Skip to content
Меню
ЗВЁЗДНЫЕ ВОЙНЫ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ РОЛЕВОЙ ИГРЫ
  • Рисование
  • Советы начинающим
  • Как рисовать
  • Карандашом
  • Поэтапно
  • Уроки
ЗВЁЗДНЫЕ ВОЙНЫ
Главная » Разное » Картинка шарика из простоквашино: Пес Шарик фото на — 24СМИ

Картинка шарика из простоквашино: Пес Шарик фото на — 24СМИ

Posted on 09.05.202124.03.2021

Содержание

  • комиксы, гиф анимация, видео, лучший интеллектуальный юмор.
  • Ошибка Шарика или что означал такой рисунок у настоящих индейцев? | Истории старого кэбмена
  • Печкин влюбится в няню сестры Дяди Федора в новых сериях «Простоквашино»
  • Торт Простоквашино (Матроскин, Печкин)
  • История создания мультфильма «Трое из Простоквашино»
  • Конспект НОД «Путешествие в Простоквашино» – УчМет
  • Рецепт пончиков из пахты | Все рецепты
  • Tesco провалила пахту и другой дизайн на тему пениса | Tesco
    • Логотип Лондона 2012 года
    • Валлийская помадка Tesco с женской задницей
    • Air BnB
    • Управление государственной торговли
    • Евро плюс Скандинавия
  • Печенье из пахты — Simply Gloria
  • Пахта в южном стиле — Once Upon a Chef
    • Что вам понадобится для приготовления пахты
    • Пошаговые инструкции
    • Вам также может понравиться
    • Вы приготовили этот рецепт?
    • Пахта по южному образцу
      • Ингредиенты
      • Инструкции
      • Информация о питании
      • Другие рецепты:
  • Простые булочки из пахты | Кафе Sucre Farine
    • Что такое булочки бриоши?
    • Формирование булочек бриошь
    • Café Советы по приготовлению булочек булочки из пахты
  • Как приготовить лучшую корочку для пирога из пахты
    • Пирог с пахтой
    • Ингредиенты для пирога
    • Как приготовить корочку для пирога из пахты
    • Как раскатать корочку для пирога
    • Что использовать для пирога из пахты
    • Советы по приготовлению лучшего пирога
      • Как исправить перегрузку теста для пирога
    • Сколько хранится домашнее тесто для пирогов в холодильнике?
    • Можно ли заморозить тесто для домашнего пирога?
    • Пирог с пахтой
      • Оборудование
      • Ингредиенты
      • Инструкции
        • Применение
      • Nutrition
  • Простое домашнее печенье из пахты — не требуется складывать и резать!
      • Состав
        • При использовании самоподнимающейся муки:
        • При использовании универсальной муки:
      • Инструкции
      • Банкноты
        • Советы по приготовлению лучшего домашнего печенья из пахты
          • Информация о питании:
      • Вы приготовили этот рецепт?

комиксы, гиф анимация, видео, лучший интеллектуальный юмор.

Наш мир полон тайн, которые кажутся неразрешимыми. Загадка Розуэлла, тайна убийства Кеннеди, гигантские надписи в пустыне Наска, что на самом деле случилось с группой Дятлова, куда делся экипаж «Марии Селесты» в Бермудском треугольнике и многие другие вопросы остаются без окончательного ответа и расшифровки. Часто это происходит по той причине, что люди боятся напрячь свою логику и проанализировать факты, которых полно в открытом доступе. Нечто подсознательное внутри нас, некие ментальные блоки, не позволяют нам увидеть очевидное, а заставляет видеть только то, что является общепринятым.

Но человеку свойственно стремиться к тому, чтобы узнать правду, порой горькую – не к этому ли стремятся девушки, читающие электронную почту и «смски» своих бойфрендов?

А иногда правда является не просто горькой, она ужасающа.

Об этом я подумал недавно, когда вместе с сыном смотрел мультфильм, по праву занимающий место в «Золотой коллекции советской мультипликации», который посмотрело не одно поколение советских детей. Удивительно, но никто из них, включая меня, не видел в нем ничего, кроме общепринятой трактовки событий. До этого самого момента.

Полагаю, что стоит забыть о стереотипах и постараться разобраться в том, о чем хотел нам рассказать автор, руководствуясь исключительно логикой и здравым смыслом. И принять ту правду, которая долгие годы оставалась скрыта от нашего сознания, получить ответы на загадку, которую никто почему-то не видел.

Итак, неувядающая советская классика — «Трое из Простоквашино».

О чем же этот мультфильм на самом деле?

Начинается история незатейливо – некий мальчик, спускается по лестнице и жует бутерброд с колбасой. Прямо на лестнице мальчик знакомится с котом, «живущим на чердаке», «который ремонтируют». Запомним эти ключевые слова, они очень важны для понимания сути происходящего, мы вернемся к ним позже.

