Картинки грибы ягоды для детского сада: «Грибы и ягоды» — Мой детский сад

Обогащение словаря: дуб, сосна, подосиновик, опята, мухомор, земляника, черника, малина, клубника, маринованные, грибница.

Оборудование: картинки грибов и ягод, фланелеграф, указка, рисунки на тему «Поведение в лесу».

Ход занятия

Дети сидят в группе, входит старичок-лесовичок и говорит: «Здравствуйте, ребята, вы меня узнали? Я — Лесовичок. Пришел к вам из лесу и хочу услышать, что вы знаете о лесе. Что такое лес? Что там растет? Какие животные там обитают?»

Лесовичок слушает, хвалит детей: «Молодцы, ребята, вы много знаете. Сережа, а в каком лесу был ты? Никита, а каких зверей ты еще видел?

Вы перечислили самых разных обитателей леса. А кто самые главные обитатели леса? Отгадайте-ка загадку:

Весной веселит,
Летом холодит,
Осенью питает,
Зимой согревает. (Дерево.)

Отгадали? Правильно, деревья высокие, они служат пищей, укрытием, домом. Деревья бывают разной высоты».

Лесовичок выставляет картинки деревьев, просит назвать их, спрашивает: А что растет в лесу под деревьями? (Мох, ягоды, грибы.)

Вот о грибах я вам и расскажу. Они растут с лета до ранней осени. Для роста им необходимы тепло и влага. Посмотрите, какие есть грибы. Сейчас я загадаю про них загадки, а вы слушайте внимательно, чтоб их отгадать:

Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек.
В шляпках разноцветных,
Издали заметных, собирай,
Не мешкай, — это… (сыроежка).

Я в красной шапочке расту
Среди корней осиновых.
Меня увидишь за версту,
Зовусь я… (подосиновик).

Нет грибов дружней, чем эти,
Знают взрослые и дети.
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу (опята).

Возле леса на опушке,
Украшая темный бор,
Вырос пестрый, как Петрушка,
Ядовитый… (мухомор).

Какие еще ядовитые грибы вы знаете? Можно использовать в пищу ядовитые грибы? (Нет!)

Люди часто сбивают их ногами, растаптывают, но делать этого нельзя: они служат кормом, а иногда и лекарством для лесных обитателей — зайцев, лосей и украшают лес.

Вы запомнили, что ядовитые грибы нельзя употреблять в пищу? А вот подосиновики, белые, сыроежки и многие другие грибы кушать можно. А вы любите есть грибы? В каком виде? (Соленые, маринованные, жареные, грибной суп, пироги с грибами.)

А кто знает, как вести себя в лесу при сборе грибов, чтобы эти вкусные дети леса радовали не только вас, но и других людей через несколько лет? А как долго живет гриб? Не знаете? Тогда слушайте.

Гриб живет 3—4 дня, а грибница долго — иногда больше 10 лет. А что такое грибница? (Показывает иллюстрацию.) Грибница — это корни, как у дерева есть корни, так и у гриба. Грибы нельзя выдергивать с корнем из земли. Нужно срезать их ножом, осторожно выкручивать, не наносить вред грибнице.

Машины, автобусы — враги грибов. Они выбрасывают в воздух выхлопные газы и могут загрязнить грибы.

Как это происходит? Давайте проведем опыт. Возьмем губку и соберем грязную воду из блюдца. Вот так и грибы всасывают загазованный, грязный воздух. И даже съедобные грибы, растущие у дороги, могут быть опасными. Как думаете, можно употреблять в пищу такие грибы?

Лес богат не только грибами, но и ягодами. Ну-ка, посмотрите на эти картинки и отгадайте загадки:

На поляне у дорожки
Красные горошины,
Кто мимо ни пройдет,
Всяк в рот к себе кладет… (земляника).

Черненькая, маленькая, сладенькая,
Ребятам миленькая… (черника).

Какие лесные ягоды вы еще знаете? (Ответы ребят.) Запомните: собирая лесные ягоды, не рвите ветки и кусты, не топчите траву! Почему этого нельзя делать? (Кусты погибнут, и на их месте не будет больше ягод.) Правильно.

А теперь давайте закроем глазки и представим, что мы оказались на лесной поляне, где много ягод. Беда в том, что одни — съедобные, другие — нет. Вот две корзины, в одну надо сложить съедобные ягоды, а в другую — несъедобные.

Карточки с изображением ягод разбросаны по ковру. Дети собирают их. Когда все карточки собраны, Лесовичок продолжает свой разговор с детьми:

—  Ребята, давайте проверим, а правильно мы собрали ягоды? Оказывается, что все ягоды собраны правильно: съедобные и несъедобные по отдельности.

Занятие продолжается в групповой комнате. Лесовичок продолжает допытываться:

—  Как вы думаете, ребята, зачем ходят в лес, кроме того, чтобы собирать ягоды и грибы?.. Я запомнил одно стихотворение, послушайте его:

Если в лес пришел гулять, Свежим воздухом дышать, Бегать, прыгать и играть, Только, чур, не забывать, Что в лесу нельзя шуметь. Даже очень громко петь. Испугаются зверушки, Убегут с лесной опушки. Ветки дуба не ломать — Никогда не забывать. Мусор с травки убирать! Зря цветы не надо рвать! Из рогатки не стрелять!

Ты пришел не убивать! Бабочки пускай летают, Ну кому они мешают, Здесь не нужно их ловить, Топать, хлопать, палкой бить. Ты в лесу всего лишь гость. Здесь хозяин дуб и лось. Их покой побереги — Ведь они нам не враги.

Помните, ребята, что я вам сегодня рассказал. А теперь мне пора в лес, там меня ждут мои зверушки.
До свидания!

