Уроки малювання олівцем для початківців тварини. Малюємо тварин поетапно олівцем
здоров’я дітей
Улюбленці всіх маленьких дітей, звичайно ж, — домашні тварини. Мека і Бека, вони такі привабливі. Так хочеться маленькій людині, прийшовши з контактного зоопарку або дивлячись на картинку в книжці, намалювати такого ж. Що ж, немає нічого простішого. Ми пропонуємо вашій увазі покрокові уроки, як намалювати домашніх тварин. Прості лінії і прості форми на ваших очах перетворяться в корівку або козлика. Ці малюнки так легко повторити, що майстер-класи підійдуть для самих маленьких дітей, і у них все вийде. Звичайно ж, під керівництвом дорослих 🙂
малюємо корову
На перших порах малюнки можна спростити, намалювавши голову теж круглої або овальної, як і тіло тварини. А вже в наступний раз дитина намагатиметься повторити свій складнішу форму. Малюк спробує ще спростити малюнок, наприклад, намалювавши хвіст однією лінією. Все в порядку, значить ваш юний художник вже може аналізувати і узагальнювати!
малюємо козлика
малюємо овечку
Як намалювати свиню
малюємо конячку
Як бачите, все легко і просто.
Найкрасивіших творінь вам і вашим діткам!
Всі діти люблять малювати. І це не дивно: адже даний творчий процес цікавий, із захопленням юні художники освоюють олівці і фарби. Спочатку це, за висловом самих дітей, каляки-маляки. Малюкам подобається спочатку просто вивчати кольору. Далі юний художник зображує свою сім’ю і все, що бачить навколо. Можна вчити дітей малювати різними техніками: нехай випробує олівці, фарби, фломастери … А часто буває, що широкої фантазії ніде розгулятися — хіба можна щось висловити на альбомному аркуші? Тоді в хід йдуть шпалери, стіни, столи і різні інші поверхні, що знаходяться в зоні небезпеки, куди може дістати дитина. Просто дайте йому завдання, в будь-якому випадку, зайняти малюка чим-небудь — безпечно для нього і для меблів, а ще корисно і цікаво. Наприклад, покажіть йому, олівцем поетапно — за всіма правилами. Спочатку, звичайно, може не вийти, але тренування — запорука успіху. Отже, ми малюємо тварин поетапно: все дуже просто і швидко.
Етап перший: підготовка до роботи
Звичайно, можна просто намалювати тварину в центрі білого аркуша і залишити в альбомі. А можна зробити цей твір справжньою гордістю. Спочатку визначитеся, ніж ви будете малювати: для фарб, наприклад, краще зробити ескіз побільше. Навчіть дитину користуватися пензликом або точити олівці і прати непотрібні лінії гумкою. Потім виберіть, яку тварину ви хочете зобразити. Якщо художник проявляє інтерес до якоїсь певної звірятку, то намалюйте її. У процесі малювання можете розповісти дитині про це звірі. Далі вирішите, на якому тлі ви покажіть тварину. Якщо це, наприклад, кішка, то створіть домашню атмосферу, поруч помістіть клубок. А ось якщо доводиться зображати царя звірів — лева, то намалюйте його в савані. Вовк буде жити на зображенні в а ось дельфін — в водах теплих морів. В інтернеті можна знайти безліч майстер-класів на цю тему. Є й уроки в ілюстраціях, які радять, тварин поетапно — але їх теж потрібно озвучувати, щоб художник розумів, навіщо він креслить ті чи інші лінії.
Можна змальовувати, а можна придумувати зображення самому. Отже, ми малюємо тварин поетапно. Розглянемо урок на прикладі декількох звіряток.
Вчимося малювати тварин поетапно. Крок другий: раз кружечок, два кружечок …
Ніхто не починає малювати кішку з очей. Тому для початку створіть каркас. Його основа завжди проста. Одна фігура — тіло, друга — голова. У собаки, наприклад, прямокутне тіло і така ж незграбна голова. А ось у кішки тільце витягнуте або кругле. Зовсім круглі форми у свині. А у риби — овал. Для того щоб намалювати на першому етапі черепаху, покажіть півколо як частини панцира. Для зручності намітьте лінії симетрії на мордочці. При цьому враховуйте позу тварини, нахил і поворот голови і так далі. А для початку не перестарайтеся з складністю фігури звіра. Далі справа йде за лапами. У кішки вони м’які: зробіть невеликі вигнуті напівовалом, а на них — ще 4 маленьких кружечка-пальчика. У собаки вони зазвичай довше, і сама ступня прямокутна.
А ось у поросяти — копитця. У намальованою черепашки лапки розширюються донизу. Згадайте, якої форми хвіст може бути у звіра. Для допоміжних ліній, коли ми малюємо диких тварин поетапно, використовуйте або ж не тисніть на папір сильно. Адже їх все одно потім доведеться прибрати.
Етап третій: геть усе зайве!
Так як ми малюємо тварин поетапно, то не поспішайте з зображенням всього звірка. Коли готовий контур, об’єднайте всі фігури плавною лінією. Не забувайте про складках шкіри. Не виконуйте допоміжним лініях сліпо: вони тільки підказують. На цьому кроці, коли ми малюємо тварин поетапно, можете стерти лінії, де лапки з’єднуються з тілом. Прорисуйте шию. Якщо ви зображує кошеня чи будь-яку тварину з шерстю, то подумайте, чи зробити щоки гладкими (тоді подкорректируйте допоміжний коло) або додати вовни (тоді щока буде трикутної). Потрібно пам’ятати і про вуха: адже одна і та ж мордочка без них або з вухами різної форми може належати жабі, собаці, кішці, лисиці або ведмедеві.
Прорисовуючи очі, постарайтеся багато уваги приділити зіницям і відблисків. Якщо ви малюєте то очі повинні бути великими. В цілому ж, досить гуртка правильної форми (для розміщення очей скористайтеся перехресними кривими лініями на обличчі) і ще одного півкола всередині — зіниці. Приблизно на перетині цих ліній побудуйте носик: закруглений у собаки, трикутний у кішки або круглий п’ятачок у свинки. Вниз від носика йдуть рот і щоки. Можна зробити це за допомогою двох загнутих ліній. Не забудьте про виразі обличчя вашого звіра. Коли все основне опрацьовано, можете сміливо прати допоміжні лінії і приступати до більш дрібним деталям і опрацювання фону.
Малюємо тварин поетапно. Крок четвертий: краса в деталях
Якщо з мордочкою покінчено, то придумайте, що б ви хотіли бачити безпосередньо біля звірятка: миску, іграшку, кістка, гілку дерева … Може, в зубах ваш кошеня тримає миша або в шерсті собаки — реп’ях? Або для повноти картини не вистачає квітів? Далі опрацювати фон: ліс, двір, акваріум, пляж.
