Беседа «Съедобные и не съедобные грибы» | Материал по ОБЖ (младшая группа):
Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 27 «Звёздочка»
Беседа с детьми: «Сьедобные и несьедобные грибы»
Группа «Капитошка»
Выполнила воспитатель: Шатус Е. Ю.
С. Весёлое,2021г
Грибы – съедобные и несъедобные
Задачи:
- Познавательные – закреплять представления о грибах;
- Обучающие – учить детей различать съедобные и несъедобные грибы, отгадывать загадки про грибы, по их характерным признакам;
- Развивающие – развивать зрительное и слуховое внимание, память, наблюдательность, координацию речи с движениями;
- Воспитательные – воспитывать бережное отношение к природе.
Оборудование: игрушка Домовенок, силуэт гриба, иллюстрации с грибами, звездочки зеленые и красные, плоскостные грибы, объемная трава для игры «Съедобный грибок положи в кузовок», карточки с грибами и загадками, грибы из теста, гуашь, кисточки, вода, салфетки.
Предварительная работа: рассматривание иллюстраций, картинок о грибах, рассказы воспитателя, детей из личного опыта, беседы на тему «Съедобные и несъедобные грибы», «Что нам осень принесла», отгадывание загадок, игры «Четвертый лишний», «Кузовок», чтение стихов о грибах, разучивание пальчиковой гимнастики, рисование и конструирование грибов, аппликация и лепка грибов.
Ход занятия
(Дети заходят, встают полукругом, здороваются с гостями).
Воспитатель: Дети, посмотрите, сколько сегодня к нам пришло гостей, давайте поздороваемся с ними. А вот посмотрите и еще один гость к нам пришел (показываю игрушку Домовенка). Знакомьтесь – это Домовенок Кузя
– Ой, а что это такое с ним произошло, посмотрите-ка?
(Домовенок плачет, у него слезки катятся)
– Сейчас я у него спрошу. Почему ты плачешь Кузя?
(наклоняю голову к Кузе, слушаю, что он скажет)
– Знаете, что он мне сказал? Он увидел нашу красивую грибную полянку и тоже хочет грибов и даже собирается пойти за грибами, но вот беда, где их искать он не знает.
Что же теперь делать?
Давайте ему поможем и расскажем о грибах, согласны?
(садитесь на стульчики)
– Скажите, пожалуйста, а где растут грибы? (в лесу)
Да, действительно грибы растут в лесу, на полянках, на опушках, под деревьями, в траве и даже на старых пнях. У всех грибов есть шляпка и ножка (показываю силуэт гриба)
– Какие бывают грибы? (съедобные и несъедобные, ядовитые)
– Какие грибы называют съедобными? (те, которые можно кушать: варить, жарить, солить)
– Какие грибы называют несъедобными? (ядовитые, поганки, те которые кушать нельзя)
Давайте посмотрим на картинки и назовем грибы
(на доске иллюстрации с картинками грибов: белый гриб, лисички, подосиновик, подберезовик, опята, ложные опята, мухомор, бледная поганка)
– Софа, что это за гриб? (это подберезовик, он съедобный)
– Андрюша, а это что за гриб? (это мухомор, он несъедобный) и т.д.
Молодцы! Все грибы знаете! Ты Кузя внимательно нас слушай и запоминай.
Давайте теперь те грибы, которые съедобные отметим зеленой звездочкой, а те грибы, которые несъедобные отметим красной звездочкой, так как красный цвет – это сигнал опасности, чтобы было видно сразу, где нас поджидает опасность.
(дети по очереди подходят к доске и прикрепляют звездочки на картинки)
– Дети, а какой гриб самый ядовитый? (бледная поганка)
– Его можно брать в руки? (нет)
– А можно ли мухоморы топтать, пинать, мять? (нет)
– Почему? Кому они нужны? (лесным жителям, они ими лечатся)
– Молодцы! Сейчас я вас приглашаю на полянку. Давайте немножко разомнемся и поиграем. (Дети выходят в круг, проводится игра «Мы идем в осенний лес»)
Игра малой подвижности «Мы идем в осенний лес»
Мы идем в осенний лес. ( Дети идут по кругу)
А в лесу полно чудес!
Дождь вчера в лесу прошел – (Встряхивают кистями)
Это очень хорошо. ( Хлопают в ладоши)
Будем мы грибы искать ( Приставляют ладонь ко лбу)
И в корзинку собирать. (Приседают, собирают грибы)
Вот сидят маслята (Показывают рукой вправо)
На пеньке – опята. (Показывают рукой влево)
Ну, а ты, мухомор, (Грозят пальчиком).