Источник: Коломина Н.В. Воспитание основ экологической культуры в детском саду:
Сценарии занятий. — М., Сфера, 2004

Детские рисунки грибы и ягоды.

Логопедические занятия с детьми проходят намного продуктивнее, если использовать специальный наглядный материал. Особенно это необходимо делать тогда, когда личный опыт малыша (по обсуждаемой теме) не слишком велик. Например, грибы дошкольники видят достаточно редко, имеют о разных их видах смутные представления, поэтому качественные изображения этих «лесных даров» позволяют не только развить детскую речь, но также значительно обогатить знания об окружающем мире, природе.

Если вы хотите картинки грибов использовать для занятий с детьми, то стоит учесть несколько правил их использования:

• Дайте ребенку возможность хорошо рассмотреть, изучить новые изображения на каждом рисунке, а только потом используйте их для развивающих упражнений или игр.
• Обращайте внимание на качество картинок. Лучше всего использовать специальные логопедические наборы иллюстраций, выпускаемые для детского сада, но можно также брать реалистичные изображения из интернета или использовать фотографии.
• Обязательно подбирайте разнообразный раздаточный материал – как предметные картинки, так и сюжетные. Первые представляют собой небольшие карточки с одиночными изображениями грибов, а вторые — иллюстрации реальной (ежик с грибами) или сказочной (серия картинок Под грибом) ситуации по теме. Для развития речи дошкольников необходимы обе разновидности наглядного материала.
• Любая иллюстрация для занятий должна быть выполнена в реалистичной манере, точно повторять все элементы внешнего строения того или иного объекта.
• Удобнее всего использовать карточки с названиями, которые старшие дошкольники могут прочитать сами.
• Изображения грибов на прозрачном фоне значительно расширяют возможности использования их при составлении рассказов.

Карточки Глена Домана на тему “Грибы”:

Задания

Представителей этого природного царства так много, что каждый вид позволяет предложить ребенку особые задания. Для этого, конечно, нужно подобрать подходящие картинки с грибами для детей, максимально приближенные к природным.

Сыроежки

• Какого цвета шляпки у этих грибов?
• Объясни, о чем рассказывает их название?

• Посчитай: один опенок – два опенка – три…
• Подумай и расскажи, почему опят часто называют «дружными»?

• Сравни лисичку и лису. Чем гриб лисичка похож на рыжего зверя?
• Какую лисичку можно увидеть на кухне? (жареную, вареную, маринованную, сушеную, соленую, свежую)

• Где подосиновик любит расти больше всего? Какое дерево «подарило» ему свое имя?
• Как можно назвать рощу, в которой растут одни подосиновики? (осиновая, осинник)

Подберезовик

• Что будет, если вырывать грибы с корнем, а не обрезать ножиком? Почему так делать нельзя?
• В каком лесу чаще всего можно найти подберезовик (в березовой роще, в березняке).

Боровик (белый гриб)

• Опиши внешний вид боровика.
• Объясни, почему его называют еще и «белым»?
• Может ли кто-то спрятаться под грибом, если тот вырос очень большим?

• Почему нельзя срывать мухоморы?
• Какие еще несъедобные грибы ты знаешь?

Бледная поганка

• Расскажи о том, что такое ядовитые грибы и почему бледные поганки считают такими опасными для людей?
• Почему никто не набирает вредных грибов?

Игры

Разные картинки грибов для детей позволяют проводить множество всевозможных логопедических игр. Вот несколько примеров:

• Собираем грибочки

Каждый играющий выбирает себе одну картинку с грибом и старается описать его внешние особенности. Если другой игрок угадал, то карточка переходит к нему. Побеждает тот, кто набрал больше всего картинок.

• Чем же мы похожи?

Взрослый выбирает две карточки (подосиновик-подберезовик, белый-масленок, сыроежка-мухомор) и предлагает детям увидеть как можно больше отличий между ними. Побеждает тот, кто даст ответ последним.

• Веселые кулинары

Предложите детям «приготовить» обед их разных съедобных грибов, известных им. Каждый должен выбрать одну картинку и назвать блюдо, которое можно приготовить с теми или другими грибочками (например: суп из белых грибов, маринованные маслята, подберезовики в сметане, соленые грузди и т.п.

• Ах, какой у нас опенок!

Изображение любого гриба передается от одного играющего к другому. Каждый называет один из его признаков, отличительных особенностей внешнего строения. Побеждает тот участник, который сможет увидеть и назвать какую-то деталь последним.

• Сказки от сказочников

Попросите каждого игрока выбрать себе по одной картинке с грибом для детей, специально отобранные. Затем каждый должен придумать короткую историю про своего персонажа. Рассказать про его характер, привычки, занятия. Например, Боровик — царь всех грибов в лесу, он строгий и важный, с утра до вечера занят государственными делами, любит играть в футбол и играть на балалайке. Старшим дошкольникам можно предложить придумать (по кругу) целую историю про грибное царство, к сказке можно и иллюстрации нарисовать всем вместе.

• Мозаика: найди кусочек

Сделайте из карточек разрезные картинки и предложите ребенку их собрать. Можно использовать для этой игры рисунки ядовитых и съедобных грибов.

• Полное лукошко

Предложите ребенку отобрать несколько карточек (ему для этого понадобится небольшая корзинка), хорошо запомнить их и повторить все названия наизусть, не заглядывая в лукошко снова. Каждый играющий может попробовать стать грибником, собирая свой набор карточек.

Загадки

С детьми очень полезно учить загадки по выбранной теме. Это помогает не только тренировать память, внимание дошкольника, но тауже существенно увеличивает его словарный запас, а также позволяет автоматизировать трудные звуки. Вот подборка подходящих загадок, которая называется Корзина с грибами для малышей:

Раскраски

Раскрашивание рисунков имеет очень важное значение для развития мелкой моторки малыша, для его речевого развития. Младшим дошкольникам нужно предлагать более крупные, простые контурные изображения самых известных грибов (белый, мухомор), а для более старших ребят будет правильнее подбирать рисунки с миниатюрными опятами, лисичками, сыроежками. Следите, чтобы дети выполняли работу только карандашами, именно это условие обеспечивает ценность раскрасок.

