На вкус и цвет… Что влияет на наши предпочтения в еде
Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,К двум годам у детей развивается неприязнь к незнакомой пище, считают ученые
Есть множество факторов, как генетических, так и психологических, которые влияют на то, нравится нам тот или иной определенный вкус или нет. Почему же мы любим одну еду, и ненавидим другую?
Вот некоторые из причин.
Во всем виноваты гены
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Наши вкусовые ощущения зависят от ДНК
Вкусы и запахи — это личное дело каждого. И во всем виновата наша ДНК.
Наш генетический код помогает определить, как мозг будет обрабатывать сенсорные раздражители.
Это означает, что у разных людей будет разная реакция на вкус одной и той же еды.
В 2004 году ученые из Калифорнийского университета обнаружили, что наши обонятельные рецепторы связаны с той частью нашего генома, которая отличается более высоким числом вариаций, чем остальные части ДНК.
Эти различия могут приводить к тому, что люди воспринимают по-разному один и тот же вкус. Это объясняет, почему одну и ту же еду одни любят, а другие — ненавидят.
В прошлом это был хороший защитный механизм
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Негативная реакция на горечь в прошлом помогла нам выжить
Когда-то наш вкус в прямом смысле помог нам выжить.
Первые люди на планете должны были научиться отличать хорошую еду от плохой.
Хороший пример этого — наша способность чувствовать горечь. Она выработалась в человеке как защитный механизм от потенциально вредных токсинов в растениях.
«Именно поэтому большинству из нас не нравится горький вкус», — говорит Николас, эксперт по вкусу австралийской Организации стран Британского Содружества по научным и промышленным исследованиям (CSIRO).
Способность чувствовать сладкие вкусы развивалась в человеке, чтобы позволить ему обнаруживать источники глюкозы (и энергии) в растениях. Эта тяга к сладкому была связана с выживанием, потому что тогда продукты питания не были так легкодоступны, как в наши дни.
Возможно, это было решено еще до вашего рождения
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Пищевая толерантность ребенка связана с диетой его матери во время беременности
Наши вкусовые пристрастия также вырабатываются сознательно. В основном мы учимся любить или не любить еду, говорят психологи. Этот процесс начинается еще во время беременности.
Французские ученые обнаружили, что эмбрион изучает запахи из рациона матери. Например, младенцы, чьи матери во время беременности ели чеснок, чаще любили его запах, чем те, кто не подвергался его воздействию, находясь в утробе.
«До двухлетнего возраста мы можем есть все, что угодно», — говорит психолог Элизабет Филлипс из Университета штата Аризона.
После этого, по ее словам, дети начинают с опаской относиться к новым продуктам.
Родители могут думать, что их детям не нравится та или иная пища, но на самом деле им не нравится то, что она новая. Эта неприязнь может остаться на всю жизнь.
Кроме того, подобная неприязнь может быть сформирована ассоциациями. Например, мы можем перестать есть те продукты, которыми когда-то отравились.
Ваш пол тоже имеет значение
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Гендерные стереотипы могут влиять на то, что мы едим
Гендерные стереотипы тоже могут играть определенную роль в выборе продуктов, которые нам нравятся.
В 2015 году ученые из Университета Манитобы в Канаде провели исследование, результаты которого показали, что люди ассоциируют здоровую еду с женственностью, а нездоровую — с мужественностью.
«Участники исследования оценивали вкусовые качества продукта выше, когда совпадали пол человека и восприятие продукта с точки зрения его полезности или вредности для организма», — пишет один из авторов исследования Люк Чжу.
Культура и окружающая среда тоже являются факторами, определяющими, что мы едим и любим. На это также влияют и гендерные стереотипы.
Способы изменить ваш вкус
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Если изменить цвет еды, можно заставить мозг думать, что она стала вкуснее
В какой-то момент люди могут полюбить то, что раньше ненавидели, и наоборот.
Почему так происходит? Чем больше вы пробуете разной еды, тем легче вам изменить ваши вкусовые предпочтения.