Украшай осенний бор.
– А знаете ли вы, дети, что в лесу можно заблудиться, и чтобы этого не произошло, грибники друг другу в лесу кричат «Ау!».
Давайте и мы потренируемся так кричать. Садитесь на стульчики.
Проводится игра «Ау!»
(один ребенок водит, поворачивается ко всем спиной, дети по очереди его кричат «Ау! Сережа!», вызываю 2-3 ребенка)
– Вот теперь пора и за грибами отправляться.
Игра «Съедобный грибок принеси в кузовок»
Ваша задача: сходить на полянку и найти грибок, осторожно его сорвать и положить в корзинку. Будьте внимательны, не трогайте ядовитые грибы!
(звучит музыка «Шум леса», дети расходятся по полянке, ищут грибы)
– Давайте посмотрим, все ли собрали только съедобные грибы?
– Отгадайте-ка, ребятки вы еще мои загадки:
На пеньке сидят братишки
Все в веснушках шалунишки.
Эти дружные ребята
Называются … (опята)
Ходят в рыженьких беретах
Очень дружные сестрички
Золотистые … (лисички)
Я не привыкла нравиться,
Кто съест меня – отравиться (бледная поганка)
Возле леса на опушке
Украшая темный бор
Вырос пестрый, как Петрушка
Ядовитый … (мухомор)
Молодцы! И загадки вы отгадываете тоже очень хорошо.
Посмотрите, и Кузя наш повеселел и говорит, что все узнал про грибы и может смело идти в лес за грибами.
– Скажите, а сейчас можно найти в лесу грибы? (нет)
– Почему? (холодно)
– Вот так, Кузя, сейчас грибов нет, придется тебе подождать немного. А давайте мы раскрасим наши грибочки и подарим их Кузе. Тогда проходите за столы и принимайтесь за дело.
(дети проходят за столы, раскрашивают грибы, дарят их Домовенку Кузе).
Домовенок Кузя благодарит детей за грибочки, за интересное занятие, угощает сладостями, прощается с детьми.
Воспитатель благодарит детей за занятие и помощь Домовенку. Дети уходят.
Осенние грибы — когда и какие пойдут, как отличить от опасных двойников
Белые грибы
Мечта каждого грибника и один из самых ценных трофеев. Он довольно распространён в средней полосе России, главное, знать места.
Белый гриб (Boletus edulis) легко определить по округлой немного выпуклой шляпке красновато-коричневого, тёмно-оранжевого, желтоватого оттенка.
Она достигает в диаметре 30 см, покрыта матовой бархатистой кожицей, более тёмной в центре и светлой по краям. После дождя шляпка становится блестящей и немного скользкой. Ножка у белого гриба массивная, в форме булавы или невысокого бочонка. Она обычно светлее шляпки и покрыта сеточкой зеленоватых прожилок. В разрезе белый гриб крепкий, плотный, сочный, с белой мякотью и слабовыраженным приятным ароматом.
Где растёт
Любимые места обитания — старые смешанные леса с умеренно влажной почвой. Предпочитает расти под дубами, буками, в елово-берёзовых зарослях, орешнике. Часто его можно встретить рядом с лисичками и сыроежками.
Когда собирать
Белый гриб появляется волнами с июля по октябрь. Самая обильная третья волна начинается со второй декады августа и длится до середины сентября.
С чем можно спутать
Boletus edulis похож на белый дубовый и белый сосновый гриб (боровик), но это съедобные двойники. Гораздо опаснее перепутать его с жёлчным грибом (Tylopilus felleus) или крайне токсичным боровиком прекрасным (Boletus pulcherrimus).
Отличить от настоящего белого гриба их можно по срезу: при контакте с воздухом мякоть первого постепенно краснеет, а второго — синеет. Кроме того, если маленький кусочек гриба-двойника осторожно положить на язык, то об опасности предупредит горечь. Настоящий белый гриб не горчит.
В конце этой статьи мы предложим вам полезные мобильные приложения, которые в том числе помогут вам визуально отличать съедобные грибы от несъедобных.
Подберёзовики
Нет, наверное, грибника, который не знает этот вкусный гриб с говорящим названием.