Все грибы объединены в царство, а раз так, то и царь должен у них быть. У лесных грибов главным считается белый гриб-боровик и трон его чаще всего можно найти под сосной.

Остальные грибы за тысячи лет тоже успели выбрать себе подходящее место жительства, поэтому теперь у каждого гриба есть свое любимое дерево.

• Рыжики предпочитают прятаться в еловых и сосновых лесах.
• Маслята тоже любят хвойные чащи.
• Подберезовики растут на полянках и лужайках, под стройными березками. Они компанейские товарищи и по одному редко встречаются.
• Подосиновикам гостеприимно дают кров осинки.
• Опята-ребята очень любят на пнях расположиться.
• Лисички прячут свои рыжие ушки в мягкой травке на опушке, в смешанных лесах.
• Дубовику хорошо в дубовых рощах.
• Сыроежкам нравятся лиственные деревья.
• Шампиньоны — самые требовательные грибы. Им нужна среда, богатая удобрением.

Изображения всех этих грибов можно распечатать бесплатно или скачать из нашей коллекции черно-белых картинок для малышей.

«Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут» , — утверждает народная мудрость.

Некоторые грибы не просто вредны, но даже опасны! Самый честный из них мухомор. Он настолько яркий, что как будто предупреждает человека — «не трогай меня!».

А вот остальные очень даже хитрые и изо всех сил притворяются съедобными. Они так и называются — «ложные». Ложные лисички, опята, боровики, маслята, шампиньоны — почти у каждого благородного гриба есть свой оборотень!

Поэтому для того, чтобы случайно не отравиться, придется познакомиться и с ядовитыми грибами тоже. Ведь кто знает, когда они нам в корзинку захотят запрыгнуть?!

Раскраска грибы для детей на нашем сайте — совершенно безопасная возможность начать ориентироваться в многообразии грибного мира.

Интересные факты о грибах для детей

Сбор грибов и ягод — Seney

В убежище есть множество грибов, доступных для сбора, самым популярным из которых является сморчок.В книжном магазине в Центре для посетителей есть прекрасный выбор книг, в которых рассказывается о различных съедобных грибах. Помните, что разные грибы выходят в разное время года. Весной, летом и осенью можно встретить разные разновидности съедобных грибов.

В нашем лесу есть гриб, который некоторые местные жители едят, известный как бифштекс. Его научное название — Gyromitra esculenta , и это лишь один из многих грибов ложных сморчков во всем мире.Хотя ложные сморчки похожи на съедобные сморчки, на самом деле они ядовиты, особенно когда их едят сырыми. Некоторые источники сообщают вам, что если вы пропарите грибы, они станут съедобными, но стоит ли вам действительно рисковать? В конце концов, не все токсины удаляются этим процессом. Кроме того, если вы вдыхаете пары, образующиеся при приготовлении этих грибов, они также могут вызвать у вас тошноту.

В районе Великих озер и в Скандинавии и вокруг них некоторые считают эти грибы деликатесом.На самом деле есть люди, которые их едят и, кажется, не имеют никаких побочных эффектов. Однако это не очень хорошая идея, потому что эти грибы содержат токсин под названием монометилгидразин (MMH), тот же самый материал, который используется в ракетном топливе. Это соединение вызывает рвоту, головокружение, диарею и, возможно, смерть среди множества других неприятных побочных эффектов. MMH также является известным канцерогеном, поэтому те, кто ест эти грибы, подвергаются двум рискам каждый раз, когда откусывают.

Каждый отдельный гриб различается по количеству содержащегося в нем токсина MMH.Некоторые могут содержать небольшое количество, а другие — смертельную дозу. Это что-то вроде игры в русскую рулетку. Смерть от употребления этих грибов случается редко, и большинство людей, которые заболевают от их употребления, со временем выздоравливают.

Конечно, каждый человек должен сам решать, что есть, а что нет. Зачем рисковать? Тем, кто решит съесть этот гриб, не следует приглашать других присоединиться к этой опасной трапезе.

9 советов по безопасности при собирании грибов с малышом

Прошлым летом мы с Евой впервые пошли собирать ягоды в лесу.Мы собирали дикую малину, чернику и иногда клубнику, и ей это очень понравилось. Я рекомендую подготовиться и принять некоторые общие меры предосторожности, когда собираете лесные ягоды с малышом или маленьким ребенком, но если вы это сделаете, сбор ягод может быть таким веселым занятием. Этим летом мы уже собрали огромное ведро диких синих ягод и съели, по крайней мере, столько же, собирая их, и Ева любила каждый момент.

В этом году мы расширили ассортимент вещей, которые собираем в лесу.Гуляя по Швеции, мы с Беном и Евой случайно наткнулись на грибы. Сначала мы не собирали их, так как я не разбираюсь в грибах, хотя с детства каждый год ходил за грибами вместе с родителями. Я был на 99% уверен, что они были и что они действительно съедобны, но оставил их и пошел за моими родителями — экспертами — и, конечно же, это были именно те грибы, о которых я думал: шантареллы и подберезовики! Два очень вкусных гриба, которые растут в лесу в Швеции.

В итоге мы пятеро нашли и собрали большой поднос с грибами на нашей маленькой прогулке, и Ева с удовольствием помогала. Хотя ее часто отвлекало множество вкусных ягод черники, которые она предпочитала собирать и есть, ей все же доставляло огромное удовольствие помогать нам собирать два разных вида грибов и складывать их на поднос.