Дуже важливо пам’ятати — коли ми малюємо тварин поетапно, то зображати дерева, каміння, гори потрібно пропорційно звірові, треба враховувати, наскільки далеко ці об’єкти знаходяться. Коли ж ви впевнено відклали простий олівець, приступайте до прикрашення.
Крок п’ятий: ось ми взяли фарби в руки …
Тут для початку, коли ми тільки вчимося малювати диких тварин поетапно, найлегше використовувати олівці. Навчіть дитину не виходити за контури тіла тварини. Нехай він не намагається захопити якомога більше простору. Розкажіть, що шерсть росте в певному напрямку, тому набагато краще виглядає, коли волосинки можуть виділятися, і при цьому бути охайними і акуратними. На складках шерсть темніше, на визначні місця — світліше. Потім приступайте до тла. Почніть роботу зверху. Небо Прикрасьте рівномірно і горизонтально, щоб не було видно штрихів. Для листя спробуйте всілякі спіралі, закарлюки.
Створи свій зоопарк!
Головне, коли ми вчимося малювати тварин, — засвоїти, що важливо побудова, яке завжди має однакову основу і принципи.
Переходьте з дитиною від простих звірів до більш складним. Спробуйте зображати їх в русі, поєднуйте наскільки особин на одному малюнку: рибки і дельфіни, що грають кошенята. Незабаром ваш зоопарк розростеться, а фантазія юного художника не вичерпається.
Як малювати кота олівцем поетапно
Спочатку малюємо голову і тіло у вигляді двох куль, злегка приплюснуті. Можна провести вертикально лінію для того, щоб намалювати зображення симетрично. Особливий акцент слід приділити очам. Щоб вони вийшли виразними, потрібно розфарбовувати зверху тоном темнішим, а внизу світлим.
Як малювати вовка
Вовк — це хижак. Знаємо, що він дуже нагадує собаку, проте, слід підкреслити наявність гострих зубів
Як намалювати коня
Також можна намалювати коня, взявши за основу невеликий ескіз — подивіться
як намалювати коня — (поетапний плеєр), виявляється нескладно, якщо знати з чого почати.
Як малювати лева
Лев — це та ж кішка (чотири лапи, вуса, довга шерсть, хвіст).
Але все ж, лев має відмінні риси. До них відносяться розмір тварини, наявність пучків шерсті на голові і кінчику хвоста, величезні пазурі.
Як малювати ведмедя
Намалювати олівцем ведмедика зовсім не складно. Спочатку готуємо все необхідне: листок паперу, простий олівець, ластик і те, чим Ви будете розфарбовувати ведмедя. Щоб наш ведмідь вийшов клишавим, потрібно попрацювати трохи ластиком, зокрема, овали лап із зовнішнього боку. Для пожвавлення нашого малюнка потрібно намалювати темні зіниці ока, підмалювати язичок. Тепер прийшов час вашої фантазії.
Як малювати цуценя
Наш щеня складається з поєднання геометричних форм. Починаємо з голови — малюємо коло. Потім тулуб — теж коло, але меншого розміру. Розташовується внизу окружності голови.
Щеня підріс
Як малювати зайця поетапно олівцем
Спочатку зображуємо у вигляді кіл частини тіла тварини — голову, вуха, тулуб, шию і лапи. Підмальовували до окружності голови круглі ніс і око і передні лапки.
Тепер чіткою лінією потрібно обвести голову і кінцівки звіра. Починаємо працювати ластиком, стираємо непотрібні лінії кіл. Відзначаємо вуса і штріхуем шерсть зайцю. Стираємо залишилися лінії кіл, чіткіше обводимо намічену фігуру. Можна додати тіні і травичку для більш реалістичного образу.
Як малювати білку
Починаємо малювати з голови, яка зображується у вигляді плескатої окружності і тулуба, формою, що нагадує овал, звужується до одного з країв.
І такий варіант
Як малювати кошеня
Починаємо з голови — малюємо дугу. Переходимо до вушках нашого кошеня. Изображаем їх у вигляді трикутників, що знаходяться один від одного на досить великій відстані.
малюємо кішку
Як малювати лисицю
Изображаем голову у вигляді кола. Скористаємося двома горизонтальними і однієї вертикальної лініями для розміщення очей і носика. Внизу голови малюємо тулуб у вигляді овалу. Позначаємо лапки і хвіст, а так само майбутні вушка.
малюємо півня
малюємо папуги
Малювання олівцем — прекрасне мистецтво.
Важко повірити, що за допомогою такого простого інструменту можна створювати на папері цілі картини.
Навіть якщо Ви не збираєтеся ставати професійними художниками, вміння робити малюнки олівцем може стати в нагоді Вам пізніше. Наприклад, коли у Вас з’являться діти. Уміння малювати допоможе в їх вихованні і навчанні. Малюнки тварин в цьому випадку будуть дуже доречними. Звичайно, красиво малювати не так-то просто, але, якщо постаратися, навчитися цьому може кожен.
Малюнки олівцем тварин для початківців: фото
Щоб остаточно завершити роботу над малюнком, зітріть всі допоміжні лінії і позначте на малюнку тіні.
Читайте також:
Малюнок дельфіна олівцем для початківцівНамалювати ця дивовижна тварина зовсім не складно. Найголовніша умова для отримання гарного малюнка дельфіна — дотримання пропорцій.
Перший етап малювання дельфіна полягає в тому, що саме зараз Ви повинні закласти в свій майбутній малюнок його грацію і пластику. Для цього Вам доведеться постаратися якомога точніше зобразити дугоподібне тіло, витягнуту мордочку і плавники.
На першому етапі покажіть верхню лінію тулуба овальної форми, а також намітьте розташування плавників і хвоста.
На другому етапі будьте уважні з пропорціями тулуба і голови. Практично паралельно верхньому контуру тулуба, який Ви зобразили на першому етапі, намалюйте лінію черева. Спочатку для цього Ви можете використовувати прості прямі лінії, розташувавши їх під кутом.
Якщо Ви впевнені в тому, що правильно зберегли всі пропорції, можете починати надавати дельфіна обтічну форму. Для цього Вам треба буде згладити контур, тобто кут, утворений двома лініями, повинен стати більш плавним, а самі прямі лінії потрібно трохи зігнути.
Пам’ятайте про те, що головне завдання нашого малюнка — показати грацію тварини.
Цього ефекту можна досягти за допомогою використання плавних ліній і дотримання пропорцій. Перш за все, ми повинні забезпечити точні пропорції голови і плавників.
До слова про плавниках. Вони не повинні бути занадто великими або маленькими по відношенню до розмірів всього малюнка. Постарайтеся зробити так, щоб плавники були зображені на Вашому малюнку якомога точніше. Буде краще, якщо Ви станете малювати плавники в певній послідовності: спочатку покажіть плавник, який знаходиться зверху, потім два бокових, а потім і хвостовий плавець повинен знайти свою форму на малюнку (пам’ятаєте, що хвостовий плавець розділений на дві частини). Потім необхідно зробити більш округлим ніс дельфіна і промальовувати лінію його рота.