У подберёзовика обыкновенного (Leccinum scabrum) аккуратная полукруглая шляпка диаметром 5–15 см с гладкой кожицей серо-бурого или коричневатого оттенка. Вторая отличительная черта — высокая (до 15 см) ножка, покрытая чёрными чешуйками, издали напоминающими крапинку. Если гриб разломить, увидите белую или слегка розоватую мякоть. Особенно хороши молоденькие подберёзовики. По мере взросления мякоть разрыхляется и становится не такой вкусной.
Где растёт
В смешанных и лиственных лесах, главное, чтобы поблизости были берёзы.
Искать гриб нужно под деревьями и на хорошо освещённых лесных опушках.
Когда собирать
Подберёзовики можно собирать все лето и осень, но пик плодоношения приходится на август и первую декаду сентября.
С чем можно спутать
К опасным двойникам Leccinum scabrum относят тот же несъедобный жёлчный гриб. Чтобы их не перепутать, внимательно присмотритесь к ножке — у жёлчного гриба она покрыта не чешуйками, а коричневой сеткой. Трубчатый слой у него розоватый. На разломе жёлчный гриб краснеет, у подберёзовика такого нет.
Лисички
Ещё один фаворит грибной охоты, которого ценят не только за вкусовые качества, но и за пользу — лисички содержат незаменимые аминокислоты, богаты минералами, хорошо влияют на зрение и обмен веществ. Один из редких видов грибов, которые крайне редко бывают червивыми.
Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius), или Петушок, имеет характерное плодовое тело с короткой мясистой ножкой, которая плавно переходит в неправильную воронкообразную шляпку ярко-жёлтого, иногда почти оранжевого цвета.
Края шляпки волнистые, низ — складчатый, причём складки расположены только на шляпке и не опускаются на ножку. Мякоть у лисички плотная, белая в утолщённой части и жёлтая по краям. Обычный диаметр шляпки — 4–6 см.
Где растёт
Распространена в хвойных, смешанных, лиственных лесах, растёт семейками. Особенно хорошо плодоносит на лесной подстилке из хвойного и лиственного опада, мха, прошлогодней травы. Часто встречается на земляничных полянах.
Когда собирать
Первая волна обильного роста приходится на июль, вторая — на август и начало сентября. Тёплый дождь с грозой — сигнал для грибников идти за лисичками.
С чем можно спутать
У Cantharellus cibarius много съедобных двойников (лисичка белая, аметистовая, булавовидная, трубковидная), но есть один, который лучше не брать. Это лисичка ложная (Hygrophoropsis aurantiaca). Отличается от съедобного гриба более яркой и ровной шляпкой, тонкой и ломкой мякотью оранжевого цвета. Любит расти на пнях, деревьях и валежнике, где настоящую лисичку не встретишь.
Маслята
Шоколадно-бурая выпуклая шляпка с бугорком посередине и липкой маслянистой кожицей — главная особенность маслёнка настоящего (Suillus luteus). По ней, а также по «юбочке», закрывающей шляпку снизу, этот гриб легко узнают даже начинающие грибники. Трубчатое основание у маслят мелкопористое, похожее на губку, вначале кремового оттенка, у взрослого гриба — ярко-жёлтое. Слизистая оболочка скользкая, легко отделяется от мякоти. Шляпка достигает в диаметре 10 см. Мякоть сочная, мягкая, в дожди старые грибы быстро напитываются влагой.
Где растёт
Чаще всего встречается в молодых сосновых посадках и ельниках, на открытых вырубках, опушках хвойных и смешанных лесов. Любит песчаную почву, подстилку из хвойного и листового опада.
Когда собирать
При благоприятных условиях растёт с июня по ноябрь, но особенно много маслят в конце августа — начале сентября.
С чем можно спутать
Один из редких грибов, который не имеет ядовитых двойников.
Перепутать можно с маслёнком рыжим, зернистым, лиственничным, но все они съедобные.
Осенние опята
В урожайные годы их бывает так много, что можно и не «охотиться», а просто прийти и набрать корзину практически на одном месте. Но это не умаляет достоинства одного из самых ароматных грибов осени.
Опёнок осенний (Armillaria mellea) растёт даже не семейками, а целыми колониями, состоящими из сотен небольших грибов на тонких длинных ножках. Шляпка у молодых опят шаровидная, диаметром 3–5 см, медово-коричневого или желтовато-оливкового оттенка с мелкими чешуйками и тёмным пятнышком по центру. У взрослых грибов она раскрывается и становится волнистой по краям, достигая в диаметре 10 см.