Если вы хотите отправиться на охоту за грибами с малышом или ребенком, я собрал 8 советов и приемов по сбору ягод с малышом , что также применимо к собиранию грибов.Однако для сбора грибов в дикой природе требуется немного больше предосторожностей, чем для сбора наиболее распространенных ягод, поэтому я собрал 6 советов и рекомендаций по безопасности при сборе грибов ниже:

1. Научите своего малыша никогда не ходить за грибами в одиночку и собирать грибы только в компании взрослого (или эксперта), которому он доверяет. Я сказал Еве собирать грибы только тогда, когда она со мной, Беном или ее бабушкой. Если она с кем-то еще, она может указывать и говорить, но не брать их.Возможно, она еще недостаточно взрослая, чтобы полностью это понять, но я все равно говорю.
2. Если даже малейшие сомнения, не выбирайте их. Я научился различать два разных вида грибов. Вот и все. И я выбираю эти два вида. Я никогда не принимал их за что-то posineus, но многих оставил позади, потому что сомневался, а это самый безопасный поступок. Некоторые смертельно ядовитые грибы очень похожи на съедобные, поэтому, если вы не совсем уверены, что это за гриб, не срывайте его и не ешьте.
3. Не позволяйте малышу собирать грибы, не спросив вас заранее. Мы попросили Еву помочь нам найти грибы, а затем мы сказали ей, разрешено ли ей собирать их для нас. Это сделало это занятие забавным для нее и заставило нас чувствовать себя в безопасности. Мы, конечно, никогда не выпускали ее из поля зрения, но я могу представить, что с большим количеством детей будет немного сложнее. Поэтому это правило.
4. Не позволяйте малышу попробовать грибы до того, как вы их приготовите. Грязь нужно очистить от грязи, и при этом у вас будет дополнительный шанс исследовать гриб и идентифицировать его. Всегда готовьте грибы, если не на 100% уверены, что их можно есть сырыми.
5. Скажите им, какие грибы безопасны, а какие нет и почему — даже если вы не думаете, что они поймут . Поскольку Еве только исполнилось два года, мы не стали с очень зрелыми «красными с точками противными» и корчили рожи. Это сработало лучше, чем ожидалось.
6. Не доверяйте Интернету для определения грибов. Найдите настоящую книгу или эксперта. Я знаю, что некоторые могут не согласиться, но я бы не стал рисковать, просто поискав грибы в Google. Как легко случайно написать неправильное название гриба под фотографией. Вы, конечно, можете использовать интернт для поиска грибов, но убедитесь, что вы доверяете своим источникам.
7. Собирайте только те грибы, которые легко идентифицировать. Как уже упоминалось, я знаю два вида грибов, и оба очень легко идентифицировать.Особенно яркие оранжево-оранжевые шантарелли, хотя у них действительно есть внешность, известная как фальшивая шантарель , которая подводит меня к следующему совету.
8. Не торопитесь, прежде чем собирать грибы, познакомьтесь с грибами, которые выглядят как похожие. Это особенно актуально, если двойники ядовиты.
9. Если вы не чувствуете себя комфортно, собирая грибы с детьми, вместо этого сделайте игру, чтобы найти как можно больше грибов. Не расстраивайтесь, если вы не чувствуете себя в безопасности, собирая грибы с детьми.Вместо этого сделайте забавную игру из поиска и, возможно, даже определения различных видов грибов с помощью путеводителя по грибам. Ваши дети по-прежнему будут в восторге и узнают кое-что о природе.

Наш улов дня. Один или два подберезовика были выброшены, так как мы не были полностью уверены в том, испортились они или нет — и лучше перестраховаться, чем сожалеть!

О, и последнее. Прежде чем собирать грибы (или ягоды), убедитесь, что вам разрешено их собирать.В разных регионах действуют разные правила, поэтому узнайте их или спросите у местных.

Журнал Wild Kids за ноябрь — Wild Kids

С ноябрем! Вот ноябрьский номер журнала Wild Kids. Это 16 страниц (PDF), которые можно прочитать в Интернете или распечатать. Как всегда, это абсолютно бесплатно и без рекламы.

Ноябрьский журнал Wild Kids Magazine

В этом месяце у нас есть информация о том, как свистеть желудевой шляпкой, как сделать отпечатки спор грибов и как заниматься гражданской наукой, чтобы помочь ученым — дома или в полевых условиях.Как всегда, есть также бесплатные распечатанные страницы записей о собирательстве, страницы журналов о природе, раскраски с ботаническими дикими растениями, сезонные стихи и многое другое.

Вот несколько ресурсов, чтобы узнать больше по темам этого месяца.

Отпечатки спор

Вот замечательный бесплатный плакат в формате PDF для печати со спорами.

Чикагский ботанический сад, как и грибы Freshcap, имеет больше полезной информации о отпечатках спор. Моя любимая страница информации о отпечатках спор находится на сайте Foraged Foodie.

Обязательно научите детей соблюдать правила техники безопасности при нанесении отпечатков спор, в том числе мыть руки и все, что касалось спор после работы с ними. Детям младшего возраста я рекомендую делать распечатки спор грибов из супермаркета.

Хотите узнать больше о грибах?

Free Kids Books предлагает бесплатную полноцветную книгу для печати (PDF), в которой можно узнать все о грибах.

Свистки Acorn Cap

Если после прочтения наших инструкций у вас все еще возникают проблемы со свистом колпачком из желудей, вот еще несколько страниц с советами.