Разговор мальчика с котом сам по себе не является чем-то необычным для мультфильмов, хотя как правило звери разговаривают в них друг с другом, а не с людьми. Но исключений полно – например русские народные сказки, в которых орудуют говорящие лягушки, зайцы и медведи. Но этот мультфильм совсем не сказка, в чем мы скоро убедимся.

Из диалога с котом выясняется забавная вещь – мальчика зовут «дядя Федор», что заставляет зрителя задуматься над вопросом – почему маленького с виду мальчика зовут так по-взрослому –«дядя»? И если он дядя, то где его племянник? Что такого яркого произошло в прошлом, что за Федором крепко закрепилась приставка «дядя»? Раньше я тоже задумывался над этим вопросом, но не был готов узнать ответ. А ведь он тут – перед глазами. Но не будем забегать вперед.

Дядя Федор живет с мамой и с папой, никаких упоминаний о других родственниках, в особенности о племяннике. Похоже, эта тема болезненна для этой семьи и ее просто обходят молчанием.

Дядя Федор приводит нового друга –кота с «ремонтирующегося чердака» домой. Родители не одобряют поведения сына, и дядя Федор немедленно пускается в бега. Таких мальчиков-беспризорников в Советском Союзе умело разыскивали правоохранительные органы и немедленно ставили на учет, иногда психиатрический. Странно, но родители дяди Федора не торопятся обращаться в милицию, что ставит перед нами новую загадку, почему они этого не делают?

Тем временем дядя Федор с новым другом котом Матроскиным прибывают в деревню «Простоквашино». Почему мальчик выбрал именно этот населенный пункт? Случайность ли это или осознанный шаг? Мы скоро получим ответ на этот вопрос, но сначала разберемся, что представляет из себя эта деревня.

«Простоквашино» является странным и я бы сказал пугающим местом. В деревне никто не живет – не слышно рева коров, кукарекания петухов и прочих присущих советским деревням звуков. Все ее жители внезапно покинули деревню, перебравшись «за реку». Взглянем на этот кадр – вот куда перебрались жители Простоквашино. Оставив теплые дома с печками «в пол-кухни», огороды, хозяйство, они собрались и в спешке покинули деревню, предпочтя частным домам сомнительное удовольствие проживания в типовых многоэтажках на островке на самой середине реки.

p1

Видно, что кроме многоэтажек на острове нет ни магазинов, ни дорог, ни намека на развитую инфраструктуру. Нет даже моста или паромной переправы, соединяющей их новое жилье с материком. Но жители «Простоквашино» похоже пошли на этот шаг не задумываясь. Что могло согнать их с привычной земли?

Ответ очевиден – страх. Только страх мог вынудить людей, бросив все, перебраться в панельное жилье, уповая на то, что река сможет спасти их от того, от чего они бегут. Пребывая в шоке и ужасе от того, что вынудило их бросить дома, люди оставили их годными для проживания. Дома в отличном состоянии и их можно попробовать сдать в аренду дачникам из Москвы, но эта мысль почему-то не приходит простоквашинцам в голову.

Более того, один дом снабжен приветливой надписью «живите кто хотите». Люди, сделавшие эту надпись, отлично знают, от чего они спасаются. И что хуже всего, они знают, что это «Нечто», столь напугавшее их, может вернуться. Эта надпись – робкая и наивная попытка не разозлить то, что обязательно вернется назад, задобрить его, постараться сделать так, чтобы оно не пожелало перебраться через реку, которая едва ли представляется бывшим жителям «Простоквашино» надежной защитой. Сдать жилье в аренду ничего не знающим о зловещих тайнах «Простоквашино» – значит поставить их жизни под угрозу. На это простоквашинцы не могут пойти. Может быть рынок сдачи жилья в аренду не развит в этом регионе? Ответ на этот вопрос мы получим позже.

p2

Такие деревни и городки широко описаны в литературе, особенно в произведениях Стивена Кинга и Лавкрафта. Почему «Простоквашино» никогда не ставили в один ряд с жуткими американскими городками, в которых вершилось зло? Я полагаю, что речь идет о советской цензуре, из-за которой пришлось рассказывать эту историю так, как она рассказана.

В деревне Дядя Федор обретает нового друга – пса Шарика, вот теперь их «Трое из Простоквашино». Шарик тоже разговаривает на русском языке и дядя Федор отлично его понимает. По-прежнему зритель не получает ответа – так сказка это или нет? Нормально ли животным разговаривать с людьми?

