выбор бокала для шампанского влияет на скорость выхода углекислоты из напитка. Шампань-флюте является наиболее популярным видом, т.к. в таких бокалах углекислота выходит медленнее. В флюте также подают некоторые сорта пива, другие игристые вина и коктейли с ними. Вытянутая форма не дает газу быстро выходить, а способствует ударам пузырьков о стенки сосуда. Купить фужер для шампанского недорого можно перейдя на эту страницу: Фужеры для шампанского «Bonita» |
Шампанское блюдце |
120–200 мл. |
Тоже используется для подачи шампанского и игристых вин в разлив, для большинства коктейлей среднего объема. На самом деле под шампанское такая форма употребляется редко, т.к. пузырьки быстро выветриваются из плоской чаши. Чаще такие бокалы можно увидеть на фуршетах при построение башни из фужеров. В самый верхний бокал наливается до краев шампанское, которое затем по многочисленным водопадам разливается по нижним чашам. |
Гоблит (Кубок) |
200–285 мл. |
Бокалы большого объема. Подразделяются на винные, пивные, коктейльные Маргарита. Встречаются модели с формой тюльпан. На сайте представлен большой выбор бокалов-кубков:
|
Для глинтвейна. | |
Бокалы для глинтвейна и грога имеют низкую ножку и чашу, сужающуюся снизу и расширяющуюся кверху. Горячие алкогольные напитки подаются при температуре 65 градусов в комплекте со стеклянной палочкой или чайной ложкой.
|
Пивной бокал |
220-1000 мл. |
Бокалы большого объема традиционно идут для подачи пива и коктейлей с пивом. Такой бокалидеально подойдет для тех любителей пива, которые любят наблюдать за состоянием напитка, наслаждаются от его янтарного оттенка, а также для тех, кто любит делать большие глотки. Для ценителей же ярких цветов мы можем предложить эти бокалы: |
Пивная кружка |
250-1000 мл. |
Отличная кружка для подачи пива. Во-первых, почти литр объема. Во-вторых, удобная ручка. А в-третьих, глухой громкий звук во время ударов бокалов. Что еще нужно для большой и шумной компании? |
Бокал «Айриш кофе»/ Айриш-кружка |
200–250 мл. |
Бокалы для горячих напитков. Другое название — “бокал для ирландского кофе”. Форма и материал кружки способен сохранять как можно дольше идеальную температуру напитка. Помимо кофе по-ирландски, айриш-стакан используют для сервировки таких напитков как глинтвейн, пунш, грог, крюшон и другие. |
Надеюсь, теперь Вы стали немного больше разбираться в бокалах и точно не опростоволоситесь на светском приеме или важном ужине.
2013-2022 © Симфония Декора — simdecor.ru
18 редких цветных фотографий Российской империи стали хитом англоязычного интернета
Опубликованы редкие фотографии дореволюционной России, хранящиеся в библиотеке Конгресса США. На утро 10 июля они набрали уже 750 тысяч просмотров.
Русский химик и фотограф Сергей Михайлович Прокудин-Горский был одним из первых, кто стал делать цветные снимки в России начала 20-го века. В 1907 году фотограф решил систематизировать съемки Российской империи. Специально для этого царь Николай II выделил светонепронициаемую комнату, оборудованную в железнодорожном вагоне.
Для создания своих снимков Прокудин-Горский использовал продолговатую стеклянную линзу вместе с тремя различными цветными фильтрами – красным, зеленым и синим. Проецируя их друг на друга он смог создать полноцветное изображение. На сегодняшний день более 2000 его снимков сохранится в Библиотеке Конгресса США. Из них издание «Business Insider» выбрало наиболее яркие.
Фото 1. Прокудин-Горский сделал в 1911 году фотографию эмира Саида Мохаммеда Мир Алим-хана, последнего представителя правящей династии Бухарского Эмирата в Центральной Азии.
