Шарлотка классическая с яблоками в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео
Шарлотка классическая с яблоками в духовке пышная
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
8
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1HШаг 1:
Как испечь пышную шарлотку классическую с яблоками в духовке?Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте зеленые кисло-сладкие и не очень сочные яблоки. Из-за излишней влажности выпечка может плохо подняться. Берите плотные фрукты. Мягкие при выпекании развалятся и превратятся в кашу, а нам нужно, чтобы они сохранили свою форму и структуру.
Понадобится три яблока среднего размера или 5-6 небольших плодов.
Заранее включите духовку на 180 градусов.Шаг 2:
В емкости соедините яйца с сахаром и взбейте миксером на небольшой скорости в течение 3-5 минут до пышности. Как проверить, что яичная масса уже достаточно взбилась? Масса должна побелеть и заметно увеличиться в объеме, а кристаллы сахара полностью раствориться. Проведите венчиком линию, если она не исчезает на протяжении 1-2 секунд, значит яйца с сахаром взбились хорошо. Если след сразу растекается и исчезает, продолжите взбивание.
Шаг 3:
Важно обязательно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. От этого зависит пышность выпечки. Так как сорт и качество муки отличается, ее количество может отличаться в большую или меньшую сторону. На всякий случай просейте муки больше, чем указано в рецепте.
Шаг 4:
Всыпьте муку в яичную массу, но не всю сразу. Добавляйте ее небольшими порциями столько, сколько нужно, чтобы добиться желаемой консистенции теста.
Она должно быть как густая сметана. Каждый раз продолжайте взбивание миксером на низких оборотах.Шаг 5:
Добавьте соль. Перемешайте силиконовой лопаткой, но не долго, иначе тесто осядет и бисквит получиться плотным. Консистенция теста должна получиться гладкой, однородной, без комков, тягучей и сметанообразной. Если все сделано правильно, тесто будет стекать с ложки широкой лентой.
Шаг 6:
Яблоки помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 7:
Очищать от кожуры яблоки не требуется. Разрежьте фрукты пополам. Удалите сердцевину с семечками. Нарежьте аккуратными дольками толщиной около 1 см или небольшими кубиками. Чтобы фрукты не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Чем больше яблок будет в выпечке, тем вкуснее. Но не переусердствуйте. Большое количество начинки не даст тесту подняться до нужных размеров.
Шаг 8:
Возьмите круглую форму (⍉ 22 см). Емкость может быть немного большего размера, но тогда пирог получится не таким высоким.
Застелите дно пергаментом. Или смажьте его сливочным или рафинированным подсолнечным маслом. Главное не переборщите с жиром, так как это негативно скажется на выпечке. Дно и бока формы присыпьте мукой или манной крупой. Выложите яблочные кубики. Если вы нарезали дольками, уложите их веером.Шаг 9:
Сверху на яблоки вылейте тесто. Покрутите форму, чтобы бисквитная масса заполнила все пространство между яблочными пластинками.
Шаг 10:
Выпекайте пирог примерно 30-40 минут до появления золотистой корочки. Чтобы бисквит не осел, духовку не открывайте первые 20 минут. Возможно температуру выпекания нужно будет уменьшить или увеличить, все зависит от вашей духовки. Как проверить готовность выпечки? Проткните тесто сухой деревянной шпажкой. Если она вышла сухой, значит яблочная шарлотка готова. Аккуратно выньте готовый пирог из формы и остудите. Посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Понадобится три яблока среднего размера или 5-6 небольших плодов.
Заранее включите духовку на 180 градусов.
Она должно быть как густая сметана. Каждый раз продолжайте взбивание миксером на низких оборотах.
Застелите дно пергаментом. Или смажьте его сливочным или рафинированным подсолнечным маслом. Главное не переборщите с жиром, так как это негативно скажется на выпечке. Дно и бока формы присыпьте мукой или манной крупой. Выложите яблочные кубики. Если вы нарезали дольками, уложите их веером.При желании можно добавить в начинку молотую корицу (0,5 чайн.
л) или щепотку ванилина. Ванилин можно заменить ванильным сахаром. Важно быть внимательными с дозировкой. Обязательно читайте инструкцию. Если ванилина добавить больше, чем указано, он даст горечь и выпечка будет испорчена.
