Как делают леденцы с рисунком внутри
Наверняка многие из вас видели в различных супермаркетах интересные леденцы с рисунками внутри, и скорее всего вы задавали себе вопрос как это было сделано. Сегодня мы с вами посетим волшебную кондитерскую, где увидим, как это делается. Технология уникальна тем, что позволяет буквально на глазах создавать миниатюрные сладкие произведения искусства.
Вкусно пахнущую и горячую жидкость выливают в специальную форму.
Для цвета и вкуса используются специальные сиропы, которые красиво стоят на полках в высоких колбах.
Сироп добавляется в карамель и перемешивается с ней.
Добавляют лимонную кислоту.
Цвет и вкус сиропа зависит от цвета и вкуса будущих конфеток. Сегодня делают грушу.
После того, как все это остывает и застывает, заготовку разрезают на разноцветные части.
Застывшую заготовку разминают на столе со специальным покрытием, к которому она не прилипает (потому что стол горячий).
Самая зрелищная часть процесса – накручивание карамели на специальный крюк и растягивание ее.
Делается это для того, чтобы насытить заготовку кислородом и придать ей нужную фактуру.
От этого она постепенно осветляется и приобретает белый цвет.
В какой-то момент она останавливается – нужный результат достигнут.
Получившиеся заготовки складывают в колбаски.
Теперь их надо скомпоновать так, чтобы получить в итоге нужный рисунок внутри конфетки.
Пока из такой заготовки неподготовленному человеку невозможно понять, что же получится в итоге.
Помните зеленый сироп и получившуюся из него зеленую заготовку? Вот для чего это надо было – это будет оболочка конфеты.
Вот что получилось в итоге.
Теперь начинается самый веселый, но, как мне показалось, физически тяжелый процесс – вытягивание толстой заготовки. Вообще работа кэндимейкера очень тяжелая.
Именно поэтому они работают посменно.
Тонких заготовок получается очень много, их режут на части и раскатывают под вентилятором на столе, чтобы они застывали.
После этого тонкая заготовка разрезается на части. Вручную! Сначала я думал, что для этого используется машинка, но оказалось, что она нужна для изготовления карамельных подушечек.
И вот, наконец, результат – маленькая конфета с рисунком груши внутри.
Можно делать и такие шедевры.
Маленькие конфеты упаковывают в симпатичные баночки и пакетики.
Теперь и вы знаете, как делают конфеты с рисунком внутри.
Источник
Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!
Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано
Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.
Жми на иконку и подписывайся!
Tags: Москва, конфеты
Как самому сделать леденцы с картинками на палочке к 1 сентября
Леденцы с картинками к 1 сентября могут стать отличным подарком другу, после летних каникул, да и порадовать самого школьника; украсить торт к вечернему чаепитию.
Приготовить их можно, используя изомальт или сахарный сироп. Далее расскажу про оба варианта.
Картинки для леденцов нужно распечатать заранее на сахарной бумаге, бумаге для безе или карамели. Вафельную в теории тоже можно использовать, но помните, что она очень капризная, легко вздувается от высоких температур. Поэтому, если до этого не делали леденцы на палочке — не рискуйте.
Макет для печати можно собрать самостоятельно или выбрать готовый вариант из нашего каталога.
Картинки нужно аккуратно вырезать. Подойдут обычные ножницы. Сахарную бумагу вырезаем вместе с пленкой.
Я использую еще и бумагу для безе.
После того как вырезали заготовки, с сахарной бумаги необходимо убрать защитную пленку.
Далее нужно приготовить сахарный сироп или растопить изомальт. Очень желательно использовать термометр.
Изомальт нужно растопить до 180 градусов. Если не довести до нужной температуры — леденцы поблекнут. Подробно про изготовление леденцов из изомальта рассказано в этой статье.
Растопленный изомальт необходимо остудить до 130 — 120 градусов. После этого можно приступать к изготовлению леденцов.
Можно сварить сахарный сироп.
Ингредиенты для леденцов из сахарного сиропа:
сахар — 220 гр.
вода — 70 гр.
глюкозный сироп — 100 гр.
Все ингредиенты необходимо соеденить в кастрюльке с толстым дном и сварить сироп до 145 градусов.
Леденцы лучше заливать на армированном коврике, он не деформируется от высоких температур.
Сахарную картинку положить лицевой стороной на коврик.
Бумагу для безе положить пленкой вниз.