Как свистеть на желудевом колпачке (желудевые пироги)

Как свистеть, используя желудь (Wiki How)

Ягоды боярышника

У нас есть ботаническая раскраска боярышника в этом месяце. Ягоды боярышника могут сохраняться на деревьях зимой и часто используются для приготовления сиропов, желе, лечебных чаев и многого другого. В старину они использовались на протяжении сотен лет для лечения сердечных заболеваний, в том числе сердечной боли. Важно не есть семена, потому что, как и многие косточки и косточки фруктов, они содержат цианид.Их сок или сироп безопасно использовать. Если вы хотите узнать больше о том, как безопасно идентифицировать и использовать ягоды боярышника, на Eat the Weeds есть отличная страница с большим количеством информации и отличными рецептами.

Имейте в виду, что кусты боярышника похожи на яблони и крабовые яблони в том смысле, что существует бесконечное количество разновидностей, и каждое из них имеет свой вкус, поэтому их вкус, размер и цвет будут сильно различаться от куста к кусту.

Фундук

У нас также есть ботаническая окраска фундука (также известного как фундук).Если вы хотите узнать больше об идентификации и сборе фундука, посетите эти замечательные страницы.

• На нашей ферме в один акр есть отличная информация по идентификации американского и клювого фундука.
• Британский фонд Woodland Trust располагает информацией о сборе фундука на той стороне пруда.
• Sacred Earth также содержит информацию и множество рецептов.

Желаю вам и вашей семье чудесного, дикого месяца!

~ Алисия

Следите за нами и ставьте лайки:

Начало работы Собирательство с детьми

Собирательство с детьми — отличный способ провести время с малышами на открытом воздухе.

Дети от природы любопытны и в любом случае хотят класть в рот практически все, почему бы не направить это на вкусную дикую еду? Собирательство помогает задействовать всю эту любопытную энергию в исследовании природы, одновременно обучая их ценным навыкам.

Начинаем собирать пищу с детьми

Если вы начинающий собиратель, начните с простого.

Съедобные цветы — отличное начало, они восхитительны как для детей, так и для взрослых.Существует удивительное разнообразие съедобных цветов, как диких, так и культурных. Во многих случаях вам не нужно заглядывать за пределы бабушкиного цветника, чтобы найти восхитительные «дикие» съедобные продукты, способные вызвать интерес у малыша.

Летом добыча пищи — это просто естественная часть нашего распорядка дня.

Когда родилась моя дочь, это не изменилось, и она начала вместе со мной собирать урожай диких растений, прежде чем научилась ходить. Маленькие ручки естественно тянутся к ярким разноцветным предметам на своем уровне, и я кладу своего ребенка на участок красного клевера с корзиной.

Немного наставлений, и она провела час, тщательно собирая цветы красного клевера и наполняя свою корзину для сбора урожая.

Следующим летом малыши могли участвовать более полно, и все стало намного веселее.

Добавьте к этому немного ходьбы и разговоров, и дети действительно смогут выразить, насколько им нравится идея собрать свой собственный обед.

Куда бы мы ни пошли, она видела цветы и спрашивала: «Это мама ест цветы?» Это привело к прекрасному общению с друзьями и соседями, особенно когда они принадлежат к старшему поколению.

В соседнем саду она вежливо спросила, можно ли съесть пчелиный бальзам. Соседка не знала, что один из них съедобен, и моя малышка показала ей, как лакомиться лепестками.

Соседка повела ее на экскурсию по всем диким сорнякам в ее саду, которые она собирала в детстве.

Она рассказывала свои истории о сборе стручков семян камыша, которые появляются у вас во рту, когда вы их едите, и имеют вкус черных грецких орехов. Она позволила нам попробовать цветы хосты и продемонстрировала лучшую технику поедания цветков лилейника.

Стручки съедобных семян камыша, по вкусу напоминающие грецкие орехи!

Хотя цветы — отличная отправная точка, когда вы обучаете самых молодых собирателей, легко быстро перейти на более продвинутые культуры.

Лисички начали вырастать из лесной почвы сразу после второго дня рождения моей дочери, и мы вместе пошли в лес собирать их.

Сбор грибов с детьми требует более подробного обсуждения, и важно сообщить, что все грибы необходимо приготовить, прежде чем их можно будет есть.Верно это или нет — это предмет споров среди грибов, но это простое правило позволяет проверять каждый последний кусочек, прежде чем он попадет в рот маленькому.

Я принесла новорожденного сына в рюкзаке, а дочка несла в рюкзаке свою любимую мягкую игрушку. Я останавливался, чтобы научить ее чему-нибудь, а она устраивалась, чтобы передать уроки своему парню. Здесь она учит свою пушистую подругу тонкостям распознавания лисичек.

Моя девочка и ее первая находка из лисичек, чуть позже ее 2-го дня рождения.

Когда вы будете готовы познакомить своих детей с собирательством, вот несколько советов, которые помогут вам начать работу.

Начните с знакомых растений

Когда я говорю «начните со знакомых растений», я имею в виду, что начните с растений, которые являются частью их повседневной жизни.

Если во дворе растет клен, попробуйте взять из него сироп. Ищите съедобные сорняки на лужайке, на той самой лужайке, по которой все лето ходят босиком. То, что они видят и испытывают каждый день, будет иметь большее значение, чем даже самая захватывающая находка за 10 миль и поездку на автомобиле.

Из простых вещей, таких как цветки одуванчика, можно сделать самые разные вкусности, если правильно приготовить одуванчик. Я делаю песочное печенье из одуванчиков, зефир с медом из одуванчиков, мармелад из одуванчиков и мороженое из одуванчиков для своих малышей. Я даже могу приготовить желе из одуванчиков из их урожая, чтобы мы могли наслаждаться солнцем круглый год.

Если они потратят время на сбор цветов, найдутся угощения.

Видите там тонкую взятку? Все ради того, чтобы вывести их на улицу и увлечь их природой (и поиском пищи).

Если у вас мало во дворе, возможно, пора это исправить. Кидайте туда и сюда пригоршню семян тысячелистника или поощряйте выращивание кормовых культур, превратив часть двора в более «дикое» пространство.