В этот момент зритель узнает, что деревня не совсем пуста. Один человек в ней все-таки живет. Это – сотрудник «Почты России», организации, которую и сейчас многие наши сограждане считают сосредоточием зла, во многом я думаю подсознательно именно из-за просмотра в детстве этого мультфильма — почтальон Печкин. Стивен Кинг может быть и удивился бы, но советский и впоследствии российский зритель видит в этом глубокий скрытый смысл. В полностью безлюдной деревне, в которой свершилось какое-то большое зло, напугавшее жителей, полностью отсутствуют органы советской власти. Нет сельсовета, нет участкового. Есть только Печкин, работающий на Почте в деревне, где почту разносить просто некому. В деревне нет подписчиков журналов и получателей писем, не осталось в ней и пенсионеров, которые могли бы прийти за пенсией.

Возникает резонный вопрос — на самом ли деле Печкин почтальон. Может быть, это скрывающийся от возмездия военный преступник или беглый уголовник, выбравший своим местом жительства этот забытый богом угол, в который и не вздумает сунуться сотрудник милиции, не говоря уж об агентах Симона Визенталя. А может быть Печкин – сексуальный извращенец? Не об этом ли говорит автор фильма, одевая на Печкина характерный плащ? Или же именно то Зло, которое многие ассоциируют с «Почтой России» выгнало жителей из деревни? Дальнейший анализ покажет, что все намного сложнее.

Печкин здоровается с дядей Федором. Вся «троица» здоровается с ним – но артикуляция губ в этом моменте показывает, что говорят все трое разные вещи, а уж никак не «спасибо». Что именно они говорят, любой интересующийся может легко узнать сам, пересмотрев этот момент несколько раз.

p3

Но Печкин похоже не видит никого, кроме дяди Федора, не правда ли странно? Это еще один маленький штришок, приближающий нас к пониманию происходящего.

Первый вопрос от вновь прибывших в адрес Печкина очень характерен:

— Вы не из милиции случайно?

Вновь прибывшая компания взволнована исключительно этим, очевидно интерес со стороны правоохранительных органов им совсем ни к чему, хотя казалось бы – чего опасаться коту или псу. Это очень многозначительный факт, дополняющий нежелание родителей дяди Федора обращаться в милицию с заявлением о пропаже ребенка.

Успокоившийся фактом принадлежности Печкина к «Почте», дядя Федор сообщает о своем желании выписывать журнал «Мурзилка», очевидно пренебрегая перспективой получить свежий номер через несколько лет или не получить его никогда, что еще более вероятно. Дядя Федор делает то, что сделал бы любой маленький мальчик его возраста, но искренен ли он? Не пытается ли он запутать Печкина?

И тут мы возвращаемся к волнующему нас вопросу – почему дядя Федор, пустившись в бега, направился именно в «Простоквашино». Доводилось ли ему тут бывать раньше? Конечно же ответ — да. Именно его деятельность в «Простоквашино» в прошлый приезд возможно и послужила причиной того, что жители деревни предпочли покинуть привычную среду обитания. Но всем ли удалось спастись?

Несмотря на то, что кроме Печкина в деревне никто не живет, дядя Федор дожидается ночи. Вот его истинная цель и зритель конечно же не остается разочарован.

p8-5

Безошибочно ориентируясь в полной темноте, дядя Федор отправляется в чащу леса и там, руководствуясь только ему приметными ориентирами и звериным чутьем, в считанные минуты откапывает здоровенный сундук. Дядя Федор придумывает этому нелепые объяснения – коту и псу он говорит, что это «клад», попавшемуся на обратном пути Печкину он заявляет, что в сундуке грибы. Даже школьнику младших классов, читавшему Тома Сойера и «Остров сокровищ» Стивенсона, известно, что клады ищут совсем не так, как это сделал дядя Федор. Дядя Федор знал, что делал и руководствовался четким и ясным расчетом.

Что же в сундуке на самом деле? Ценности, отнятые у жителей «Простоквашино» под угрозой оружия в его прошлый приезд в деревню? Или же там труп его незадачливого племянника, пошедшего с Федором в ночной лес и там встретившего свою судьбу? Уж не поэтому ли Федора стали называть «дядей»? Возможно, но это только лишь одна часть отгадки.

Как оказался Печкин ночью в лесу? Он гоняется за маленьким галчонком. Судя по разговору, галчонок серьезно болен, и Печкин предполагает его «сдать в поликлинику, для опытов». Эта фраза ничего кроме улыбки вызвать не может. Никакой поликлиники рядом нет и быть не может, хорошо, если заброшенный морг для тех, чьи тела нашли, а не оказались закопанными в сундуках.

Дядя Федор при слове «поликлиника» не удивляется и заявляет, что «вылечит галчонка и научит разговаривать». Никаких сомнений в болезни галчонка у дяди Федора нет. И в этот самый момент мы получаем неожиданный ответ на вопрос – сказка ли то, что разворачивается перед нашими глазами или нет? Конечно же, нет. Будучи в сказке, галчонок бы уже умел разговаривать, как Тотошка и ворона Кагги-Карр в Волшебной стране. Но галчонок не умеет.