Аккуратно ложечкой выливаем немного растопленного изомальта или сахарного сиропа на картинку и формируем круг. Сразу вставить палочку и немного ее провернуть, чтобы она крепче держалась.
Пока сироп или изомальт не застыли окончательно ножом или кондитерской лопаткой можно немного поправить форму леденца.
Не заливайте одновременно много леденцов, сформируйте 1 -2, потом продолжайте. При необходимости сироп и изомальт можно подогреть до рабочей температуры.
На бумагу для безе основу для леденца выливаем прямо на покрытие.
Леденцы из бумаги для безе получаются прозрачные.
Остывшие леденцы аккуратно снять с коврика.
С бумаги для безе пленку снимаем только на этом этапе, когда леденцы застыли.
Край при желании можно декорировать. Самый простой способ — кондитерскими посыпками. Посыпки клеим на нейтральный гель, нанося его кисточкой.
Готовые леденцы упаковать в пакетики. Конфеты очень чувствительны к влаге. Лучше упаковать их сразу или сложить в контейнер, проложив пергаментом и плотно закрыв крышку.
Бесшовные леденцы и конфеты с узором Royalty Free Vector
Бесшовные леденцы с узором и конфеты Royalty Free Vector- лицензионные векторы
- Бесшовные векторы
ЛицензияПодробнее
Стандарт Вы можете использовать вектор в личных и коммерческих целях. Расширенный Вы можете использовать вектор на предметах для перепродажи и печати по требованию. Тип лицензии определяет, как вы можете использовать этот образ.
| Станд. | Расшир. | |
|---|---|---|
| Печатный/редакционный | ||
| Графический дизайн | ||
| Веб-дизайн | ||
| Социальные сети | ||
| Редактировать и изменить | ||
| Многопользовательский | ||
| Предметы перепродажи | ||
| Печать по запросу |
Способы покупкиСравнить
Плата за изображение $ 14,99 Кредиты $ 1,00 Подписка $ 0,69 Оплатить стандартные лицензии можно тремя способами.
Цены составляют долларов США долларов США.
| Оплата с помощью | Цена изображения |
|---|---|
| Плата за изображение $ 14,99 Одноразовый платеж | |
| Предоплаченные кредиты $ 1 Загружайте изображения по запросу (1 кредит = 1 доллар США). Минимальная покупка 30р. | |
| План подписки От 69 центов Выберите месячный план. Неиспользованные загрузки автоматически переносятся на следующий месяц. | |
Способы покупкиСравнить
Плата за изображение $ 39,99 Кредиты $ 30,00Существует два способа оплаты расширенных лицензий. Цены составляют долларов США долларов США.
| Оплата с помощью | Стоимость изображения |
|---|---|
Плата за изображение $ 39,99 Оплата разовая, регистрация не требуется. | |
| Предоплаченные кредиты $ 30 Загружайте изображения по запросу (1 кредит = 1 доллар США). | |
Дополнительные услугиПодробнее
Настроить изображение Доступно только с оплатой за изображение $ 85,00Нравится изображение, но нужны лишь некоторые модификации? Пусть наши талантливые художники сделают всю работу за вас!
Мы свяжем вас с дизайнером, который сможет внести изменения и отправить вам изображение в выбранном вами формате.
Примеры
- Изменить текст
- Изменить цвета
- Изменение размера до новых размеров
- Включить логотип или символ
- Добавьте свою компанию или название компании
файлов включены
Загрузка сведений…
- Идентификатор изображения
- 35163103
- Цветовой режим
- RGB
- Художник
- мушмала
Вкусный бесшовный узор с конфетами и леденцами Стоковое изображение от ©JuliyaS #97069264
Вкусный бесшовный узор с конфетами и леденцами Стоковое изображение от ©JuliyaS #97069264Изображения
ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты
Инструменты
Предприятие
Цены
Все изображения
ВойтиРегистрация
Чтобы загрузить это изображение,
уже есть аккаунт1? Войти
Я согласен с Пользовательским соглашениемПолучать новости и специальные предложения
Вкусный бесшовный узор с конфетами и леденцами.