Могут помочь и такие вещи, как попытка обмануть свой мозг, чтобы ему что-то понравилось. Например, добавить сахар в овощи или изменить цвет еды или напитка.
- Тошнотворная еда, которую некоторые считают истинным деликатесом
- Дипломатия в меню: как еда может повлиять на политику
Исследование американских ученых, проведенное в 1980 году, показало, что с завязанными глазами людям было сложно точно определить вкус напитка, но они легко это делали, когда видели, что они пьют.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,С закрытыми глазами намного труднее точно определить вкус напитка
Однако когда напиток со вкусом лайма окрашивали в оранжевый цвет, почти половина участников эксперимента говорила, что у него вкус апельсина.
Когда им давали попробовать тот же напиток, окрашенный в зеленоватый цвет, никому из испытуемых даже в голову не приходило, что по вкусу он похож на апельсин.
причины. Почему может двоиться в глазах? Бинокулярная и монокулярная диплопия
+7 (495) 780-07-71
Колл-центр работает круглосуточно
Скорая помощькруглосуточно
Автор
Блажко Валентина Алексеевна
Ведущий врач
Офтальмолог
Кэшбэк 1000р на все услуги за визит в феврале Подробнее Все акции
Двоение в глазах – очень неприятный симптом. В норме у человека – бинокулярное зрение. Мы смотрим двумя глазами, с каждого глаза в мозг поступает свой собственный сигнал, они накладываются друг на друга, и мы видим стереоскопическую единую картинку.
Единая картинка необходима, чтобы мы уверенно чувствовали себя в пространстве. Если мы видим два изображения сразу, это чрезвычайно утомительно. Мозг устает, пытаясь согласовать сигналы, и не в силах это сделать. При сильном двоении типичны головная боль, головокружения, возможны приступы тошноты. Человек испытывает трудности при оценке расстояний до предметов, ему может быть сложно ориентироваться в пространстве.
Виды двоения в глазах
Двоение в глазах может быть одной из жалоб при таких патологиях рефракции, как астигматизм и миопия. Как правило, это говорит о недостаточной коррекции зрения с помощью линз или очков. В некоторых случаях подобная полная коррекция вообще невозможна (например, при большой разнице зрения на обоих глазах). Однако в данных случаях речь идёт скорее о нечеткости, размытости контуров, возникновении тени. Двух изображений, которые накладываются друг на друга, не возникает.
Подлинное двоение в глазах называется диплопией.
Различают бинокулярную и монокулярную диплопию. Двоение, которое существует только, если смотреть обоими глазами сразу и исчезающее, если закрыть один глаз, называется бинокулярной диплопией. При монокулярной диплопии двоение сохраняется, даже если смотреть одним глазом.
Наиболее распространена бинокулярная диплопия. Подобное двоение – результат отклонения зрительной оси одного из глаз. Монокулярная диплопия встречается реже и связана, как правило, с повреждением хрусталика или роговицы, в результате чего изображение дважды проецируется на сетчатку.
Одна из наиболее распространённых причин бинокулярной диплопии – ослабление (парез) или паралич мышц, отвечающих за движения глазного яблока. Двоение зависит от того, какие именно мышцы пострадали. Если поражены косые мышцы, наблюдается вертикальное двоение – изображение предметов оказывается одно над другим. При поражении прямых мышц удвоение происходит по горизонтальной оси.
Почему может двоиться в глазах (причины бинокулярной диплопии)
Двоение в глазах может быть вызвано следующими причинами:
- патологиями центральной нервной системы, в том числе такими заболеваниями как инсульт, рассеянный склероз, менингит, опухоли;
- поражением глазодвигательных мышц или глазодвигательных нервов;
- травмой глаза или окружающих его тканей; новообразованиями глазницы. В этом случае двоение возникает за счет смещения глазного яблока;
- интоксикацией (например, при ботулизме, отравлении нитратами, алкоголем). Также при лихорадочных состояниях, вызванных вирусной инфекций, тоже может наблюдаться двоение в глазах, что объясняется также интоксикацией организма;
- катарактой (катаракта может также быть причиной монокулярной диплопии).