Неважно, что сам Печкин делал в лесу ночью. Важно, что он после беседы с дядей Федором крутит пальцем у виска. Печкин понимает, что мальчик психически нездоров.

p4

И мы понимаем, что подобно галчонку не умеют разговаривать и кот Матроскин и пес Шарик. Их голоса просто звучат в голове у дяди Федора, с ними он общается как с реальными друзьями. И вот тут становится по-настоящему страшно. Дядя Федор серьезно и возможно неизлечимо болен. Период ремиссии его психического заболевания завершился в самом начале фильма, когда появился кот, живущий на «чердаке». «С чердаком не в порядке», и появляется вторая личность – кот Матроскин. То ли в тот день дядя Федор забыл принять таблетки, то ли сделать укол, но он пошел в разнос. «Чердаку» требуется серьезный «ремонт», но дядя Федор в тот момент не понимает этого и бежит, бежит подальше от дома. Дядя Федор хочет обезопасить тем самым маму и папу и избавить их от судьбы племянника, а возможно и тети с дядей, которым тоже скорее всего не выпал шанс спастись на острове в панельной многоэтажке.

Дядя Федор написал в прощальной записке «я вас очень люблю». «Но и животных я очень люблю», — впрочем приписал он тогда, давая понять, что он уже не один. Писать прямо дядя Федор не хочет, хотя прекрасно знает, что в милицию родители обращаться не станут.

А родители дяди Федора не скрываясь обсуждают его наклонности и паззл понемногу обретает законченность. Папа говорит, что дядя Федор хотел бы, чтобы «приятелей дома целый мешок». Вот в чем истинные наклонности дяди Федора – прятать детей в мешок или скажем в сундук. Догадки о судьбе «племянника» уже не просто догадки. Мама Федора не считает, что надо махнуть рукой на психическое заболевание сына. Она опасается за свою жизнь и горько говорит «тогда родители пропадать начнут». И мы понимаем, что «дядя и тетя» Федора – уроженцы «Простоквашино», не добрались до нового панельного жилья, а пропали без вести, подобно «племяннику».

Мама Федора в истерике, он убеждает мужа, что мальчика надо найти, пока он не натворил дел.

Папа соглашается. Естественно, обращение в милицию не вариант — в этом случае можно сесть надолго, поэтому родители Федора решают опубликовать «заметку в газете». И ее текст рассказывает нам о многом. В заметке мы видим фотографию и рост –метр двадцать. Возраст не указан, и тут мы понимаем, что это неслучайно. Дядя Федор просто выглядит как маленький мальчик и, выписывая журнал «Мурзилка», просто маскирует свой истинный возраст. Ему минимум 18 и он вполне может нести ответственность за свои поступки, если конечно психиатрическая экспертиза не признает его невменяемым.

p5

Обратите внимание – папа, публикуя заметку, сделал все, чтобы мальчика не нашли – ни имени с фамилией, ни возраста, ни веса. Нет и контактного телефона. Тут же мы видим ответ на уже поднимавшийся вопрос – могли ли простоквашинцы сдать свои дома дачникам? Конечно да, рубрика «Сниму» показана в газете не случайно. Предложений о съеме немало, а вот желающих сдать жилье нет.

Маленький рост и карликовость Федора – симптом целого букета неприятных заболеваний. Тут и генетические нарушения (взгляните на подбородок дяди Федора в профиль), и гормональные, из которых недостаток гормона роста –меньшая из проблем. Его сложно винить за совершенные им преступления. Осознав всю боль заточения взрослого мужика в стодвадцатисантиметровом тельце, начинаешь сопереживать дяде Федору, понимая какой груз он несет на своих плечах.

Заметка о розыске не проходит незамеченной и попадается на глаза Печкину, который естественно, просматривает во всех газетах криминальные разделы и милицейские ориентировки, поскольку сам очевидно в розыске. Увидев в газете фото, Печкин понимает, что надо «сдать» пацана. Прекрасно понимая, что в сундуке дяди Федора были не грибы, а ценности, а возможно и ужасный компромат, Печкин здраво рассуждает, что Федор слишком опасен, чтобы его шантажировать. И лучше взять велосипед, чем оказаться в мешке, а затем в сундуке.

А болезнь дяди Федора тем временем прогрессирует. Чего стоит письмо, которое он пишет своим родителям от имени всех персонажей своей тройственной личности. Начинает он трогательное письмо сам, но довольно быстро его рукой овладевает вторая личность – кот, затем пес. Начав письмо с позитива, Федор вдруг подсознательно пишет правду – «а здоровье мое…не очень». С этого момента звериное начало его мозга уже не отпускает Федора, все, что ему удается написать это «ваш сын» и все-таки концовка смазана — «дядя Шарик».