Где растёт
Любят сырые места в лесных угодьях, поросшие деревьями балки, овраги, берега водоёмов. Растут на пнях, у основания мёртвых и живых деревьев предпочтительно лиственных пород.
Когда собирать
За осенними опятами лучше всего отправляться со второй декады сентября.
Обычно они нарастают 2–3 волнами, каждая примерно по 15 дней.
С чем можно спутать
Внешнее сходство (такие же чешуйки на шляпке) есть с опёнком тёмным (Armillaria ostoyae), но он растёт в основном под елями. Неопытные грибники могут перепутать осенних опят с ядовитыми «ложными опятами» (Hypholoma fasciculare), которые тоже растут на пнях, но шляпка у них намного светлее и гладкая, без чешуек.
Рыжики
Рыжики были популярны в нашей стране всегда. Их подавали к царскому столу и отправляли на экспорт. Особенно хороши в засоленном виде.
К съедобным относятся несколько видов рыжиков: настоящий (Lactarius deliciosus), красный (L. Sanguifluus), еловый (L. Deterrimus). У рыжика толстомясистая блестящая шляпка рыжего, красно-коричневого, охристого оттенка с характерными концентрическими кольцами. У молодого гриба она плоская, с загнутыми краями, во взрослом виде образует небольшую воронку. Диаметр шляпки — 3–15 см.
Основание покрыто приросшими жёлто-оранжевыми пластинками.
Ножка у рыжика короткая, толщиной 1–2 см. Мякоть плотная, крепкая, но хрупкая, на изломе выделяет ярко-оранжевый млечный сок.
Где растёт
В хвойных и смешанных лесах, чаще всего под соснами, по обочинам лесных дорог, на опушках. Любит прятаться во мху, траве, под опавшими иголками.
Когда собирать
Массово выходит в сентябре — первой половине октября, собирают всю осень до самых заморозков.
С чем можно спутать
Отдалённое сходство есть с несъедобной волнушкой розовой (Lactarius torminosus). У неё похожая вдавленная по центру шляпка и пластинчатое основание, но волнушка намного светлее и мякоть у неё белая, с едким белым соком. Не отравишься, но вкус неприятный.
Как не отравиться грибами
Есть несколько правил, которых рекомендуют придерживаться всегда.
- Распространённые смертоносные ядовитые грибы (бледную поганку, мухомор, ложный опёнок, ложный шампиньон) нужно знать, что называется, в лицо. Изучите их признаки до того, как отправитесь в лес.
- Если есть хоть малейшее сомнение в съедобности гриба, выбрасывайте его. В крайнем случае положите его отдельно, чтобы позже посмотреть в справочнике или показать опытному грибнику.
- Не собирайте грибы по обочинам трас, на помойках, в городских парках, возле действующих предприятий, поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества.
- Если отравились грибами, немедленно вызывайте скорую, а пока ждёте, промойте желудок большим количеством чистой воды, вызвав рвоту, и примите активированный уголь.
Полезные приложения для грибников
«По грибы»
Бесплатное приложение с удобным интуитивным интерфейсом. Атлас содержит описание нескольких сотен грибов с качественными фотографиями в разных ракурсах. Здесь есть информация, как выглядит гриб, где растёт, каких двойников имеет, обозначена категория съедобности.
С помощью этого приложения гриб можно опознать двумя способами:
- С помощью «ключа к грибам». Заполняете фильтры с особенностями найденного гриба, и приложение выдаёт варианты, что это может быть.
- Через камеру смартфона. Наводите его на гриб, и приложение ищет похожее изображение в атласе.
«По грибы»
Доступно в Google Play
«Справочник грибника»
Ещё одно приложение, которое, помимо описания съедобных и несъедобных грибов, дополнено календарём, когда и какие грибы собирать. Также в нём есть много полезных статей, дающих ответы на большинство актуальных вопросов грибников.
«Справочник грибника»
Доступно в Google Play
«Маринованные грибы. Рецепты»
Ну и на вкусненькое… Если собираете грибы для заготовок на зиму, пригодится приложение про соление и маринование лесных даров. В нём собрано множество интересных рецептов для разных грибов с фото и пошаговыми инструкциями.
«Маринованные грибы. Рецепты»
Доступно в Google Play
В лесу важно никого не потерять и не потеряться самому. Используйте приложение Мой Поиск, чтобы всегда понимать, где ваши близкие.