Глазные операции также могут быть причиной двоения. Природный глаз имеет идеальные формы, а операция неизбежно их нарушает в той или иной степени, что может приводить к появлению диплопии.
Есть вопросы?
Оставьте телефон –
и мы Вам перезвоним
Лечение диплопии
Лечение диплопии начинается с установления причины, вызвавшей двоение. Чтобы устранить двоение, необходимо провести терапию базового заболевания. Лечение диплопии, таким образом, находится не только в ведении офтальмолога. Во многих случаях требуется обследование неврологом.
В значительном числе случаев лечение осуществляется хирургическими методами. В частности, хирургическое лечение используется при повреждении глазодвигательных мышц.
Для снижения дискомфорта на время лечения может быть использована призматическая оптическая коррекция – с помощью специально подобранных призматических линз.
При частичной диплопии может быть полезна гимнастика глаз: упражнения
на расширение поля зрения, на восстановление бинокулярного зрения и т.
п.,
некоторые из которых следует выполнять на специальных приборах.
Не занимайтесь самолечением. Обратитесь к нашим специалистам, которые правильно поставят диагноз и назначат лечение.
Оцените, насколько был полезен материал
Спасибо за оценку
Вместе лучше! Скидка 50% на второй контракт + сертификат на 10000р
Вам кэшбэк 10% при покупке подарочного сертификата
Ответы на вопросы пациентов
Здравствуйте, пришел результат хгч —0,862 что это значит??
Осокина Анастасия Юрьевна, Гинеколог
Результат от 0 до 2 нг/мл — норма при отсутствии беременности
Читать полностью
Добрый день! У меня обнаружили микроаденому гипофиза (ок. 2 мм), врач прописал Бромокриптин, посл…
Добрый день! Женщины, забеременевшие на фоне лечения пролактиномы агонистами дофамина (Бромокрипт…
Читать полностью
Все ответы врачей
Eye Health Food — Bilder und stockfotos
Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Видео
Durchstöbern SI 40,554
Durchstöbern SI 40,554
Durchstöbern SI 40,554
Durchstöbern SI 40,554
.
Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.Sortieren nach:
Am beliebtesten
ruhige ruhige gemischte rasse junge dame trägt schlafmaske, träumen. — еда для здоровья глаз: стоковые фотографии и изображенияRuhige ruhige gemischte Rasse junge Dame trägt Schlafmaske, träume
Ruhige, friedliche, gemischtrassige junge Dame, die eine Schlafmaske trägt, Nachtträume genießt und zu Hause im bequemen Bett schläft. Oben oben sehen Sie eine ruhige biracial Millennial-Frau, die sich auf einem Kissen unter der Decke entspannt.
frau hält eine scheibe gurke — продукты для здоровья глаз, стоковые фотографии и изображенияFrau hält eine Scheibe Gurke
fröhliches junges mädchen mit einer ananasscheibe — продукты для здоровья глаз, стоковые фотографии и изображенияFröhliches junges Mädchen mit einer Ananasscheibe
süße asiatische kind mädchen spaß gemüse kennenlernen — еда для здоровья глаз фото и фотографииSüße asiatische Kind Mädchen Spaß Gemüse kennenlernen
lebensmittel a hintrundhalteming mit ho.
— еда для здоровья глаз, фото и фотографииLebensmittel mit hohem Luteingehalt auf dunklem Hintergrund.
Lebensmittel mit hohem Luteingehalt auf dunklem Hintergrund. Nahrung für gesunde Augen. Райх антиоксиданты, минералы и витамины. Draufsicht, flaches Lay, Kopierraum
glückliche zeit in der küche — еда для здоровья глаз стоковые фото и фотографии стоковые фотографии и изображенияHübscher junger Mann über das graue Grunge Wand Essen Grünen…
familie kochen zusammen mit spaß decken augen mit roten paprika — Eye Health Food stock-fotos und bilderFamilie Kochen zusammen mit Spaß decken Augen mit roten Paprika
в Der Küche Bereiten Paare und Multirassische Töchter Gemüsesalat Zu und Spaß Zu Machen, Lustige Gesichter Zu Machen, Die Augen Mit Roten Paprikakreisen Bedecken, Die Wie Brillen aussehen, Fernlasal, CochenerenehemereneRemereneRemereneRemeRemeRemeRemeRemeRemeRemeRemeRENEREMERENHERENEREMERENERENERENERENEREMERENTERENERENEREMERENERENEREMEREMEREMEREMEREMEREMERITER.