Родители Федора в шоке.

p6

Они прекрасно понимают, чем грозит им обострение сына. Поочередно они теряют сознание от ужаса, а затем мама с надеждой спрашивает: «Может быть мы с ума сошли?». Папа не поддерживает ее, сухо отвечая, что «с ума поодиночке сходят». И в этот момент оба прекрасно знают, о ком идет речь. Теперь знаете и вы.

А Федор уже в кровати с градусником подмышкой.

p7

Визуально кажется, что у него что-то простенькое –типа менингита , осложненного полученным от больного галчонка птичьим гриппом, но конечно же вопрос серьезней. Еще немного и жизнь мирных жителей центральной полосы Советского Союза оказалась бы под угрозой, и их пришлось бы массово вывозить на остров Русский, если бы то немногое человеческое, что осталось в мозгу дяди Федора полностью уступило бы звериному. Но угроза миновала – родители все-таки решают забрать дядю Федора домой, хотя изначально не собирались этого делать – какие еще объяснения дать тому факту, что они не указали в заметке свой домашний телефон?

Печкин получает свой велосипед, а две звериные личности сознания дяди Федора остаются в деревне и не едут с ним, отчего зритель пребывает в робкой надежде, что болезнь отступила под натиском мощных медикаментов. Вопрос надолго ли?

Мультфильм, по праву занявший место в «Золотом фонде мультипликации», к сожалению открыл пока не все тайны. Но для этого безусловно требуется специальное психиатрическое образование и глубокие медицинские познания. И кто знает, какие правки внесла в сценарий советская цензура, а о чем просто запретили рассказать создателям фильма. Возможно, мы не узнаем об этом никогда.

А личность почтальона Печкина с анализом его темной стороны еще ждет своего исследователя

Ошибка Шарика или что означал такой рисунок у настоящих индейцев? | Истории старого кэбмена

Сегодняшняя загадка будет посвящена индейцам, а точнее их жилищам. Уверены, что хорошо в них разбираетесь? 🙂

Помните знаменитый советский мультфильм «Зима в Простоквашино«? Да, что я спрашиваю — его смотрели почти все… Я лично обожал в нем сцену «диалога» Матроскина и Шарика, когда они не разговаривали друг с другом, а почтальон Печкин служил передаточным звеном между ними.

Кадр из мультфильма «Зима в Простоквашино». Союзмультфильм.

Кот послал, купившему кеды вместо валенок, псу телеграмму, а тот в ответ нарисовал «фигвам» — «народную индейскую избу». Потом картинка и фраза Шарика стали мемами, благо это действительно было остроумно.

Но речь сегодня пойдет не о героях любимого мультфильма, а о настоящей «национальной индейской избе» — вигваме.

Кстати, есть общепринятое заблуждение, что в них жили абсолютно все племена индейцев. На самом деле так назывались дома только североамериканских аборигенов, ведущих оседлый образ жизни.

Вигвам племени Оджимбе. Картина Пола Кейна (1846)

Например, живших в лесу и промышлявших охотой и собирательством. Это были скорее капитальные сооружения, рассчитанные на многие годы. Каркас из согнутых стволов деревьев покрывали древесной корой, а зимой снаружи еще и шкурами для утепления. Чаще всего вигвамы были куполообразной формы.

А вот то, что нарисовал Шарик больше похоже на типи — традиционное жилище кочевых племен Великих равнин. Это были легкие, быстроразборные сооружения из жердей, которые снаружи покрывались вышитыми циновками или просто шкурами.

Индейский лагерь на озере Гурон. Картина Пола Кейна (1848-50)

Племена, жившие в прериях, охотились на бизонов, которые постоянно перемещались и строить постоянные дома просто не было смысла. Но такие сооружения не слишком спасают от холодов — поэтому для длительных зимовок кочевники рыли себе землянки или устанавливали более теплые вигвамы.

Однако, пришло время и для загадки 😉 Что, по мнению некоторых исследователей индейцев, обозначало изображение типи? Да-да, примерно такое как у Шарика на печке 😉
А если типи нарисовано было несколько? Дам маленькую подсказку — такие рисунки на коре дерева или камнях посылали вождям разведчики, отправленные на поиски новых мест для охоты на бизонов.
Современная реконструкция фигва.., ой, типи 😉 Картинка с просторов Интернета.
Ответ: Таким образом вождю племени сообщалось количество дневных переходов до нового места обитания. Один типи — одна ночевка. 6 типи — идти придется неделю.

А Вы смогли разгадать загадку? Напишите в комментариях! А еще ставьте лайки и обязательно подписывайтесь на канал — у нас впереди еще много загадок и интересных историй!