Даже если вы живете в квартире, в трещинах на тротуарах и в окрестных парках можно найти множество городских диких съедобных.

Городской участок желтого дока, растущий вокруг фонарного столба. Семена можно перемолоть в муку и немного приправить вкусным печеньем.

Выберите сладкие и нежные закуски

По большей части, все с энтузиазмом относятся к поиску пищи весной, когда новые наросты снова появляются из земли. Проблема в том, что большая часть весенней зелени горькая и не возбуждает молодые вкусы.

Не пытайтесь насиловать! Как только ребенок узнает, что добыча пищи — это просто повод для того, чтобы сунуть ему горькую зелень одуванчика, он перестанет восхищаться этим приключением.

Так же, как вы расширяете их кругозор, вам необходимо расширить и свой, чтобы направлять их к сладким, нежным и подходящим для детей съедобным.

Почки липы — одни из самых сладких растений, и они с легкостью вызывают улыбку на лице моего малыша. Хотя зелень одуванчика может быть не лучшим выбором, цветы сами по себе будут вкусными, если вы используете их для придания вкуса детским угощениям, таким как мороженое из одуванчиков.

Корм ​​для известных продуктов (например, ягод)

Когда дети узнают, что лес может быть их продуктовым магазином, предлагая продукты, с которыми они уже знакомы, это почти увлекательнее, чем научиться определять странные дикие сорняки.Съедобные лесные ягоды — один из лучших вариантов для кормления с детьми. Многие из них невероятно легко идентифицировать, например, дикая малина.

Когда я подвел своего 18-месячного сына к малиновому участку, мне не пришлось повторять ему дважды. Он узнал свою любимую еду, когда увидел ее, и после того, как я взял одну и положил ему в руку, казалось, что весь его мир расширился прямо у меня на глазах.

Чтобы увидеть выражение его лица, вы бы подумали, что я показал ему куст мороженого, а не дикой малины.Я могу только представить, как он думал, понимая, что малина просто растет прямо там, чтобы ее забрать. Простые вещи, которые мы считаем само собой разумеющимися, действительно волшебны, когда весь мир новый.

Как только они узнают, что вы показываете им хорошие вещи, дети будут более склонны доверять вам, когда вы пытаетесь познакомить их с новыми захватывающими дикими съедобными продуктами.

Удовольствие от собранного угощения

Помимо дегустации диких съедобных в полевых условиях, приключение может продолжиться на кухне с удобными для детей съедобными продуктами.Прошлой весной мы испекли японский пирог из спорыша, и малыши не могли почувствовать разницу между ним и пирогами с ревенем, сделанными на прошлой неделе. Точно так же огромным хитом стали леденцы из дикого боярышника.

Хотя сладости — очевидный выбор, вам не нужно упаковывать сахар, чтобы сделать вещи удобными для детей. Думайте о теплой и пикантной удобной пище Нарежьте дикие пандусы на домашние макароны с сыром или приготовьте теплое и сливочное ризотто с лисичками.

И все же, когда ничего не помогает, сделайте из этого мороженое.

На самом деле, вы можете сделать мороженое практически из чего угодно. Этим летом мы приготовили мороженое из лисичек, и несколько месяцев спустя, когда вы спросите мою дочь, какой у нее любимый вкус мороженого, она с энтузиазмом ответит : «Мороженое с грибами!»

Не недооценивайте свой вкус

Я знаю, до сих пор я говорил только о том, чтобы собранные корма были сладкими, нежными и подходящими для детей.

Это правда… до некоторой степени.

Не позволяйте предвзятости взрослого человека мешать вам делиться с малышами экзотическими вкусами.Я стараюсь использовать психологию Гека Финна, когда могу. Хотя я не убеждаю их в том, что отдышаться за забором — это лучшее, что когда-либо было, я показываю пример, пробуя что-то новое.

Я устроил большое шоу о том, насколько вкусен кофе из одуванчиков, и моему малышу не терпелось его попробовать.

На вкус ужасно похоже на кофе, включая горечь, но она выпила всю чашку. Может быть, дело в том, что она могла выпить свою чашку без кофеина и разделить время за чашкой кофе с мамой, или, может быть, это было волнение, которое она сама собирала, чистила и обрабатывала … но горечь не была препятствием.

Корм ​​в местах, удобных для детей

Искатель приключений во мне хочет останавливать машину каждый раз, когда я вижу участок чего-то вкусного и захватывающего, но это не вариант для маленьких.

Я прошел мимо участка с дикой спаржей, потому что узкая полоса между железнодорожными путями и шоссе — не лучшее место для кормления, не говоря уже о детях. В одиночестве, я признаю, я бы всю жизнь ползал по ущелью или собирал пищу в других полуопасных местах.

Я действительно сдерживаю этот импульс сейчас, когда собираю пищу с детьми.

Чаще всего, если мы собираемся пойти куда-нибудь за кормом, я выбираю место, удобное для прогулочных колясок. Это позволяет хранить закуски и является бонусом на тот случай, если мы найдем большой участок чего-то интересного.

Старая железнодорожная тропа рядом с нашим домом — идеальное место, и прошлым летом мы нашли всевозможные лесные ягоды, рогоз, дикий имбирь, трутовик и несколько десятков видов диких сорняков.

Не нужно уходить слишком далеко от проторенных дорог, если будешь держать глаза открытыми…

Ищите возможности для кормления круглый год

Не говорите мне, что зимой собирают мало.

Здесь, в Вермонте, настоящая зима длится около 5 месяцев с резким падением до и, по крайней мере, месяц после сезона грязи и палочек. Тем не менее, если бы мы ограничили добычу только яркими летними днями, это было бы очень маленькой частью нашей жизни просто потому, что большую часть года мир покрыт снегом.