К яблокам можно добавить измельченные грецкие орехи или изюм. Сухофрукты следует предварительно промыть и распарить, чтобы они стали мягкими. Залейте изюм кипятком. Оставьте его на 10 минут. Смешайте размягченный изюм с фруктами.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Классические рецепты блюд
Выпечка
Шарлотка
Шарлотка с яблоками яблочная кулинарные рецепты с фото
Пирог с яблоками
Пирог с яйцом
Пироги с начинкой
Классические пироги
Сладкие пироги
Вегетарианство
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Бездрожжевая выпечка
Фруктовый пирог вкусные рецепты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Яблоки — 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Мука пшеничная — 364 ккал/100г
Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео
Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript.
Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30MШаг 1:
Как сделать роллы Филадельфия с лососем? Подготовьте для них требуемые ингредиенты. Рис берите круглый, специально для роллов. Огурцы старайтесь брать свежие, хрустящие, с нежной шкуркой. Лосось или другую красную рыбу — слабосоленую или, если вы к этому готовы, сырую.
Шаг 2:
Для суши нужно правильно отварить рис — нам подойдет любой круглый рис. Его тщательно промойте, протирая крупинки между пальцами, меняйте воду 5 раз — она должна стать прозрачной. Это очень важный момент!
Шаг 3:
Промытый рис залейте чистой водой и поставьте на сильный огонь, доведя до кипения.
Соотношение воды и риса здесь 1:1,25.Шаг 4:
После закипания убавьте огонь до минимума и варите рис на самом слабом огне 15 минут, крышку не открывайте и не перемешивайте.
Шаг 5:
Тем временем подготовьте заправку для риса: в рисовый уксус добавьте соль и сахар и хорошо перемешайте.
Шаг 6:
Заправка готова!
Шаг 7:
Можете сразу же очистить и нарезать и огурец полосками. Если у огурца нежная кожица, можете ее оставить. Чем более хрустящий огурчик, тем лучше.
Шаг 8:
Снимите рис с огня и дайте ему постоять еще 10 минут под закрытой крышкой.
Шаг 9:
Рис полейте подготовленной заправкой и перемешайте, в идеале деревянной лопаткой.
Шаг 10:
Дайте рису немного остыть, и наш идеальный рис для суши готов!
Шаг 11:
Лист нори разрежьте на 2 половинки. Циновку для сворачивания роллов оберните пищевой пленкой или же просто постелите сверху чистый пакет.
Шаг 12:
Руки смочите в воде и на шершавую сторону листа нори уложите вареный рис тонким слоем.
Шаг 13:
При помощи циновки аккуратно переверните лист нори рисом вниз.
Шаг 14:
На середину листа положите мягкий сыр, в идеале, конечно, сыр филадельфия, но можно другой, более бюджетный сливочный.
Шаг 15:
Положите поверх сыра дольки огурца. По желанию можете добавить еще и авокадо.
Шаг 16:
При помощи циновки аккуратно сверните ролл.
Шаг 17:
Лосось тоненько нарежьте и уложите на циновку перед роллом. Это, должна вам сказать, оказалось достаточно сложным моментом. Для этого рыба должна быть очень хорошего качества, лучше будет, если вы ее посолите самостоятельно — так вы точно будете знать, из какого сырья она сделана. А тонко нарезать будет легче, если рыба будет слегка подморожена.
Шаг 18:
При помощи той же циновки сверните ролл таким образом, чтобы его покрывал слой красной рыбы.
Ножом, смоченным в воде, аккуратно нарежьте ролл Филадельфия на 6-8 частей.Шаг 19:
Подавайте роллы с соевым соусом, посыпав их сверху кунжутом. Приятного аппетита!
Соотношение воды и риса здесь 1:1,25.