Щоб малюнок придбав обсяг, необхідно накласти тіні і правильно розташувати світло. Для цього Вам слід скористатися штрихуванням. Як тільки дельфинчик придбає свій видимий обсяг, можете вважати свій малюнок завершеним. Якщо ж Вас не задовольняє простий малюнок дельфіна, придумайте який-небудь пейзаж, який буде його оточувати.
Тоді у Вас вийде ціла картина.
Кот — одне з найбільш часто зустрічаються домашніх тварин. Крім того, котів можна зустріти на сторінках багатьох казок. Тож не дивно, що саме цей персонаж нерідко зустрічається на дитячих малюнках.
Як і будь-яка тварина, кота слід малювати крок за кроком, щоб зображення було більш достовірним. В основі будови намальованого котика лежать три кола. Починати зображення потрібно з гуртка, призначеного для голови тварини. У це коло слід також додати кілька ліній, щоб отримати коректну форму мордочки.
Наступною деталлю буде великий овал, який пізніше стане тулубом мугикаючи. Остання деталь буде не зовсім округлої форми. Вам потрібно намалювати дві криві лінії, які внизу буде з’єднувати основа, що є лінією. Ця фігура — заготівля для стегон кішки.
Тепер починайте проробляти кожну деталь окремо. Першою такою деталлю буде голова. Вам потрібно намітити форму голови тварини.
Не забудьте на лицьовій стороні шиї і голови промальовувати кілька ліній, які служать проступають хутром. Тварина має бути з вухами і щічками. Прорисуйте їх. За проведеними раніше контурам накидайте очі і рот кота.
На вухах кота намалюйте по лінії, які допоможуть безпосередньо оформити вушні раковини. Також необхідно додати трохи вовни і пуху на лобі кота. Невід’ємною частиною малюнка тваринного повинні стати вуса.
Приступайте до малювання передніх лап. Для цього спочатку намітьте опору, з якої вони будуть виходити. Коли основа лап намічена, прорисуйте невелику кісточку, яка виходить з грудей кота.
Щоб малюнок став завершеним, Вам належить окреслити задню частину тіла тварини, спину і його передні лапи. Потім намалюйте коту хвіст і задні лапи. Тепер можете видаляти всі допоміжні лінії, які на малюнку більше не потрібні.
Коли лінійний малюнок закінчено, не забудьте внести в нього трохи світлотіні, ніж зробите Ваше творіння більш привабливим.
Зрозуміти принцип того, як малювати тварин, легко. У більшості випадків у всіх, і домашніх тварин, і у лісових звірів будова тіла приблизно однакове. Але що робить одну «заготовку» диким вовком, а іншу — милим і потішним котеночка? Ось про це ми і поговоримо.
Історія перших зображень звірів
Але спочатку, хочеться трохи пірнути в історію, щоб зрозуміти, як і для чого люди почали малювати диких тварин. Одні з перших проб зобразити що-небудь, з’являються ще у перших людей, наших пра-пра-предків.Що це було? Навіщо стародавні люди брали гарячі вуглинки з багаття, або довго, через тривалі досліди, знаходили формулу фарби? Стільки вкладали сил і надій люди, і займалися цим так серйозно, а навіщо? Ось деякі з припущень:
- Можливо, малювання тварин було простим, але креативним способом прикрасити своє житло;
- Задоволення творчих потреб людини;
- Або своєрідна підготовка до добування їжі;
- А може, ці картинки тварин для дітей, і є наочним посібником? Наприклад, служать для дітей 5 річного віку, як зорові допомоги на найперші в світі уроки біології;
- Але часом і домашні тварини, і представники диких тварин виглядають так дивно, і неправдоподібно-наївно, немов їх зображення робив сам дитина 5 років.
Користь вміння зображати звірків для нас
Є й іншого виду користь від такого заняття. Ми разом зі своїми дітьми вчимося малювати тварин. Таке заняття дозволить не тільки виготовити милі картинки, а й дасть нам можливість спілкуватися зі своїм малюком.Наприклад, перед тим, як навчитися малювати тварин поетапно, можна зі своїм карапузом почитати разом книжки, досліджуючи характер і звички звіра. У простій бесіді ми стаємо ближче для свого карапуза. Та й він вчиться довіряти і вільно розповідати нам свої думки і почуття. Малювати олівцем цікаво і весело, а таке приємне проведення часу наші діти оцінять і не забудуть.
Крім того, як приємно щось зробити своїми руками. Це яскраво доводить новий напрямок в прикладному мистецтві, як хенд-мейд. Сюди сміливо можна віднести малюнки олівцем тварин для початківців і вже досвідчених художників.
Вміючи робити швидко красиві начерки, завжди можна когось здивувати або порадувати.
Наприклад, взявши лише кілька уроків малювання тварин, ми можемо зробити свій будинок красивим. Навіть намальовані олівцем картинки, але виконані нашими руками, будуть виглядати свіжо і оригінально.
Малюнки можна робити і кольоровими, і простим олівцем, і фарбами. Та й поверхню для них можна підібрати будь-яку, наприклад, на склі спеціальними фарбами. Тварин олівцем зобразити можна, як на стінах, так і на шпалерах. Дивитися на такі роботи завжди буде приємно.
У нашому вмінні виконувати малюнки олівцем поетапно є ще один плюс. Це — можливість піднести унікальний презент. Наприклад, ми можемо взяти малюнки тварин для срісовкі і виконати свою роботу в властивому тільки нам стилі і з написом, що підкреслить повагу і любов до людини, для якого цей сюрприз був підготовлений.
Як можна просто і швидко навчитися малювати звіряток
Навіть ті, хто ніколи не тримав пензлик або олівець в руках, хіба що, в середній групі дитячого садка, коли йому було років 4, можуть набути навичок користування олівцем для початківців, за допомогою мистецтва змальовувати з фотографії.
Де взяти малюнки олівцем для срісовкі тварин? Це може запропонувати наш сайт разом з покроковою інструкцією виконання того чи іншого звіра. Наші картинки для срісовкі супроводжуються цікавими історіями, корисними порадами. Такими легко користуватися, як дорослим, так і дітлахам.
Є єдиний принцип виконання поетапно олівцем будь-якого звіра. Спочатку потрібно зробити приблизно точні за масштабом вспомогалі лінії, сітки, кола і овали. Вони стануть основою намальованих тварин для дітей та дорослих. Після таких простих робіт навіть малюки легко буде йти далі.
Ось, наприклад, щоб намалювати тварин крок за кроком, спочатку потрібно приготувати всі необхідні інструменти і матеріали: олівці, ластик, папір, лінійку і стружілку.
Приступаємо до роботи, і перше, що зображуємо — голову.