Фото 2. Благодаря этой фотографии мы можем представить, как выглядела столица Грузии Тбилиси в начале 20-го века. Ранее город был известен как Тифлис. Он расположен на равнине, образованной рекой Кура. Город был присоединен к Российской империи в 1801 году и обрел независимость в 1991-м.
Фото 3. К началу Первой мировой войны Россия находилась в стадии ускоренной индустриализации. Прокудин-Горский хотел задокументировать экономическую жизнь империи, сделав фотографию семьи, занятой в горнодобывающей отрасли на Урале.
Фото 4. На этом снимке, сделанном в 1912 году, можно увидеть работников и руководителей, готовящихся залить бетонный фундамент для шлюза плотины через реку Ока, находящегося недалеко от города Дивеево.
Фото 5. Построенный на столбах шпренгельный железнодорожный мосты через реку Кама в районе Перми помог поддержать Транссибирскую железную дорогу. Она раскинулась более чем 6000 миль – от центра европейской части России к Тихому океану.
Фото 6. Здесь Прокудин-Горский едет в дрезине по Мурманской железной дороге. Она была построена по заказу российского военного ведомства во время Первой мировой войны для соединения Санкт-Петербурга и Мурманска – последнего города, основанного в Российской империи до революции.
Фото 7. Расположенный на острове Столобный на озере Селигер, монастырь Николова пустошь был построен в 1528 году. Впоследствии он стал одним из крупнейших и богатейших монастырей в Российской империи. Монастырь был закрыт советской властью в 1927 году и, наконец, вернулся к Русской Православной Церкви в 1990 году.
Фото 8. Ростов, старинный русский город, расположенный на северо-востоке от Москвы, использовался в качестве столицы киевскими князьями. На фотографии можно увидеть всю тонкость работы по керамической плитке и фарфору. Снимок датируется 1911 годом.
Фото 9. Чайная фабрика в Чакви, расположенная около Черного моря в Батуми (Грузия) , была одним из основных поставщиков чая в Российской империи.
Фото 10. Город Боржоми, расположенный в горах Кавказа на территории современной Республики Грузия, попал в состав Российской империи в 1820-е годы и стал курортом благодаря обилию минеральных вод. Город притягивал российскую элиту, в элегантных нарядах посещавшую модные павильоны. Один из павильонов вы можете видеть – Весна Екатерины.
Фото 11. Мечеть Шахи-Зинда, расположенная между могил и погребальных часовен в Самарканде. Она была построена специально для наложниц Тамерлана — военачальника, правившего Центральной Азией между 1370 и 1405 годами.
Фото 12. Железный завод в городе Кызыл был основан в 1747 году и известен высоким качеством чугунных изделий. В 1910 году (именно тогда была сделана фотография) на предприятии работало более 3000 человек.
Фото 13. Самарканд, второй по величине город Узбекистана, с историей, насчитывающей более 2700 лет, был столицей нескольких империй. Его рынки были самыми известными на всем Шелковом пути. Местные торговцы продавали нарядные шелка, хлопок, шерстяные ткани, ковры и традиционные изделия.
Фото 14. Купцы также торговали свежими фруктами на рынке Самарканда.
Фото 15. Древний город Суздаль, расположенный на реке Каменка севернее Москвы. Когда-то он играл одну из ведущих ролей, но его власть снизилась после того, как Москва стала центром европейской части России. Фотография сделана в 1912 году.
Фото 16. Деревня Колчедан расположена в Уральских горах недалеко от Екатеринбурга. В те времена она была центром добычи и переработки медной руды.
Фото 17. Город Тобольск находится в Тюменской области. Он был исторической столицей Сибири и выступал в качестве военного, административного и политического центра Российской империи в этом регионе.
Фото 18. И, наконец, автопортрет фотографа. Рядом, как полагают, река Королистаскхали, расположенная рядом с морским портом Батуми в Грузии.
Перевод Станислава Прыгунова, специально для «БВ»
Colorful Tumbler — Etsy.
deEtsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(более 1000 релевантных результатов)