Если честно, роллы очень люблю, но сама готовить их всегда побаивалась, а тем более такие как Филадельфия) Но на деле оказалось все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд — теперь я абсолютно уверена, что приготовить из сможет каждый!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Закуски пошаговые рецепты с фото
Диеты рецепты для похудения
Праздничный стол
Рыба с овощами
Рыба с сыром рецепты с видео
Горбуша с сыром вкусные рецепты
Как приготовить 8 на марта
Рыба с рисом
Закуска из сыра
Рыба с творожным сыром видео рецепты
Рис с сыром рецепты с фото
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Национальные кухни
Блюда за 30 минут
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лососевый фарш — 130 ккал/100г
- Лосось копчёный — 162 ккал/100г
- Лосось с гриля — 283 ккал/100г
- Лосось свежий — 201 ккал/100г
- Лосось солёный — 269 ккал/100г
- Лосось соте — 379 ккал/100г
- Огурцы свежие — 15 ккал/100г
- Соевый соус — 51 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Нори — 3 ккал/100г
- Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
- Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Рисовый уксус — 20 ккал/100г
- Сыр творожный — 223 ккал/100г
- Круглый рис — 330 ккал/100г
Пошаговые инструкции в картинках
(пока отзывов нет) Написать обзор
ISPEEK
ISPEEK Компакт-диск с пошаговыми иллюстрациями
Рейтинг Обязательно Выберите Рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)
Имя
Электронная почта Обязательно
Тема отзыва Обязательно
комментариев Обязательно
- Артикул:
- 7-ИС-СБС
- Наличие:
- Обычно отгружается в течение 2-3 дней
- Подарочная упаковка:
- Доступны опции
- Доставка:
- Рассчитано на кассе
В продаже
Сейчас: 30,95 долларов США
Было: $39,95
- Описание
- 0 отзывов
Описание
ISPEEK Step by Step
CD содержит графические инструкции, которые помогут взрослым с нарушениями памяти и когнитивных функций приготовить себе напитки, закуски, угощения и позаботиться о себе.
Может потребоваться контроль, но эти пошаговые инструкции служат подсказками и напоминанием о необходимых шагах. Включает более 75 страниц PDF для печати. Инструкции представлены в двух сборниках; оба с иллюстрациями, но с разным уровнем текста для чтения. Цифровые страницы имеют формат PDF и совместимы с Windows и Mac с помощью Adobe Acrobat Reader (бесплатно). Предоставляется буклет с инструкциями. Привезен из Великобритании.Содержание:
Коллекция 1- Ключевые бобов 3. Приготовьте начинку из тунца 4. Приготовьте начинку из тунца и сладкой кукурузы 5. Приготовьте тосты 6. Приготовьте пышки 7. Приготовьте вареное яйцо 8. Приготовьте яичницу-болтунью 9. Приготовьте сыр на тосте 10. Приготовьте крекеры и сыр 11. Приготовьте суп в чашка 12. Сделайте бутерброд с сыром и чатни из черного хлеба 13. Сделайте бутерброд с сыром и чатни из белого хлеба 14. Сделайте бутерброд с сыром из черного хлеба 15. Сделайте бутерброд с сыром из белого хлеба 16.
2. ПРИГОТОВИТЬ НАПИТКИ
1. Приготовить апельсиновую тыкву 2. Приготовить тыкву из черной смородины 3. Приготовить лимонную тыкву 4. Приготовить яблочную тыкву 5 . Приготовьте чашку чая 6. Приготовьте чашку кофе 7. Приготовьте чашку растворимого горячего шоколада 8. Приготовьте чашку растворимого солодового молока 9. Приготовить клубничный молочный коктейль 10. Приготовить шоколадный молочный коктейль 11. Приготовить банановый молочный коктейль 12. Приготовить клубничный молочный коктейль 13.
Приготовить шоколадный молочный коктейль 14. Приготовить банановый молочный коктейль 15. Выбрать фрукты для смузи 16. Приготовить свежий фруктовый коктейль 17. Приготовьте коктейль из свежих бананов 18. Приготовьте коктейль из свежей клубники 19. Приготовьте простые кабачки 20. Приготовьте простые кабачки без мерок
3. СДЕЛАЙТЕ СЛАДКИЕ ЛАКОМСТВА
1. Выберите, какие пирожные приготовить 2. Приготовьтесь к приготовить коржи 3. Приготовить бисквитную смесь 4. Добавить шоколадный ароматизатор 5. Добавить сухофрукты 6. Добавить глазированные вишни 7. Испечь бисквитные коржи 8. Украсить торты шоколадом 9. Украсьте коржи глазурью 10. Приготовьте фруктовый салат 11. Приготовьте желе 12. Шоколадные хрустящие коржи 13. Бананово-ванильный йогурт 14. Испеките оладьи 15. Испеките шоколадные оладьи 16. Испеките оладьи с изюмом 17. Помойте посуду без меры 18 . Помыть посуду
4. УХОД ЗА СЕБЯ
1. Приготовиться к ванне 2.