Мой Поиск
Скачать
Теги:
- Отдых
- Приложения
Расскажите друзьям об этом материале:
Детские футболки со съедобными грибами — Fine Art America
Результаты: 1433
Результаты: 1433
Let That Shitake Go Funny Mushroom Design Детская футболка
19 долларов
15 долларов
Футболка Morel Mushrooming Hunting All Mushrooms Are Edible Gift Kids T-Shirt
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с принтом Mushroom Hunter I Poisonous Mushrooms and Fungi
23 доллара
18 долларов
Детская футболка Magpie Mushroom in Autumn Forest
25 долларов
20 долларов
Оранжево-красная сосна Wild Mushroom in Autumn Colorful Leaves Kids T-Shirt
25 долларов
20 долларов
Грибы растут на пальме Детская футболка
21$
17$
Детская футболка Fall Mushrooms
19 долларов
15 долларов
Детская футболка «Грибы»
19 долларов
15 долларов
Детская футболка Fresh Porcini Mushrooms
20 долларов
16 долларов
Детская футболка с декоративным принтом шампиньонов от Demoulin Kids
18 долларов
14 долларов
Съедобные и ядовитые грибы Детская футболка
18 долларов
14 долларов
Съедобные и ядовитые грибы Детская футболка
18 долларов
14 долларов
Съедобные и ядовитые грибы Детская футболка
18 долларов
14 долларов
Детская футболка Oyster Mushrooms
24 доллара
19 долларов
Детская футболка с грибами шиитаке 2
24 доллара
19 долларов
Детская футболка «Зеленый человек со Stinkhorns»
18 долларов
14 долларов
Съедобные и ядовитые грибы Детская футболка
18 долларов
14 долларов
Детская футболка «Сезон грибов»
22 доллара
18 долларов
Грибы шиитаке 1 детская футболка
24 доллара
19 долларов
Детская футболка с изображением грибов эноки
24 доллара
19 долларов
Органическая детская футболка Fresh Mushrooms
19 долларов
15 долларов
Сухие белые грибы Детская футболка
24 доллара
19 долларов
Детская футболка с грибами
18 долларов
Детская футболка с белым грибом
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с грибами
22 доллара
18 долларов
Детская футболка «Гриб»
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с белыми грибами
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с лисичками
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с галлюциногенным грибом
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с заклепками или грибами
22 доллара
18 долларов
Разноцветная детская футболка с грибами
22 доллара
18 долларов
Детская футболка Oyster Mushrooms22 доллара
18 долларов
Детская футболка Oyster And Baby Bella Mushrooms
22 доллара
18 долларов
Детская футболка «Фарфоровый грибок»
22 доллара
18 долларов
Детская футболка Shaggy Mane
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с вешенками на разделочной доске
22 доллара
18 долларов
Разнообразие овощей на белом фоне Детская футболка
25 долларов
20 долларов
Детская футболка Wild Fungi
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с галлюциногенным грибом
22 доллара
18 долларов
Детская футболка Mushrooms Gone Wild
20 долларов
$16
Детская футболка с желтыми лисичками и желтыми ногами
21$
17$
Детская футболка с грибами
25 долларов
20 долларов
Детская футболка One Fine Morel
19 долларов
15 долларов
Детская футболка с одним большим грибом лисичка
22 доллара
18 долларов
Грибы в корзине, футболка Southern Kids
23 доллара
18 долларов
Гриб с текстом Детская футболка
$22
18 долларов
Детская футболка с зеленым грибом
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с заклепками или грибами
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с заклепками или грибами
22 доллара
18 долларов
Детская футболка с грибами
22 доллара
18 долларов
Разноцветная детская футболка с грибами
22 доллара
18 долларов
Детская футболка Latin Mushroom
22 доллара
18 долларов
Детская футболка «Разнообразие съедобных грибов»
23 доллара
18 долларов
Грибы на черном фоне Детская футболка
25 долларов
20 долларов
Грибы на черном фоне Детская футболка
25 долларов
20 долларов
Грибы на черном фоне Детская футболка
25 долларов
20 долларов
25 долларов
20 долларов
Грибы на черном фоне Детская футболка
25 долларов
20 долларов
Хуан Фернандес, Эль-Лабрадор / «Чаша с дыней, инжиром и грибами», 1620 г.