mit smiley lächeln tun ok zeichen mit der hand am auge durch finger — еда для здоровья глаз stock-fotos und bilder
Schöne junge Frau über Grunge graue Mauer hält frische Karotten…
gesunder lebensstil-satz von zeilenvektor-ikonen — запас продуктов для здоровья глаз -графика, -клипарт, -мультфильмы и -символGesunder Lebensstil-Satz von Zeilenvektor-Ikonen
3d abbildung einer ausgefällte und verengenden blutgefäße oder arteriosklerose — eye health food stock-fotos und bilder3D Abbildung einer ausgefällte und verengenden Blutgefäße oder…
gemüse und obst charakter-sammlung — eye health графика продуктов питания, клипарт, мультфильмы и символыGemüse und Obst Charakter-Sammlung
Süßes, lustiges und glückliches Gemüse und Obst. Цайхенсац. Vektor-Illustration
mannlich, medizin, pille (vitamin) auf arbeit morgen essen. — еда для здоровья глаз: стоковые фотографии и изображения Männlich, Medizin, Pille (Vitamin) auf Arbeit morgen essen.
Männliche Essmedizin, Pille (Vitamin) bei der Arbeit am Morgen.Gesunder Lebensstil Konzepte Ideen
schöne junge frau über grunge graue mauer hält eine zitrone mit smiley lächeln ok zeichen mit der hand am auge durch Stockfotos здоровье пальцев — глаза und bilderSchöne junge Frau über Grunge graue Mauer hält eine Zitrone mit…
апельсин в ихрене augen — еда для здоровья глаз фото со стока и изображениеOrangen в ихрене Augen
Foto einer verspielten jungen Frau, die orangefarbene Hälften vor den Augen hält; Studioaufnahme, isoliert auf Orangefarbenem Hintergrund.
Menschliches auge infographisch, vektorflat isolierte abbildung — еда для здоровья глаз, графика, -клипарт, -мультфильмы и -symbole sehkraft, витамин для умирающих. sortiment von lebensmitteln für die augengesundheit auf betonhintergrund, flach liegen, ansicht von oben — продукты для здоровья глаз стоковые фотографии и изображенияLebensmittel, die helfen, die Augen gesund zu halten, Ergänzungen
Lebensmittel, die helfen, die Augen gesund zu halten, Produkte für eine gute Sicht.
Schwarze Tafel mit Kopierfläche, Auswahl an Lebensmitteln für die Augengesundheit auf Betonhintergrund, flache Verlegung, Draufsicht, niemand
Lustige avocado
Lustige Gesichter Avocados auf pastellfarbenem Pfirsichhintergrund, kreatives gesundes Essenskonzept, Draufsicht mit Шнитпфад
vater und tochter auf dersuche durch pfeffer scheiben — продукты для здоровья глаз stock-fotos und bilderVater und Tochter auf dersuche durch Pfeffer Scheiben
лютеин ergänzungen — продукты для здоровья глаз stock-fotos und bilderLutein Ergänzungen Günzungen 900 . Lutein ist ein gelbes Pigment, von dem hohe Mengen natürlich in grünem Blattgemüse und einigen anderen Pflanzen vorkommen. Лютеин wird spezifisch in die Augenmakula aufgenommen. Studien haben gezeigt, dass eine Lutein-Supplementierung die altersbedingte Makuladegeneration verzögern kann.
drech foto von lächelndem gesicht aus zwei zitronenhälften und banane auf isoliertem pastellrosa hintergrund — eye health food stock-fotos und bilder Drech foto von lächelndem Gesicht aus zwei Zitronenhälften und.