Малюнки олівцем тварин для початківців, ls
Малювання олівцем — прекрасне мистецтво. Важко повірити, що за допомогою такого простого інструменту можна створювати на папері цілі картини.
Навіть якщо Ви не збираєтеся ставати професійними художниками, вміння робити малюнки олівцем може стати в нагоді Вам пізніше. Наприклад, коли у Вас з’являться діти. Уміння малювати допоможе в їх вихованні і навчанні. Малюнки тварин в цьому випадку будуть дуже доречними. Звичайно, красиво малювати не так-то просто, але, якщо постаратися, навчитися цьому може кожен.
Малюнки олівцем тварин для початківців: фото
Щоб остаточно завершити роботу над малюнком, зітріть всі допоміжні лінії і позначте на малюнку тіні.
Малюнок дельфіна олівцем для початківців
Намалювати ця дивовижна тварина зовсім не складно. Найголовніша умова для отримання гарного малюнка дельфіна — дотримання пропорцій.
Перший етап малювання дельфіна полягає в тому, що саме зараз Ви повинні закласти в свій майбутній малюнок його грацію і пластику. Для цього Вам доведеться постаратися якомога точніше зобразити дугоподібне тіло, витягнуту мордочку і плавники.
На першому етапі покажіть верхню лінію тулуба овальної форми, а також намітьте розташування плавників і хвоста.
На другому етапі будьте уважні з пропорціями тулуба і голови. Практично паралельно верхньому контуру тулуба, який Ви зобразили на першому етапі, намалюйте лінію черева. Спочатку для цього Ви можете використовувати прості прямі лінії, розташувавши їх під кутом.
Якщо Ви впевнені в тому, що правильно зберегли всі пропорції, можете починати надавати дельфіна обтічну форму. Для цього Вам треба буде згладити контур, тобто кут, утворений двома лініями, повинен стати більш плавним, а самі прямі лінії потрібно трохи зігнути.
Пам’ятайте про те, що головне завдання нашого малюнка — показати грацію тварини. Цього ефекту можна досягти за допомогою використання плавних ліній і дотримання пропорцій. Перш за все, ми повинні забезпечити точні пропорції голови і плавників.
До слова про плавниках. Вони не повинні бути занадто великими або маленькими по відношенню до розмірів всього малюнка. Постарайтеся зробити так, щоб плавники були зображені на Вашому малюнку якомога точніше. Буде краще, якщо Ви станете малювати плавники в певній послідовності: спочатку покажіть плавник, який знаходиться зверху, потім два бокових, а потім і хвостовий плавець повинен знайти свою форму на малюнку (пам’ятаєте, що хвостовий плавець розділений на дві частини).
Потім необхідно зробити більш округлим ніс дельфіна і промальовувати лінію його рота.
Малюнок кота олівцем для початківців
Кот — одне з найбільш часто зустрічаються домашніх тварин. Крім того, котів можна зустріти на сторінках багатьох казок. Тож не дивно, що саме цей персонаж нерідко зустрічається на дитячих малюнках.
Як і будь-яка тварина, кота слід малювати крок за кроком, щоб зображення було більш достовірним. В основі будови намальованого котика лежать три кола. Починати зображення потрібно з гуртка, призначеного для голови тварини. У це коло слід також додати кілька ліній, щоб отримати коректну форму мордочки.
Наступною деталлю буде великий овал, який пізніше стане тулубом мугикаючи. Остання деталь буде не зовсім округлої форми. Вам потрібно намалювати дві криві лінії, які внизу буде з’єднувати основа, що є лінією. Ця фігура — заготівля для стегон кішки.
Тепер починайте проробляти кожну деталь окремо. Першою такою деталлю буде голова. Вам потрібно намітити форму голови тварини.
Не забудьте на лицьовій стороні шиї і голови промальовувати кілька ліній, які служать проступають хутром. Тварина має бути з вухами і щічками. Прорисуйте їх. За проведеними раніше контурам накидайте очі і рот кота.
На вухах кота намалюйте по лінії, які допоможуть безпосередньо оформити вушні раковини. Також необхідно додати трохи вовни і пуху на лобі кота. Невід’ємною частиною малюнка тваринного повинні стати вуса.
Приступайте до малювання передніх лап. Для цього спочатку намітьте опору, з якої вони будуть виходити. Коли основа лап намічена, прорисуйте невелику кісточку, яка виходить з грудей кота.
Щоб малюнок став завершеним, Вам належить окреслити задню частину тіла тварини, спину і його передні лапи. Потім намалюйте коту хвіст і задні лапи. Тепер можете видаляти всі допоміжні лінії, які на малюнку більше не потрібні.
Коли лінійний малюнок закінчено, не забудьте внести в нього трохи світлотіні, ніж зробите Ваше творіння більш привабливим.
Малюнок коні олівцем для початківців
Виконати малюнок коня — завдання не з простих.
Зображення коня вимагає дотримання всіх пропорцій. Саме тому малювати її краще поетапно.
На першому етапі необхідно зобразити прямокутник, який буде допоміжною фігурою для малювання тулуба і розташування ніг і шиї, а також задавати величину тіла коня. Прямокутник слід малювати в центрі листа, оскільки це не єдина деталь, іншим теж стане в нагоді місце в композиції.
Усередині прямокутника потрібно розташувати два овалу. Перший повинен бути намальований по горизонталі. Цей овал буде служити основою для передніх ніг і грудної клітини коня. Другий овал слід розташувати в правому верхньому краю намальованого Вами прямокутника. Овал потрібно трохи зробити трохи менше попереднього і надати йому похиле положення. Ця фігура стане в нагоді для малювання задніх ніг коня.
Наступний етап передбачає малювання форм шиї, голови та ніг. Для позначення шиї намалюйте трикутник, для щік — коло, а для морди — квадрат.
Наступним етапом покажіть дві прямі лінії. Вони будуть служити основою для передніх ніг.
Для задніх ніг потрібно намалювати похилі лінії. Також не забудьте намітити кружечками суглоби і щиколотки, трикутничками відзначте копита.
До вийшов основним контурам необхідно додати ще кілька ліній. Потім потрібно обвести тулуб і ноги. Щоб намалювати ноги коня, спочатку зробіть штрихові лінії і намалюйте великий перевернутий трикутник у верхній частині задніх ніг.
Щоб намалювати голову і шию, необхідно пов’язати квадрат у носа і щоку коні з допомогою кола. У Вас вийде форма голови коня. Тепер необхідно промальовувати вуха. Зобразіть лінію, яка з’єднає щоки і шию тварини. Над шиєю намалюйте вигнуту лінію.
Прорисовуємо тіло. Спочатку необхідно промальовувати груди в верхній частині передньої ноги. Потім необхідно з’єднати груди і задню частину.
Тепер, щоб закінчити малюнок, потрібно додати ще декілька деталей. Намалюйте очі, ніс, рот коня. Також необхідно промальовувати копита, гриву і хвіст.