Сладкая красочная текстура отлично подходит для оберточной бумаги, дня рождения, детских и поздравительных открыток и других текстур поверхности
— Вектор от JuliyaS
Похожие лицензионные векторы:
См. большеСм. больше
Та же серия:
Монохромный кексы бесшовный фон. Черно-белый сладкий фон. Отлично подходит для раскраски, упаковки, печати, ткани и текстиля. Векторная иллюстрацияЧерно-белое мороженое бесшовные модели. Ручной обращается монохромный фон. Отлично подходит для раскраски, упаковки, печати, ткани и текстиля. Векторная иллюстрацияНарисованный вручную торт с изолированным элементом вишни. Еда клипарт. Векторная иллюстрация Форма круга с милыми кексами для раскраски. Векторная иллюстрация Форма круга с милым мороженым для книжки-раскраски. Векторная иллюстрацияВекторный набор яичниц бесшовных узоров для упаковки здоровой пищи. Английский завтрак с беконом, тостами для магазинов, кафе и продуктов. Векторная иллюстрацияСимпатичные деревья бесшовные модели.
Лесной фон. Векторная иллюстрацияСколько лет вам игра для детей с тортом ко дню рождения. Вырежьте свечи и поставьте нужное количество на торт. Счетная деятельность для малышей. Векторная иллюстрацияБесшовный узор с забавными ламами и нарисованным от руки текстом. Фон в скандинавском стиле с лицами ламы. Творческие векторные иллюстрацииDoodle лисы бесшовные модели. Черно-белый фон милые лисы. Отлично подходит для раскраски, упаковки, печати, ткани и текстиля. Векторная иллюстрацияСимпатичные радуги, облака, коллекция сердец. Набор изолированных элементов. Клипарт в скандинавском стиле для современных репродукций, поздравительных открыток, постеров, настенного искусства. Векторная иллюстрацияЧерно-белый бесшовный рисунок с милыми птицами. Монохромный фон. Отлично подходит для раскраски, упаковки, печати, ткани и текстиля. Векторная иллюстрацияЧерно-белая рамка с милыми кексами для раскраски. Векторная иллюстрация Семена подсолнечника бесшовные модели. Векторная иллюстрацияСмотреть больше
Похожие стоковые видеоролики:
Черная линия леденец значок, изолированные на белом фоне.
Знак конфеты. Еда, вкусный символ. Графическая анимация видео движения 4K. Плоское искусство движения. Леденец фон Конфеты минимальная коллекцияСиняя линия Значок леденца изолирован на сером фоне. Знак конфеты. Еда, вкусный символ. Графическая анимация видео 4K. Анимация леденца на палочке, конфеты с альфа-каналом. Значок еды. Прозрачный фон. Конфеты для праздника и вечеринки. Динамичный, минималистичный веб-дизайн для кафе, ресторана, кондитерской. Иллюстрация для меню. Самостоятельное рисование линии. 2D квартира. Анимация леденца, конфеты. Значок еды для логотипа. Конфеты для праздника и вечеринки. Динамичный, минималистичный веб-дизайн для кафе, ресторана, кондитерской. Иллюстрация для меню. Самостоятельное рисование линии. 2D flat.Black line Значок Lollipop выделен на белом фоне. Еда, вкусный символ. Графическая анимация 4K VideoBlack line Lollipop icon, выделенная на белом фоне. Знак конфеты. Еда, вкусный символ. 4K Video motion graphic animation.Lollipop Candie Icon Sparkling Shining White Blinking Particles Diamond Glitter Loop Light 4K Animation Alpha Channel.
Красная и белая спиральная анимация значка конфеты лучший мультяшный объект на белом фонеКрасная и белая анимация значка конфеты лучший мультяшный объект на белом фонеБелая линия значок леденца изолированные на черном фоне. Знак конфеты. Еда, вкусный символ. Графическая анимация видео движения 4KКрасочные леденцы на палочке на дисплее. Крупный план. Крупный план красочных пластиковых ветряных мельниц, вращающихся на ветру на фоне облачного неба. Lollipop Candy Icon White Blinking Glitter Glowing Shine on Blue Particles. Форма, паутина, текст, дизайн, элемент, символ 4K Loop Animation.Подробнее
Информация об использовании
Вы можете использовать это бесплатное векторное изображение «Вкусный бесшовный узор с конфетами и леденцами» в личных и коммерческих целях согласно Стандартной или Расширенной лицензии. Стандартная лицензия распространяется на большинство вариантов использования, включая рекламу, дизайн пользовательского интерфейса и упаковку продуктов, и позволяет издавать до 500 000 печатных копий.