..
Портрет молодой женщины в Sonnenbrille mit Beeren einer Süßkirs
Nahaufnahme einer jungen Frau mit Sonnenbrille und Beeren einer Süßkirsche
es ist ein alles runde Nutritional — еда для здоровья глаз стоковые фото и изображенияEs ist ein alles Runde Nourisher
Молоденькая девушка в одежде lässigem, die in die in die kamera schaut und die augen mit orange geschnittenen augen beeckt — еда для здоровья глаз stock-fotos und bilderЮная фрау в платье Outfit, die in die Kamera schaut und die…
Юная фрау im lässigen Outfit, die in die Kamera schaut und die Augen mit orange geschnittenen Augen beeckt.
lächelnde frau mit lebendigen make-up und orange — еда для здоровья глаз, фото и фотографииLächelnde Frau mit lebendigen Make-up und Orange
Junges Paar, die spaß in der küche — еда для здоровья глаз, фото и фотографииJunges Paar, die Spaß in der Küche
Junges Paar, das Spaß hat, während sie in der Кухня кохен.
О боже! Überraschte fragte mich erstaunt attraktive ziemlich glücklic
beste nahrung für die augen — eye health food stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleBeste Nahrung für die Augen
junge erwachsene schöne kaukasische glücklich lächelnde frau porträt hält grünen frischen salat salat vorderansicht . gesundernährung konzept. grüne oraganische öko-bio natürliche vegane mahlzeit. breites Banner cro — еда для здоровья глаз стоковые фотографии и изображенияJunge Erwachsene schöne kaukasische glücklich lächelnde Frau…
zustandslinien-symbole-set — здоровая пища для глаз, графика, клипарт, мультфильмы и символыZusstandslinien-Symbole-Set
Health Vector Thin Line Symbole gesetzt.
Gruppe von Mädchen im hoteleigenen Restaurant zu Mittag. Lächelnde
maine coon liegt im alter von vier monaten ruhig zu hause auf dem boden — еда для здоровья глаз стоковые фотографии и изображенияМейн-кун, лежащий в верхней части Монатенского дома, в доме…
Мейн-кун, лежащий в верхней части Монатенского дома, лежащий в доме. Hochwertiges Foto
mann schützt seine augen, während er zwiebeln schneidet — продукты для здоровья глаз, стоковые фотографии и изображенияMann schützt seine Augen, während er Zwiebeln schneidet
mann vergleicht apfel mit donut — продукты для здоровья глаз, стоковые фотографии и изображения 90 mit Donut auswahl an gesunden lebensmitteln — продукты для здоровья глаз, фото и изображенияAuswahl an gesunden Lebensmitteln
Nahrung für die Gesundheit der Augen.
Lebensmittel, die Vitamine, Nährstoffe, Mineralien und Antioxidantien enthalten. Draufsicht, flache Verlegung, Kopierraum
Domestizierter джунгарский хомяк isst Salat
rohes томагавк-стейк из хольцбретта — еда для здоровья глаз стоковые фотографии и изображенияRohesteak-Steak Tomahawk auf Holzbrett
mann bedect augen mit zwei eiern — продукты для здоровья глаз стоковые фотографии и изображенияMann beeckt Augen mit zwei Eiern
портреты люстигена kleinen jungen, der Orange isst — еда для здоровья глаз stock-fotos und bilder lächeln tun ok zeichen mit der hand am auge durch finger — здоровая пища для глаз стоковые фотографии и изображенияMittlere gealterte Frau Essen frischen Salat in einer Schüssel…
kürbis mit einem gemalten lächeln. Хербстерн фон Кюрбиссен. — еда для здоровья глаз: стоковые фотографии и изображения Kürbis mit einem gemalten Lächeln.
Хербстернте фон Кюрбиссен.
Kleines Vorschulmädchen, das zu Hause Apfelkuchenkuchen isst.