Если вы креативны и действительно научитесь наблюдать за пейзажем, то даже в разгар зимы есть что собирать. Вот список из более чем 50 вещей, которые мы нашли для кормления зимой, в климате, где температура опускается до -25 часть года.

Один из самых простых и доступных вариантов — это плоды шиповника, которые обычно держатся на кустах всю зиму. Сумах из оленьего рога — еще один хороший выбор, и из него можно сделать напиток, похожий на лимонад (даже в январе).

Выкормленные зимой плоды шиповника легко заметить даже в глубоком снегу.

Наконец, зимой и ранней весной не забывайте о сиропе!

Есть около 30 деревьев, которые можно использовать для сиропа, включая клен, березу, железную древесину, липу и многие другие. Даже если поблизости нет кленов, вероятно, есть способ приготовить сироп там, где вы находитесь.

Только кормовые растения, в которых вы уверены на 100%

Хотя это само собой разумеется, независимо от того, собираете ли вы пищу с детьми или нет, ешьте только те растения, которые вы можете точно определить.

Если вы в чем-то не уверены, так и скажите. Детям нужно знать, что даже родители осторожны, когда дело доходит до определения растений, и я устрою большое шоу, собрав что-то, что мы все сможем исследовать, когда вернемся домой.

Мы сядем вместе с идентификационными книжками и подробно рассмотрим особенности того или иного растения. Это хорошее упражнение для всех, как взрослых, так и детей.

Не забудьте повеселиться

Я знаю, что это может показаться очевидным при работе с детьми, но, честно говоря, я борюсь с этим.Я сосредотачиваюсь на поиске определенного растения или на сборе урожая, чтобы сделать что-то действительно особенное … и я забываю уделять время простым радостям.

Шляпа, сделанная из мха из лесной подстилки, или игра в клещи на спине рубашки с липкой липучкой из стручков букового ореха… действительно что угодно, чтобы добавить игру в игру.

Моя малышка в 2 1/2, очень счастлива, что держит в руках большую горсть буковых орехов.

Дети, как правило, действительно хорошо умеют находить интересную игру практически в любом занятии, но взрослым приходится делать это пространство для развлечения.Позволяя при необходимости задерживаться дольше и помнить, что создание воспоминаний так же важно, если не более важно, чем сбор урожая.

Собирательство с детьми может быть увлекательным занятием для всех, и, когда я вижу чудо в глазах ребенка, когда он изучает новое растение, у меня, как взрослого, возобновляется чувство удивления.

Ресурсы для поиска пищи с детьми

Если вы начинающий собиратель и хотите заняться этим со всей семьей, я настоятельно рекомендую любые книги по собирательству Самуэля Тайера.Он начал собирать пищу очень рано, и многие истории в его книгах рассказываются глазами ребенка, впервые обнаружившего дикое растение.

Книга «Собирательство с детьми» — еще один отличный выбор…

У нас есть настольная игра, предназначенная для возрастной группы 4+, которая также является интересным способом оставаться в контакте с растениями и собирать пищу зимой. Он называется Wildcraft, а иллюстрации и простой игровой процесс идеально подходят для детей от 4 до 12 лет.

Я также считаю, что этот онлайн-курс ботаники и дикого ремесла от Herbal Academy является отличным ресурсом, и я провел время, работая над ним, пока моя дочь лежала у меня на коленях.

Текст определенно написан для взрослых, но материалы курса ярко сфотографированы, чтобы заинтересовать любого. Я читал его, пока она была очарована картинками, а затем возвращался и переводил на ее уровень.

Тем не менее, когда я учился в средней и средней школе, я бы умер за шанс пройти этот курс, так что он мог бы хорошо подойти для детей постарше. Для младших школьников у них также есть бесплатный курс под названием «Введение в травы для детей», который заполнен играми и рабочими листами, предназначенными для детей младшего возраста в средней школе.Он сосредоточен на травах, но в нем тоже есть немало фуражиров.

Я только недавно узнал о бесплатном онлайн-журнале «Дикие дети: сезонное образование в области природы для детей и их взрослых». Здесь полно всевозможных образовательных программ на свежем воздухе, с упором на поиск пищи! Я только что подписался, и мои дети были очень взволнованы не только добычей пищи, но и подробной информацией о слежении за дикой природой.

Все, что угодно, лишь бы вывести их на улицу прямо в гуще природы…

Чем вы кормили своих малышей? Каким был опыт? Оставьте мне заметку в комментариях.

Охота за грибами с детьми — в дикой природе

Так как с сентября по ноябрь сезон грибов, я недавно с детьми ходил на охоту за грибами. Но… и это большое «но»… мы не собирали, не трогали и не ели ни одного из них. Я не специалист по грибам или грибам. Я знаю, что все грибы — это грибы, но не все грибы — это грибы. Это о степени моих знаний. Я научил своих детей тому, что вы никогда не должны собирать, готовить или есть лесные грибы, если с вами не будет опытного фуражира.И этого не было.

Некоторые съедобные грибы даже очень напоминают смертельно ядовитые, так что лучше не рисковать, — объяснил я им.

На фото выше — мухомор Patherina (Panther Cap) или Amanita Muscaria (мухомор)? Между прочим, оба ядовиты, а Шапка Пантеры может быть даже смертельной. Для детей они похожи на классическую поганку из сказок.

На самом деле я не называю ни одного из грибов или грибов, которые мы нашли, изображения которых у меня есть в этом посте.Я не хочу, чтобы случайно идентифицировали гриб или грибок, а затем изображение появилось в Интернете с неправильным названием. Неудивительно, что Times сообщила сегодня, что в прошлом году 237 человек в Великобритании были отравлены в результате употребления в пищу лесных грибов, и в этом году их число может вырасти.

Итак, вместо сбора грибов мы пошли на охоту за грибами. И много топтания.