Печкин влюбится в няню сестры Дяди Федора в новых сериях «Простоквашино»

https://ria.ru/20181116/1532960772.html

Печкин влюбится в няню сестры Дяди Федора в новых сериях «Простоквашино»

Печкин влюбится в няню сестры Дяди Федора в новых сериях «Простоквашино»

Новая героиня появится в сериале «Возвращение в Простоквашино» в 2019 году, почтальон Печкин будет испытывать к ней особенные чувства, рассказал журналистам на. .. РИА Новости, 03.03.2020

2018-11-16T16:33

2018-11-16T16:33

2020-03-03T13:05

россия

международный культурный форум в петербурге в 2018 году

союзмультфильм

культура

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/152181/42/1521814223_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_f365ef8b37cf89f116aca86e2bc1a392.jpg

С.-ПЕТЕРБУРГ, 16 ноя — РИА Новости. Новая героиня появится в сериале «Возвращение в Простоквашино» в 2019 году, почтальон Печкин будет испытывать к ней особенные чувства, рассказал журналистам на Санкт-Петербургском Международном культурном форуме директор киностудии «Союзмультфильм» Борис Машковцев.»В сериале «Простоквашино» появится новый персонаж – няня Веры Павловны. По сюжету у героини завяжутся романтические отношения с почтальоном Печкиным», — сказал Машковцев. Он добавил, что серии с участием няни появятся на экранах в 2019 году.Новые серии легендарного мультсериала студия начала выкладывать в начале апреля в социальных сетях «Одноклассники» и «ВКонтакте», а также на платформе сайта Кино Mail.Ru. В конце мая «Союзмультфильм» запустил официальный YouTube-канал.В новых сериях мультфильма пса Шарика озвучивает музыкант Гарик Сукачев, актер Иван Охлобыстин подарил свой голос почтальону Печкину, а актриса Юлия Меньшова — маме Дяди Федора. Самого Дядю Федора озвучивает юный актер Алексей Онежен. Кот Матроскин заговорил голосом Антона Табакова.РИА Новости выступает генеральным информационным партнером VII Санкт-Петербургского международного культурного форума. РИА Новости — флагманский информационный ресурс медиагруппы «Россия сегодня». Ria.ru читают свыше 4 миллионов пользователей ежедневно, что выводит его в лидеры новостных порталов рунета.

https://ria.ru/20181015/1530665009.html

https://ria.ru/20181014/1530633203.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2018

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/152181/42/1521814223_480:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_91820fced8270800318560865c9d5e68.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, международный культурный форум в петербурге в 2018 году, союзмультфильм

С.-ПЕТЕРБУРГ, 16 ноя — РИА Новости. Новая героиня появится в сериале «Возвращение в Простоквашино» в 2019 году, почтальон Печкин будет испытывать к ней особенные чувства, рассказал журналистам на Санкт-Петербургском Международном культурном форуме директор киностудии «Союзмультфильм» Борис Машковцев.

15 октября 2018, 12:28КультураПес Шарик из Простоквашино представил в Инстаграме нового героя мультфильма

«В сериале «Простоквашино» появится новый персонаж – няня Веры Павловны. По сюжету у героини завяжутся романтические отношения с почтальоном Печкиным», — сказал Машковцев. Он добавил, что серии с участием няни появятся на экранах в 2019 году.

Новые серии легендарного мультсериала студия начала выкладывать в начале апреля в социальных сетях «Одноклассники» и «ВКонтакте», а также на платформе сайта Кино Mail. Ru. В конце мая «Союзмультфильм» запустил официальный YouTube-канал.14 октября 2018, 18:53КультураЭксперт рассказала о росте интереса к российским мультфильмам за рубежом

В новых сериях мультфильма пса Шарика озвучивает музыкант Гарик Сукачев, актер Иван Охлобыстин подарил свой голос почтальону Печкину, а актриса Юлия Меньшова — маме Дяди Федора. Самого Дядю Федора озвучивает юный актер Алексей Онежен. Кот Матроскин заговорил голосом Антона Табакова.

РИА Новости выступает генеральным информационным партнером VII Санкт-Петербургского международного культурного форума. РИА Новости — флагманский информационный ресурс медиагруппы «Россия сегодня». Ria.ru читают свыше 4 миллионов пользователей ежедневно, что выводит его в лидеры новостных порталов рунета.