Glückliche junge mit zitronen lächeln, während Vitamin C konzept — Eye Health Food Stock-fotos und Bilder здоровая пища стоковые фото и изображенияNahaufnahme der Hornisse, die auf einem dünnen Ast in der Rebe…
Nahaufnahme der Hornisse, die auf einem dünnen Zweig in der Rebe sitzt, lebendig, Herbstgarten, reich an Details, Vespa Crabro
glückliches isstkasda mäßes mäßes , витамин А для кишечника, sehen, gesundheit — еда для здоровья глаз, фото и фотографииGlückliches süßes Mädchen, das Karotte isst, Vitamin A für gutes…
Teenager Mädchen isst frische Karotten mit Vergnügen und hält Karottensaft im Glas in der Hand . Gesunde richtige Ernährung, diätetisches Frühstück, Vitamine zur Verbesserung der Sehkraft
Glückliche Mehr-Generationen-Familie in der Küche — продукты питания для здоровья глаз, фото и фотографииGlückliche Mehr-Generationen-Familie in der Küche
Glückliche Mehrgenerationen-familie viel Spaß in der Küche
диабетическая ретинопатия (диабет) auge.
flecken, die in der vision schweben, verschwommenes sehen,blindheit. eine осложнение диабета. — питание для здоровья глаз фото и фотографииДиабетическая ретинопатия (диабетическая ангина). Флекен, умри в…
Диабетическая ретинопатия (диабетическая ангина). Flecken, die in der Vision schweben, verschwommenes Sehen, Blindheit. Eine Komplikation von Diabetes, verursacht durch hohe Blutzuckerspiegel, die den Augenhintergrund (Netzhaut) schädigen.
lustige langhaarkatze neben einer doppelten fütterungsschale, die neugierig in die kamera schaut und auf futter wartet. — запасы фотографий и изображений для здоровья глазLustige Langhaarkatze neben einer doppelten Fütterungsschale,…
Lustige Langhaarkatze neben einer doppelten Futterschale, die neugierig in die Kamera schaut und auf Futter wartet.
Braunäugiger süßer Junge, der einen apfel isst — питание для здоровья глаз, фото и фотографииBraunäugiger süßer Junge, der einen Apfel isst
Braunäugiger süßer Junge, der einen Apfel isst.
Rohe Forelle mit Rosmarin und Zwiebeln
Rohe Forelle mit Rosmarin und Zwiebel auf grauem Grund, hölzernes Vintage-Brett, isolierts, kondesznäsznä. Archivfoto
großmutter und enkelin spielen mit gemüse — продукты для здоровья глаз стоковые фото и фотографииGroßmutter und Enkelin spielen mit Gemüse
Verspielte Großmutter und Enkelin in der Küche
Fröhliche frauen in der küche — продукты для здоровья глаз, фото и фотографииFröhliche Frauen in der Küche
mittagessen-zeit — продукты для здоровья глаз, сток фото и изображенияMittagessen-Zeit
8 wolf frisst fleisch — еда для здоровья глаз стоковые фото и фотографии
Wolf frisst Fleisch
Lustig aussehender Wolf frisst Fleisch
хэллоуин банановый молочный коктейль-коктейль с украшением для глаз augen zum nachtisch — еда для здоровья глаз стоковые фотографии и изображения Halloween Bananen-Milchshake-Cocktail mit Geisterdekoration.
..
Halloween Bananenmilchshake Cocktail mit Geisterdeko Augen zum Nachtisch
ältere frau gesichtspflege — eye health food stock-fotos und bilderÄltere Frau Gesichtspflege
Gesichtspflege für ältere Frauen. Gesichtscreme
ältere frau gesichtspflege — еда для здоровья глаз, фото и фотографииÄltere Frau Gesichtspflege
Gesichtspflege für ältere Frauen. Gesichtscreme
makroaufnahme einer fleischfliege, die an einer brombeere saugt — еда для здоровья глаз стоковые фотографии и изображенияMakroaufnahme einer Fleischfliege, die an einer Brombeere saugt
Makroaufnahme einer Fleischfliege, die im Sommer im Wald and einer Brombeere saugt
junges mädchen isst einen apfel — еда для здоровья глаз isst einen Apfel Illustration aus dem 19.