Намалювати тварину олівцем не так складно. Головне — дотримуватися всі пропорції і етапність малюнків.
У вас все вийде!
Читайте інші цікаві рубрики
Схожі статті
-
Петриківський розпис для початківців малюнки, трафарети і схеми як малювати крок за кроком
-
Дитячі шкарпетки спицями з малюнком (візерунком), для начінающіх- фото і схема, догляд за новонародженим
-
Плетіння з берести для початківців кубик і короб своїми руками
14 сортов, на которые стоит обратить внимание
Оливки были частью человеческого рациона на протяжении тысячелетий, задолго до того, как в игру вступили консервная промышленность, продуктовые магазины и мартини. Но несколько десятилетий назад среднестатистический американец знал всего несколько разновидностей: некоторые были зелеными, некоторые черными, некоторые без косточек, а лучшие были с начинкой из перца… и все.
Тем не менее, оливки фантастически разнообразны и в равной степени универсальны, независимо от того, измельчают ли их в спреды и тапенады, добавляют ли в салаты, тушат ли в рагу и соусах, бросают ли в мартини или едят прямо из рук.
Их сладкий, кислый, соленый, горький и острый вкусы необычайно сложны, что делает их важным инструментом в арсенале любого домашнего повара.
Фабрицио Ангиус / Flickr
Они также имеют историческое значение: их выращивание насчитывает тысячелетия, и они вписаны в средиземноморский кулинарный канон. Оливковые деревья являются одними из самых старых деревьев, когда-либо собираемых людьми, и эта практика насчитывает более 8000 лет. Сегодня оливки выращивают как из-за их масла (но это уже другая статья… или книга!), так и из-за их плодов.
Сами деревья прекрасно себя чувствуют в теплых субтропических зонах, особенно на морском воздухе и каменистой почве. Родом из Сирии и Малой Азии, первые оливки собирали с низких кустов. Именно ассирийцы обнаружили, что из этого фрукта можно выжимать ароматное, острое масло, и поэтому они начали выращивать и собирать кустарники. Со временем и вниманием оливковое дерево, или 
Оливковые деревья выращивают не из семян, а из срезанных корней или ветвей, закопанных в почву и позволяющих укорениться, или привитых к другим деревьям.
Арт Посканцер / Flickr
Современное производство оливок охватывает Средиземноморье и другие субтропические зоны, включая Латинскую Америку и Соединенные Штаты. Большая часть наших домашних оливок поступает из Калифорнии — великие винодельческие регионы и климат, как правило, также благоприятны для оливковых деревьев. Но оливковые деревья растут еще медленнее и требуют тщательного ухода; в обмен на эти интенсивные инвестиции их долговечность вознаграждает многие поколения. Они живут долго-долгой жизнью — некоторые целых тысячелетия.
Сбор урожая: сбор фруктов
Альфа / Flickr
Процесс сбора урожая играет ключевую роль в определении окончательного вкуса и качества оливок. Чтобы сэкономить деньги, некоторые производители используют палки или машины для стряхивания спелых плодов с деревьев или оставляют оливки на деревьях до тех пор, пока они не созреют настолько, что упадут на землю без посторонней помощи.
Лучшие, самые привередливые производители оливок используют традиционный, хотя и трудоемкий метод: они собирают оливки вручную. Каждая оливка отбирается по степени зрелости, срывается в нужный момент. Эти оливки менее травмоопасны и имеют невероятно насыщенный вкус. Но ручной сбор — это еще и финансовая дыра, поэтому вы можете рассчитывать на серьезные деньги для этих парней.
Цветные войны: зеленый, черный и фиолетовый
Cassiopée2010 / Flickr
«Вообще, чем темнее оливка, тем более зрелой она была, когда ее сорвали с дерева.»
Забавный факт об званом обеде: зеленых оливковых деревьев не бывает! Цвет оливки свидетельствует о ее зрелости. Зеленые оливки созревают и становятся черными оливками.
Зеленые оливки обычно собирают в начале сезона сбора урожая, в сентябре и октябре в северном полушарии. Они имеют твердую текстуру и приятный ореховый вкус. Черные оливки собирают в ноябре и декабре, иногда даже в январе, и они мягче, насыщеннее и мясистее.
А как насчет знаменитых консервированных оливок «черной зрелости»? Хороший вопрос. Эти оливки собирают зелеными, а затем накачивают кислородом, чтобы они стали черными. Затем их оттенок фиксируется черным химическим соединением, называемым глюконатом железа. Думайте об этом мягком сорте как о крафт-синглах мира оливок.
Изготовление оливки
Дэниел Кумбер / Flickr
По сравнению с другими косточковыми плодами, такими как персики и вишни, оливки имеют поразительно низкое содержание сахара и заоблачно высокое содержание масла (12-30%), оба показателя варьируются в зависимости от времени сбора урожая и сорта.«лекарство, которое делает оливку оливкой»
Но это лекарство, которое делает оливку оливкой, придавая характерную соленость, нежную текстуру и вкус. Из-за горечи олеуропина — безопасного, но совершенно непривлекательного — оливки должны пройти процесс консервирования, прежде чем они будут готовы к употреблению. Если вы случайно надкусили сырую оливку, вы, несомненно, знакомы с мучительно горькой паникой, которая возникает.
Вяление оливок на самом деле больше похоже на ферментацию — это преобразование натуральных сахаров оливок в молочную кислоту. Олеуропеин и фенолы с резким вкусом выщелачиваются из фруктов одним из пяти способов.
- Вяление в рассоле: Полностью созревшие темно-фиолетовые или черные оливки постепенно ферментируются в рассоле (т. е. в соленой воде). Это занимает много времени — до года. Вяленые в рассоле оливки часто бывают сладкими и насыщенными, поскольку рассол усиливает естественный вкус фруктов.
- Водолечение: Замачивание, ополаскивание в простой воде, повторение и повторение снова… этот метод является самым медленным из всех и, следовательно, довольно редким. Некоторые производители начинают процесс соления на водяной бане, а затем помещают оливки в приправленный рассол.
- Вяление всухую: Эти оливки упаковываются в соль на месяц или дольше. Соль вытягивает влагу и горечь из оливок. Затем соль удаляют, а иногда оливки окунают в оливковое масло, чтобы они оставались сочными и пухлыми. Вяленые оливки имеют сильно концентрированный вкус и морщинистый вид, похожий на чернослив. Вяленые оливки — это вяленые оливки, которые мацерируются или размягчаются в масле в течение нескольких месяцев.
- Вяление щелоком: Крупные коммерческие производители оливок используют этот эффективный по времени и затратам метод. Этот процесс, изобретенный в Испании, требует погружения сырых оливок в чаны с щелочным раствором щелочи. К сожалению, быстродействующий щелок также портит вкус оливок, оставляя после себя небольшое химическое послевкусие и грустную, пресную оливку.