Торт Простоквашино (Матроскин, Печкин)

Кому же не знакомы герои чудесного мультфильма про пса, кота и мальчика?! Вряд ли найдется такой человек. Заказать десерт Простоквашино стало возможным. Наш кондитерский дом Supercakes предлагает вам насладится не забываемым десертом. Мы предлагаем вам серию авторских работ на выбор:

  • торт на 3 года с котом Матроскиным
  • каникулы в Простоквашино с Печниным, дядей Федором
  • торт с мультгероями Шариком, Матроскиным, Печкиным

Такой десерт вне всякого сомнения не оставит равнодушными даже взрослых. Бабушкам и дедушкам будет приятно вспомнить молодость, увидев персонажей этого мультфильма. Конечно, главным героем этого мультфильма остается кот Матроскин. Совершенно потрясающий, домовитый, хозяйственный котяра. Следит за домом, держит корову, чуткий и внимательный к мальчику, которого зовут дядя Федор. Нескончаемое количество идее для создания сладкого блюда дарует именно этот персонаж. Сладкую фигурку в виде кота со швейной машинкой или Шарика, мы предлагаем вам для украшения вашего стола. Такое чудо не купить в магазинах города. Очень тонкая до мельчайших деталей работа подвластна только профессиональным мастерам-кондитерам нашего дома.

А может быть вам больше по душе уникальный почтальон на велосипеде. Наши кондитеры могут изготовить для почтальона Печкина в шапке ушанке с посылкой. Или в матросской бескозырки с развивающимися лентами на ветру, а рядом Шарика с фоторужьем, который фотографирует почтальона.

А если вам милее зимнее время года, то в этом замечательном мультфильме есть такие сцены, как празднование новогодних каникул. Смешные моменты можно изобразить в виде сахарных фигурок на заказ на вашем детском десерте. Например, как папа пытается починить сломанный телевизор с паутиной на экране. Или как трое: дядя Федор, кот и пес помогают папе вытащить старенький запорожец из сугроба. Или замершего Шарика на печке в кроссовках, а кота в валенках.

Предложите нам ваши идеи для создания нового шедевра на заказ, мы будем очень рады пополнить нашу коллекцию эксклюзивных сладких блюд. Не забывайте о уникальной возможности сделать заказ на фото-торт. Абсолютно любая фотография или картинка может украсить ваш десерт. Печать выполняется на профессиональном кондитерском принтере с пищевыми красителями. На ваш выбор может использоваться сахарная и вафельная бумага. Сахарная всегда чуть дороже вафельной. Так как, качество изображения на сахарной передается очень четко и ярко. Капкейки с фотопечатью каникулы в Простоквашино с дядей Федором, Печкиным и Шариком, смотрятся потрясающе. Например, такой дизайн можно использовать на выпускном в детском саду. Представьте себе восторг детишек, когда каждый может найти на сладком столе пирожное со своей фотографией. И капкейки гораздо удобнее есть детишкам. Заказать можно и маффины с фотографиями где каникулы проводят трое или одним Шариком.

История создания мультфильма «Трое из Простоквашино»

Этот мультфильм смело можно назвать классикой советской мультипликации. Его любят и дети, и взрослые уже почти 40 лет. И чем старше я становлюсь, тем больше мне он нравится. Смыл многих фраз из этого мультика ребёнок понять, наверное, не в силах. А сколько этих фраз из него ушло в лексикон в виде цитат?! Не это ли показатель популярности?

Источник: dubikvit

 

1.

 

2. А начиналась история этого мультфильма в пионерском лагере, где тогда ещё молодой Эдуард Успенский подрабатывал библиотекарем. Интересных книг на всех детей не хватало, и начинающий писатель, чтобы развлечь малышей стал придумывать как бы вечернюю сказку — приключения жителей деревни Простоквашино: славного Дяди Федора, преданного и честного Шарика, потрясающе умного, немного ироничного кота Матроскина и старенького почтальона Печкина.

 

Раскадровка к мультфильму «Трое из Простоквашино»:

 

3. Интересно, что в начале Дядю Федора Успенский представил детям как лесника, проживающего в деревне, но по совету Бориса Заходера изменил его на мальчика, ровесника потенциальных читателей.

 

Раскадровка к мультфильму «Трое из Простоквашино»:

 

4. Книга была впервые опубликована в 1973 году. Не без проблем. Редакторам очень не нравились двусмысленные фразы, за которые мы теперь и любим этот мультфильм. А через год повесть была экранизирована — на творческом объединение «Экран» вышел трехсерийный мультфильм «Дядя Фёдор, пёс и кот». Но этот мультфильм не имел успеха (если честно, я о нём узнал не так давно, лет 7-8 назад).

 

Раскадровка к мультфильму «Трое из Простоквашино»:

 

5. Ну а спустя 4 года историю решили переснять. Эдуард Успенский переписал сценарий. В итоге в него не вошло много моментов из повести. Но возможно это и к лучшему. Ведь популярность нового мультфильма превзошла книгу в сотни раз.