Принять ванну 3. Приготовиться к душе 4. Принять душ 5. После душа или ванны 6. Наложить валик -на дезодоранте 7. Нанесите спрей-дезодорант 8. Приготовьтесь чистить уши 9. Чистите уши 10. Будьте готовы подстричь ногти 11. Подстригите ногти 12. Почистите зубы 13. Процедура туалета 14. Распорядок дня для девочек – без спрея и пакетов 15. Распорядок дня для девочек – без спрея 16. Распорядок дня для девочек – с спрей 17. Паспорт связи 18. Паспорт связи 19. Принять ванну-без меры
- сопутствующие товары
- Клиенты также просмотрели
Сопутствующие товары
В продаже
добавить в корзину
Быстрый просмотр
ISPEEK Компакт-диск с символами ухода за взрослыми / пожилыми людьми
ISPEEK
Сейчас: 39,95 долларов США
Было:
49 долларов.
95
Создавайте свои собственные коммуникационные доски, используя программное обеспечение для графических символов, созданное специально для взрослых и пожилых людей. Символы ISPEEK для пожилых и взрослых на компакт-диске идеально подходят для взрослых…
7-ИС-ЭЛД
Клиенты также просмотрели
Выберите параметры
Быстрый просмотр
Компактный альбом для общения с фотографиями для взрослых
Скажи это символами
Теперь: $34,95
Наш нетехнологичный, простой в использовании компактный альбом для общения с фотографиями помогает взрослым с проблемами речи сообщать о своих основных потребностях, комментариях и выборе семье, друзьям и опекунам в любом месте!
БЕСПЛАТНО.
..
7-ГГ-АКБ
добавить в корзину
Быстрый просмотр
Обширная книга по уходу за больными
Скажи это символами
Теперь: $34,95
Новое, обновленное издание! Наша коммуникационная книга Big Picture Caregiving Communication Book дает взрослым право голоса в вопросах личной гигиены. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА! Наша книга Big Picture Caregiving Communication избавит вас от догадок…
7-GG-BACB
В продаже
добавить в корзину
Быстрый просмотр
ISPEEK Компакт-диск с символами ухода за взрослыми / пожилыми людьми
ISPEEK
Сейчас: $39,95
Было: 49,95 долларов США
Создавайте свои собственные коммуникационные доски, используя программное обеспечение для графических символов, созданное специально для взрослых и пожилых людей.
Символы ISPEEK для пожилых и взрослых на компакт-диске идеально подходят для взрослых…
7-ИС-ЭЛД
добавить в корзину
Быстрый просмотр
Набор карт-подсказок Daily Living Picture
Компания достижений
Сейчас: $124,95
Используйте эти карточки-подсказки с картинками Daily Living в качестве словесных подсказок, для подготовки визуальных списков или в качестве подсказок памяти для людей с деменцией и когнитивными/коммуникативными трудностями. Идеально подходит для взрослых…
7-АТ-КПП10
Выберите параметры
Быстрый просмотр
Компактные доски для общения с изображениями для взрослых, пригодные для печати
Скажи это символами
Теперь: $19,95
Наши распечатываемые доски для общения с картинками для взрослых помогают взрослым с проблемами речи, а также взрослым, не говорящим по-английски, сообщать о своих потребностях и предпочтениях опекунам и семье.
..
7-ГГ-ПХБ-Д
Быстрый просмотр
Карточки воспитателя с маркером
Карты сиделки
Сейчас: 41,95 долл. США
Карточки-подсказки для лиц, осуществляющих уход, позволяют взрослым с деменцией участвовать в уходе за ними. НЕТ В НАЛИЧИИ — Эта колода карточек для воспитателей содержит важные визуальные подсказки, которые улучшают общение,…
7-ССС-Е
Выберите параметры
Быстрый просмотр
Набор досок для общения с большим изображением для печати
Скажи это символами
Теперь: $19,95
Наши большие печатные коммуникационные доски готовы к печати с удобными для просмотра изображениями, чтобы помочь взрослым, страдающим афазией, инсультом, деменцией, черепно-мозговой травмой или церебральным параличом, выразить свои потребности в уходе.
..
7-GG-BACB-D
Выберите параметры
Быстрый просмотр
Бытовые памятные этикетки
Скажи это символами
Теперь: $19,95
Этикетки с эффектом памяти для ящиков, шкафов и дверей помогают людям с деменцией, нарушениями памяти и когнитивными способностями ориентироваться и быть независимыми в доме. НОВЫЙ И УЛУЧШЕННЫЙ! Теперь предлагает высокое…
7-ГГ-ХМЛ
добавить в корзину
Быстрый просмотр
Визуально говоря: визуальное руководство для невербальных пациентов
Сейчас: $19,95
Руководство по визуальной речи для невербальных пациентов является важным средством общения для невербальных пациентов, которые могут указывать на картинки.