- Солнечная/воздуховая сушка: В некоторых редких случаях оливки можно ферментировать либо на ветке, либо после сбора на солнце. Сорт Thrubolea с Крита является примером оливки, оставленной для сушки на дереве.
е. в соленой воде). Это занимает много времени — до года. Вяленые в рассоле оливки часто бывают сладкими и насыщенными, поскольку рассол усиливает естественный вкус фруктов.
Этот процесс, изобретенный в Испании, требует погружения сырых оливок в чаны с щелочным раствором щелочи. К сожалению, быстродействующий щелок также портит вкус оливок, оставляя после себя небольшое химическое послевкусие и грустную, пресную оливку.На складе
Оливки должны быть относительно твердыми, никогда не быть мягкими или с видимыми синяками. Если вы покупаете оливки в «оливковом баре» магазина, ищите оливки, заправленные рассолом, который помогает им сохранить влагу и вкус. Их также следует часто переворачивать для свежести.
Вернувшись домой, храните оливки в холодильнике, замачивая в жидкости, в которой они появились, и неплотно накрыв полиэтиленовой пленкой на срок до 10 дней. Если нет рассола, сделайте его сами — просто добавьте чайную ложку соли на полтора стакана воды.
Не оставляйте оливки в закрытом контейнере; им лучше немного подышать.
14 сортов оливок, которые нужно знать, любить и есть
Сорта оливок получают свои отличительные качества от своей генетики, региона и климата, а также от того, как они были собраны и обработаны. Результатом являются сотни и сотни оливок с уникальными личностями. Добавьте к этому маринование, приправу и начинку маленьких фруктов, и в результате получится бесконечно длинное меню из оливок — слишком много, чтобы классифицировать его в одной статье. Но не бойтесь! Вот некоторые классические сорта оливкового масла, которые стоит знать и попробовать.
Каламата
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Греция.
Цвет: темно-фиолетовый.
Вкус: Насыщенный, дымный, фруктовый.
Король греческих столовых оливок, любимая и популярная каламата, темно-фиолетового цвета, с плотной, упругой, блестящей кожурой и красивой миндалевидной формой.
Их обычно консервируют в красном винном уксусе, красном вине и/или оливковом масле, чтобы придать им характерный богатый, дымный фруктовый вкус. Этот сорт — отличный кандидат для тапенад, но я также люблю их подавать просто с жареной цветной капустой.
Кастельветрано
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Италия.
Цвет: Ярко-зеленый.
Вкус: Мягкий, маслянистый.
Оливки Кастельветрано — самые распространенные оливки для закусок в Италии. Ярко-зеленые, их часто называют дольче (сладкими), они происходят из Кастельветрано, Сицилия, из сорта оливок nocerella del belice. Они имеют кермитово-зеленый оттенок, мясистую, маслянистую мякоть и мягкий вкус. Попробуйте подать их с сыром из овечьего молока и хрустящим белым вином.
Совет
Подавайте оливки Кастельветрано с сыром из овечьего молока и хрустящим белым вином.
Чериньола
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Италия.
№
Цвет: зеленый.
Вкус: Хрустящий, маслянистый.
Эти гигантские зеленые оливки собирают в Чериньоле, в итальянском регионе Апулия, на пятке сапога. Они хрустящие и фантастически маслянистые. Из-за большого размера их легко начинить — они особенно хорошо сочетаются с чесноком, сыром, каперсами и анчоусами.
Ньон
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Франция. №
Цвет: угольно-черный.
Вкус: Слегка горький.
Эти миниатюрные угольно-черные оливки с юга Франции просто завораживают. Сначала вяленые, а затем выдержанные в рассоле, пухлые морщинистые оливки мясистые, немного горьковатые и наполнены ароматным вкусом. Они особенно вкусны, заправленные провансальским оливковым маслом и ароматными травами, такими как розмарин и тимьян.
Tip
Заправьте оливки ньон провансальским оливковым маслом и ароматными травами, такими как розмарин и тимьян.
Нисуаз
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Франция.
Цвет: Черный.
Вкус: Напористый, но не подавляющий.
Выращенные на оливковом дереве под названием «Le Cailletier», скромные оливки Нисуаз являются важнейшим ингредиентом классических блюд Французской Ривьеры, таких как салат Нисуаз и тапенад. Но они одинаково замечательно грызут сами по себе. Немного напористый, но не подавляющий, Niçoise обладает соблазнительно травяным ароматом с легкими нотками лакрицы.
Лигурия
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Италия.
Цвет: Зеленый и черный.
Вкус: Насыщенный.
Этот миниатюрный сорт, также называемый оливками Taggiasca, обладает большим вкусом для своего небольшого размера. Их выращивают в Лигурии, в самом северо-западном регионе Италии, в нескольких милях от французского оливкового региона Нисуаз, и оливки действительно похожи.
Обычно их лечат ароматной смесью лаврового листа, розмарина и тимьяна.
Гаэта
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Италия.
Цвет: Пурпурно-коричневый.
Вкус: Пирог, цитрусовый.
Эти маленькие пурпурно-коричневые морщинистые оливки из Апулии имеют мягкую, нежную мякоть и терпкий цитрусовый вкус. Гаэты могут быть вялеными (сморщенными, жевательными) или вялеными (пухлыми, сочными). Мне нравится их подавать со спагетти с каперсами и кедровыми орешками или просто подавать в тарелке для перекуса.
Пихолин
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Франция. №
Цвет: зеленый.
Вкус: Терпкий, ореховый, анисовый.
Эти французские зеленые оливки в форме торпеды удивительно хрустящие и хрустящие, с терпким, ореховым, анисовым вкусом. Они достаточно красивы и элегантны, чтобы послужить закуской и дополнить ризотто или сытное рагу.
Гордаль
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Испания. №
Цвет: зеленый.
Вкус: Насыщенный.
Gordal в переводе с испанского означает «толстый». Название оправдано; это большие, гордо толстые оливки, с большим количеством твердого, мясистого богатства, чтобы соответствовать их внушительному размеру. Выращенные в Андалусии, Испания, где крепкие деревья гордаля процветают в сухом климате, это любимые тапас-оливки. Подавайте их вместе с хамоном и стаканом хереса.
Совет
Подавать оливки Gordal с хамоном и стаканом хереса.
Альфонсо
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Чили.
Цвет: темно-фиолетовый.
Вкус: Кислая горечь.
В то время как оливки Альфонсо традиционно считаются чилийскими, провинция Такна в предгорьях гор Ла-Ярада, где они возникли, с 1929 года они находятся под властью Перу.
вино. Они эластичные, сочные и мясистые, с оттенком кислой горечи. Это сорт, который обычно подают с мясными закусками и насыщенным красным вином.
Миссия
Serious Eats / Вики Васик
Регион: США.
Цвет: Черный.