, холст, масло. Детская футболка
21$
17$
Нарезанные и целые свежие грибы. Детская футболка
22 доллара
18 долларов
Нарезанные и целые свежие грибы. Детская футболка
22 доллара
18 долларов
Нарезанные и целые свежие грибы. Детская футболка
22 доллара
18 долларов
Скопления опят, армиллярий, на гниющем дереве в футболке New Kids22 доллара
18 долларов
Растущая детская футболка
22 доллара
18 долларов
Детская футболка Fungi Forest
22 доллара
18 долларов
Детская футболка Fungi
22 доллара
18 долларов
Лук-порей и помидоры Детская футболка
35 долларов
28 долларов
Современная абстрактная символика Детская футболка
22 доллара
18 долларов
Земля-одна из серии Четырех Элементов.
21$
17$
Кленовые листья и футболка Mushroom Kids
19 долларов
15 долларов
Детская футболка Shelf Mushroom
20 долларов
16 долларов
Детская футболка Boletus edulis
22 $
18 $
1–72 из 1 433 детских футболок со съедобными грибами на продажу
12345
Next
Wall Art
ВсеПечать на холстеХудожественные ПринтыПлакатыПостеры в рамахПечать по металлуАкриловые принтыПечать на деревеГобелены
Home Decor
Throw Pillowsfleece одеял для покрытий крышки для полотчинков.
Канцелярские товары
Поздравительные открыткиНоутбукиНаклейки
Lifestyle
Коврики для йогиСумкиСумки-тоут WeekenderСумки Carry-AllCouchКофейные кружкиГоловоломки
Beach
Beach Totelelsround Beach Totelsweekender Tote Bagscarry-All Coutsportable Bagsweekend
Все Картины Фотографии Чертежи Цифровое искусство Смешанная техника
Все детские футболки
Мы отправили миллионы товаров по всему миру для более чем 1 миллиона наших артистов.
Каждая покупка сопровождается 30-дневной гарантией возврата денег.
1433
фактов о грибах для детей — факты только для родителей, учителей и учащихся
- Название : Гриб, Грибы
- Тип пищевого продукта : Грибы / овощи
- Произведено из : Грибок
- Всего калорий : 15 калорий (одна чашка, 70 грамм)
- Общий жир : 0 грамм (одна чашка, 70 грамм)
- Общий белок : 2 грамма (одна чашка, 70 грамм)
- Всего углеводов : 2 грамма (одна чашка, 70 грамм)
26 Факты о грибах для детей
- Грибы — это съедобные плодовые тела грибов, которые можно увидеть невооруженным глазом.
- Гриб — это не растение, это часть гриба.
- Не все грибы безопасны для употребления в пищу, дикорастущие грибы могут быть токсичными и смертельными при употреблении в пищу.
- Существует много дикорастущих и выращиваемых в коммерческих целях грибов, которые безопасны для употребления в пищу.
- В мире выращивают более 20 различных видов грибов.
- Практика коммерческого выращивания грибов называется грибоводством.
- Некоторые грибы, безопасные для употребления в пищу, включают портобелло, кремини, вешенки, шитаке, эноки и сморчки.
- Охота за грибами — это практика поиска и сбора дикорастущих грибов, безопасных для употребления в пищу. Важно отметить, что собирать и есть дикорастущие грибы могут только опытные грибники.
- Гриб иногда называют поганкой.
- Крупнейшим производителем съедобных грибов в мире является Китай.
- Белый шампиньон (Agaricus bisporus) является наиболее часто выращиваемым и употребляемым в пищу грибом.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 15 калорий.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) не содержит жира.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) не содержит холестерина.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 4 миллиграмма натрия
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 2 г углеводов.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 1 г пищевых волокон.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 1 г сахара.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 2 г белка.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 5 мкг витамина D.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 г) содержит 3 миллиграмма витамина С.
- Одна чашка грибов (нарезанных, 70 граммов) содержит 221 миллиграмм калия.
- Гриб под названием поганка (Amanita phalloides) очень токсичен и является причиной большинства смертельных отравлений грибами во всем мире.
- Гриб бледная шляпка опасен, потому что его внешний вид может варьироваться и быть похожим на другие виды грибов. Соломенный гриб (Volvariella volvacea) обычно путают с грибом бледной шляпкой.
- Согласно Книге рекордов Гиннесса, самый длинный съедобный гриб достигал в длину 1 фута 11,22 дюйма.