Мои дети заметили, что грибы растут повсюду, когда мы недавно видели их возле скейт-парка.

Все разных размеров, на которых даже росли «волосы» или которые разлагались.

Тогда друг сказал нам, что в их лесу есть Пуффболлы и Земляные шары. Сразу же мои дети были в восторге от их поиска, потому что хотели, чтобы они взорвались, а не есть! Мы отправились на охоту за грибами. Как только мы оказались во влажном темном лесу, мои двое начали замечать и находить грибы и грибки повсюду.

Вскоре они побежали по тропинкам и стали искать в подлеске пухлых шариков.Наконец они нашли их среди папоротников и группами в глубине леса.

И тут началось топание. Им нужны были споровые облака, а не съедобные грибы. Лично я не был уверен, какие из них были шариками или шариками земли. Внешний вид также может измениться, если они молоды или начинают гнить. В блоге Mushroom Diary есть несколько замечательных сообщений, описывающих Puffballs и Earthballs, например, этот на Common Puffballs. Итак, еще раз, вот несколько фотографий, но без документов на случай, если я ошибаюсь!

Моим детям было все равно, как их зовут.Они просто ходили и наступали на них — каждый раз надеясь, что грибы взорвутся облаком спор!

Это не была охота за грибами. Это была резня! Черные споры сочились из того, что я считаю Обычными Земными шарами.

Тогда пришло время покинуть лесные грибы и грибы и вернуться к солнечному свету.

Как только мы приехали домой, я постирал им всю одежду. Приключение моих детей по охоте за грибами закончилось, и на обед мы ели купленные в магазине белые шляпки грибов.

Как использовать фрукты и овощи для изготовления марок | Scholastic

Исследуйте симметрию и узоры, создавая вместе с молодым художником марки с фруктами и овощами. Изучение фруктов и овощей срезанных по центру даст вашему ребенку представление о симметрии, существующей в природе. Кроме того, он может поиграть с математической концепцией узоров, используя продукты в качестве штампов!

Что вам понадобится

• Краска моющаяся (темпера)
• Фрукты и овощи (яблоки, виноград, кукуруза, апельсины, перец, грибы)
• Бумага
• Тарелки
• Острый нож
• Пластиковые ножи
• Доска разделочная

Совет по безопасности: Родители должны заниматься нарезкой более крупных или твердых продуктов, таких как яблоки, апельсины, перец и морковь.Вашему ребенку будет интересно нарезать виноград, грибы и клубнику пластиковым ножом.

Что делать

Шаг 1. Разрежьте фрукты и овощи пополам, чтобы вы могли видеть семена и формы внутри. Разделите фрукты по вертикали и горизонтали, чтобы сравнить. Попросите ребенка таким же образом нарезать более мягкие фрукты или овощи безопасным пластиковым ножом.

Шаг 2. Объясните своему юному ученику, что если у чего-то есть семена, это называется фруктом. Если нет, то это овощ.Поощряйте ее искать в плодах семена и естественные узоры, например звездочки. Сможет ли она определить, какие продукты являются фруктами, а какие — овощами?

Шаг 3: Возьмите две половинки яблока, разрезанные сверху вниз по средней линии. Спросите ребенка, являются ли половинки фрукта зеркальным отображением друг друга. Пусть ваш ребенок сложит половинки яблока вместе и снова разделит их.

Шаг 4: Возьмите две половинки второго яблока, разрезанного горизонтально посередине.Сможет ли она описать, как по-разному выглядит разрезанное из стороны в сторону яблоко?

Шаг 5: Сохраните фрукты и овощи, чтобы перекусить!

Шаг 6: Нанесите краску на несколько пластин, чтобы выбрать один из цветов.

Шаг 7. Предложите начинающему художнику окунуть в краску несколько интересных кусочков нарезанных фруктов и овощей. Затем используйте их для создания отпечатков на бумаге.

Шаг 8: Попросите ребенка создать выкройки. Например, яблоко, апельсин, яблоко, апельсин, яблоко, апельсин и т. Д.

Шаг 9: Дайте рисунку высохнуть.

Шаг 10: Попросите ребенка определить, какие отпечатки сделаны из фруктов или овощей, основываясь на своих предыдущих наблюдениях.

Творческое обогащение: Поощряйте ребенка использовать маленькие круглые фрукты, такие как половинка винограда или черника, чтобы нарисовать пуантилистский рисунок, состоящий из множества точек. Посмотрите изображения картин пуантилистов, чтобы почерпнуть идеи.

STEAM (наука, технология, инженерия, искусство и математика) за развлечениями

Симметрия везде, куда ни глянь.Вы заметите это, когда посмотрите в зеркало или когда увидите снежинку крупным планом.

Когда вы разрезаете яблоко сверху вниз, вы увидите зеркальную симметрию, что означает, что одна половина яблока является отражением другой половины, как две стороны бабочки.

Если разрезать яблоко из стороны в сторону, вы увидите другой вид симметрии, называемый симметрией вращения. Вращение означает вращение, и если вы вращаете яблоко вокруг его центра, каждая часть яблока будет выглядеть одинаково, как спицы велосипеда или лопасти вентилятора.Плоды имеют семена и являются частью растений, которые развиваются из цветов, которые обычно симметричны. Вы обнаружите, что многие фрукты обладают симметрией отражения и вращения, как яблоки. Овощи — это стебли, листья и корни растений, которые не всегда симметричны.

Вы можете найти больше экспериментов, подобных этому, на сайте kitchenpantryscientist.com, а также в моих книгах Kitchen Science Lab for Kids (Quarry Books), Outdoor Science Lab for Kids (Quarry Books) и моей будущей книге STEAM Lab для Дети: 52 творческих проекта по науке, технологиям, искусству и математике (доступно везде, где продаются книги).