Вкус: Мягкий, травянистый, яркий.
Собственный оливковый ребенок США. Хотя его происхождение считалось испанским, ученые из Университета Испании в Кордове не смогли связать его с 700 испанскими сортами оливок. Миссионерские оливковые деревья процветали в Калифорнии с 1700-х годов; большая часть урожая идет на производство оливкового масла, но столовые оливки, выдержанные в масле и в зеленом рассоле, имеют мягкий, травянистый и яркий вкус.
Мансанилья
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Испания. №
Цвет: зеленый.
Вкус: Дымный, миндальный.
Эта знакомая, дружелюбная оливка овальной формы из Испании, выдержанная в рассоле, с хрустящей текстурой и слегка дымным миндальным вкусом.
Их часто фаршируют перцем или нарезают и заправляют оливковым маслом и свежим чесноком. Прекрасная закуска, особенно с холодным хересом Фино и хрустящим хлебом.
Tip
Подавайте оливки Мансанилья в качестве закуски с холодным хересом Фино и хрустящим хлебом.
Бельди
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Марокко.
Цвет: Черный.
Вкус: Насыщенный.
Марокко производит сотни сортов оливок, но экспортирует лишь некоторые из них. Если вы можете получить их в свои руки, вам действительно повезло. Они вяленые и дико, интенсивно ароматные. Подавайте их, как это делают марокканцы: в салатах, тажинах или сбрызнув хорошим оливковым маслом и острым перцем.
Амфисса
Serious Eats / Вики Васик
Регион: Греция.
Цвет: Черно-зеленый.
Вкус: Мягкий, фруктовый.
Эти собранные вручную оливки с холмов Дельф, легендарного дома древнегреческих оракулов, ценятся не зря.
Сорванные с веток, когда они очень созрели, они медленно высушиваются в рассоле, чтобы добиться мягкого фруктового вкуса и мягкости, тающей во рту. В Греции оливки Амфисса часто подают в супах или тушеных блюдах; они также хороши рядом с сырами и вяленым мясом.
Сентябрь 2014 г.
7 лучших оливок для мартини и других коктейлей
Оливки Divina Castelvetrano занимают первое место
К Кейт ДингуоллКейт Дингуолл
Кейт Дингуолл — писатель-фрилансер, чья работа посвящена еде, напиткам и путешествиям. Она живет в Торонто и имеет квалификацию III уровня Wine & Spirits Education Trust.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 09/27/22
Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.
Есть два лагеря любителей мартини: те, кто любит оливки в качестве гарнира, и те, кто любит лимонный твист.
Если вы поклонник оливок, вы знаете, что просто старые оливки не подойдут. Вам нужен тот, который будет дополнять смелые ароматы мартини. Кастельветрано, выращенный на Сицилии, является фаворитом фанатов, хотя испанский сорт (зеленый, фаршированный перцем) — еще один популярный вариант для питья и закусок. Также популярны забавные вариации, например, с голубым сыром и чесноком.
Предпочитаете ли вы этот любимый гарнир к кровавой мэри или к грязному мартини, вот лучшие оливки для всех ваших потребностей в коктейлях.
Наш выбор
Лучший в целом:
Оливки Divina Castelvetrano на AmazonЛучшее для Bloody Marys:
Грязная еда Грязный рассол Фаршированные оливки на AmazonЛучшее для водки Мартини:
Eat Prime Foods Сицилийская зелень без косточек Оливки Castelvetrano на AmazonЛучшее для Джин Мартини:
Jack Rudy Cocktail Co. Маринованные оливки без косточек с вермутом на AmazonЛучшее для грязного мартини:
Упаковка фаршированных оливок Dirty Sue на AmazonЛучшее для Spritz:
Испанские оливки для гурманов Collins Pimento на Amazon 900 03Лучший сыр с плесенью- Фаршированные:
Оливки с начинкой из голубого сыра Collins на Amazon В этой статьеНаш выбор
Что искать
Часто задаваемые вопросы
Зачем доверять ели?
Амазонка
Посмотреть на Amazon
«Для меня нет лучшей оливки для мартини, чем оливка Кастельветрано из Сицилии», — говорит Пит Стэнтон, главный бармен Ai Fiori в The Langham, Нью-Йорк.
Выращенные специально в регионе Кастельветрано на Сицилии, свежий приморский воздух придает оливкам отчетливую мягкую соленость.
« В Ai Fiori мы используем целые сорта Кастельветрано в рассоле (с косточками), потому что они придают восхитительный маслянистый вкус, который классически хорошо сочетается с ароматами настоящего мартини с джином», — говорит Стентон.
По его словам, мясистая текстура оливок также долговечна, что позволяет легко проткнуть мартини. В отличие от других зеленых оливок для мартини, которые могут быть немного более нейтральными по вкусу, вы получаете насыщенный вкус, не просачиваясь в напиток. Эти оливки Divina выращиваются в Италии, а затем упаковываются и импортируются в США. В них нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или других неестественных красителей, ароматизаторов или консервантов. В качестве закуски они лучше всего сочетаются с бри.
Цена на момент публикации: $9.99
Размер контейнера: 300 г | Вкус: Насыщенный оливковый | Страна происхождения: Сицилия, Италия
Амазонка
Посмотреть на Amazon
Фаршированные оливки особенно привлекательны для тех, кто ищет чего-нибудь вкусненького, и эти оливки наполнены еще одним желанным гарниром: маринованными огурцами.
Чтобы сделать их, из больших зеленых оливок удаляют косточки, которые затем фаршируют крошечными корнишонами, которые идеально подходят для придания глубины кровавой мэри.
«Filthy Olives от Filthy Food — безусловно, самый популярный бренд в The London, — говорит Пьеро Прочида, директор отдела продуктов питания и напитков в баре Beverly Hills. «Я знаю, что многие бары любят покупать оливки оптом и иногда покупают большие контейнеры с оливками, чтобы сэкономить деньги, но Filthy производит свои оливки в удобных в обращении маленьких баночках, которые обеспечивают простоту хранения и свежесть. Баночки имеют очень разумную цену и предназначены для современного серьезного бармена».
Цена на момент публикации: $12,99
Размер контейнера: 8,5 унций | Вкус: Рассол | Страна происхождения: Майами, США
Совет эксперта Энтони Эскаланте, ведущий миксолог в особняке Ригли, делает еще один шаг вперед в своей любви к оливкам и сохраняет рассол для использования в будущих мартини.
Вы даже можете настаивать свой любимый спирт (в данном случае джин или водку) в пакете су-вид или в стеклянной банке в морозильной камере.
Амазонка
Посмотреть на Amazon
» Оливки Castelvetrano — самые вкусные оливки на рынке, — говорит Пол Гонсалес, менеджер по напиткам в отелях Delta Hotels Virginia Beach Bayfront Suites. кровавая мэри».
Эти оливки Кастельветрано от Eat Prime Foods насыщенные, маслянистые, мясистые и особенно хороши для мартини с водкой. Кроме того, как говорит Гэвин Хьюмс, директор по продуктам питания и напиткам Scratch Bar & Kitchen, такие оливки Кастельветрано вкусно есть сами по себе во время приготовления коктейля».
Хотя вы можете подумать, что косточки неудобно удалять, оставьте их — они сохранят вкус как можно более свежим.
Цена на момент публикации: $13,49
Размер контейнера: 10,5 унций | Вкус: Пикантные зеленые оливки | Страна происхождения: Сицилия, Италия
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на IGourmet
« Я жульничаю со своим мартини и всегда добавляю немного хереса, а это значит, что они просят оливки в качестве гарнира», — говорит Билл Букс, директор по напиткам Torch & Crown Brewing Company на Манхэттене.
«Когда я готов сделать первый глоток, я беру оливки в рассоле с вермутом Джека Руди. Они добавляют идеальное количество солености».
Эти оливки напоминают классический мартини, сочетая в себе сухой вермут, можжевельник и кориандр, чтобы имитировать вкус пьянящего напитка. Поскольку они замаринованы в вермуте, у них короткий срок хранения после открытия, но это не должно быть проблемой — попробуйте съесть только одну.
«Иногда вечером я пропускаю джин и просто ем оливки прямо из банки ложкой, не стесняясь», — говорит Букс. Выращенные в Калифорнии и собранные в Чарльстоне, Южная Каролина, попробуйте несколько из этих оливок, распылив их для пикантного оттенка.
Цена на момент публикации: $25,98
Размер контейнера: 16 унций | Вкус: Вермут | Страна происхождения: Калифорния, США
Бармены не могут жить без 12 джинов
Амазонка
Посмотреть на Amazon
«Оливки так же важны, как качество джина или водки и вермута, которые добавляются в мартини, — говорит Клэр Маллетт из Catch One в Лос-Анджелесе.
если оно украшено некачественной оливкой, то это потеря. По этой причине я предпочитаю использовать оливки Dirty Sue. У них гарантированная свежесть, поэтому, когда вы откусываете оливку, она приятно хрустит».
В этом наборе есть все необходимое для вкусного грязного мартини: маленькая бутылка оливкового сока Dirty Sue и банка оливок с двойной начинкой из халапеньо и чеснока. Они крупнее, чем большинство фаршированных оливок, идеально пропитаны солью и завершают мартини ярким вкусом и тонким вкусом.
Цена на момент публикации: $27,95
Размер контейнера: 16 унций | Вкус: Халапеньо и чеснок | Страна происхождения: США
8 лучших барных инструментов 2023 года
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Посмотреть на Walmart Вид на Дризлы
«Добавление оливок к мартини всегда повышает его уровень, но выбрать правильную оливку, которая дополнит впечатление, — непростая задача», — говорит Генри Шок, совладелец Bottlehouse and Mr.
West Cafe Bar в Сиэтле. «Collins — проверенный и надежный бренд, который я проверил и с которым всегда работаю. Когда я чувствую классику, испанские оливки Pimento Gourmet — единственный вариант. Любой знающий бармен знает, что настоящие испанские оливки делают настоящий мартини и сияют в любом классическом коктейле. У них есть немного сладости, которая усиливает соленый оливковый рассол, и твердая текстура, которая не является ни мягкой, ни слишком жесткой».
Это заявленные оливки. Они жирные, соленые и тщательно начинены острым перцем. Попробуйте потягивать его с вермутом и содовой или со шприцем в испанском стиле. Перец добавит идеальный оттенок специй.
Цена на момент публикации: $17,43
Размер контейнера: 5 унций | Вкус: Пименто перец | Страна происхождения: Греция
Амазонка
Посмотреть на Амазоне Вид на Дризлы
Оливки с начинкой из голубого сыра Collins придают грязному мартини дополнительный пикантный вкус.
Эти большие оливки, собранные вручную, наполнены сливочным сыром с плесенью и погружены в вкусный соленый рассол. Добавьте его в качестве причудливого дополнения к мартини-бару и измените свой обычный режим питья или добавьте их в салат для быстрого и легкого средиземноморского вкуса.
«Они представляют собой фантастический гарнир или отличный вариант для перекуса», — говорит Шок.
Цена на момент публикации: $14,99
Размер контейнера: 5 унций | Вкус: Сыр с плесенью | Страна происхождения: Греция
8 лучших стаканов для питья 2023 года, проверенные и проверенные
Окончательный вердикт Оливки Divina Castelvetrano (см. на Amazon) занимают первое место благодаря своей мясистой текстуре и восхитительно маслянистому вкусу, они идеально подходят для мартини, других коктейлей и закусок. Для идеального гарнира «Кровавая Мэри» возьмите большие или идите домой с фаршированными оливками Filthy Food Pickle (см.
на Amazon).
На что обратить внимание при покупке оливок для мартини и других коктейлей
Тип
Нет ничего лучше, чем откусить хрустящую оливку, которой украшают мартини. Ищите зеленые оливки, консервированные в рассоле и (не в масле), чтобы добавить вкуса и глубины мартини. Что касается того, фаршированные ли оливки или без косточек, это скорее предпочтение пьющего.
Прочный
Оливка должна быть достаточно твердой, чтобы выдержать палочку для мартини или проткнутую через нее шпажку. Оливка, которая падает или ломается, портит внешний вид напитка, а кусочки оливок никто не хочет есть.
Ингредиенты
Прежде чем купить банку оливок, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что в ней нет добавок, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, красители или консерванты.
Часто задаваемые вопросы
Почему в мартини должно быть три оливки?
Это довольно загадка относительно того, когда началась эта традиция, но некоторые твердо верят, что иметь четное количество оливок — к несчастью.
Три — идеальное число, которым бармены украшают мартини. Если вы хотите больше оливок, подавайте их на гарнир.
Почему его называют «грязным» мартини?
«Грязная» часть названия происходит от использования оливкового рассола в мартини в дополнение к оливковому гарниру. Закажите его очень грязным, если вы хотите больше рассола.
Как следует есть оливки, когда пьешь мартини?
Для любителей этих напитков есть способ есть оливки, которые сопровождают мартини. Первую оливку съедают с первым глотком, вторую можно есть где-то посередине, но последнюю оливку обычно съедают с последним глотком напитка.
Зачем доверять ели?
Кейт Дингуолл — опытный автор книг о вине и спиртных напитках и любительница мартини. Она много лет пишет о барах и мире спиртных напитков и любит мартини Gibson. Для этой статьи она взяла интервью у девяти экспертов.
Лучшие миксы Bloody Mary 2023 года для лучших бранчей
Обновлено Шэрон ЛоклиШэрон Локли
Шэрон Локли имеет более чем 20-летний опыт работы редактором и писателем и участвует в The Spruce Eats с 2019 года.