 

6. Режиссёром «перезапуска» стал Владимир Попов. Работу по созданию образов героев он разделил между двумя художниками-постановщиками. Левон Хачатрян работал над образами почтальона Печкина, Папы и Мамы дяди Фёдора и самого дяди Фёдора.

 

Шер А.С. Эскиз к фильму «Зима в Простоквашино». Собрание Музея кино:

 

7. Николай Ерыкалов работал над образами животных: кота Матроскина, пса Шарика, коровы Мурки и её телёнка Гаврюши.

 

Предварительный эскиз к мультфильму «Трое из Простоквашино». Собрание Музея кино:

 

8. Ерыкалову долго не давался образ Галчонка — птичка получалась безликой, не такой, как представлял ее режиссер. Отложив человеческих персонажей, к работе над пернатым подключился Хачатрян — но тоже безуспешно. В конце концов, дело дошло до того, что каждого, кто заходил в комнату художников на «Союзмультфильме», просили нарисовать Галчонка. К его созданию приложил руку и Леонид Шварцман — создатель Чебурашки. В итоге птичку слепила дружба: внешность Галчонка вобрала в себя элементы, нарисованные лучшими художниками-мультипликаторами СССР.

 

Кадр из мультфильма «Трое из Простоквашино»:

 

9. С героями-людьми тоже не все было просто. Маму Дяди Федора Левон Хачатрян, недолго думая, срисовал со своей жены — актрисы Ларисы Мясниковой. «Маленького роста, короткая прическа, в очках. Попов внес свои поправки… Очки. На моем эскизе они были круглые, какие носит моя жена, но Попов считал, что лучше квадратные», — позже писал Хачатрян. Поговаривают, жена художника возмущалась — мол, ее изобразили в мультике какой-то нервной и вредной, а ведь она совсем не такая. От гнева жены Хачатряна спасла именно форма очков: «Я бы такие ни за что не надела. Надеюсь, все это понимают и никто не станет ассоциировать эту вашу маму со мной», — смилостивилась Мясникова.

 

Шер А.С. Эскиз к фильму «Зима в Простоквашино». Собрание Музея кино:

 

10. Но наибольший конфликт вызвал Дядя Федор. Предлагаемым художником образом мальчика режиссёр был недоволен.

 

Педварительные эскизы к мультфильму «Трое из Простоквашино». Собрание Музея кино:

 

11. В итоге его эскиз Попов принёс сам. И в итоге Хачатрян нарисовал его вихрастым, румяным, с носом-картошкой.

 

12. Однако во время работы над следующей серией — «Каникулы в Простоквашино» — в проект пришел новый художник, Аркадий Шер, которому Владимир Попов разрешил перерисовать персонажей. Изменения затронули всех, но больше всего досталось дяде Федору: с его лица практически исчез румянец, нос уменьшился и заострился, вместо беспорядочной «вихрастой» стрижки на голове образовался уложенный начес.

 

Кадр из мультфильма «Трое из Простоквашино»:

 

13. Такие «изменения в лице» глубоко оскорбили Левона Хачатряна. Художник разругался с режиссером и ушел из проекта: третью серию, «Зима в Простоквашино», рисовали уже без него. А бедный Дядя Федор к ней опять изменился: обзавелся покраснением на кончике носа, пухлыми губами и совершенно невнятной стрижкой. «Если поставить Дядей Федоров из всех трех серий рядом, окажется, что это совершенно разные мальчики! Я такого не понимаю», — разочарованно сокрушался Хачатрян.

 

14. Досталось и маме дяди Фёдора.

 

15. Но больше всего разочарования мультфильм принес сотруднику киножурнала «Фитиль» Анатолию Тараскину. В свое время он близко дружил с автором историй про Дядю Федора Успенским. Писатель не скрывал, что отчасти списал кота именно с приятеля — с его характера, его повадок… И первоначально Матроскин должен был зваться Тараскиным. Но Тараскин-человек воспротивился: «Не хочу быть каким-то книжным котом. Если бы ты предложил мне увековечить себя в более известном персонаже — я бы еще подумал…»

 

В итоге Успенский, отправляя произведение в печать, был вынужден заменить кота Тараскина на кота Матроскина. Книга широкого успеха не имела, а вот после выхода мультфильма имя «Матроскин» узнала вся страна. «Какой же я был дурак! Фамилию пожалел дать! Так хоть в историю бы вошел», — по словам Эдуарда Успенского, переживал Тараскин.

 

16. Во многом успеху простоквашенцы обязаны артистам, которые их озвучили. Состав действительно подобрался первоклассный — Лев Дуров «в роли» Шарика, Борис Новиков — почтальон Печкин, Мария Виноградова — Дядя Федор, Валентина Талызина — его мама. Ну и, разумеется, щедрую порцию первоклассного шарма привнес в мультфильм Олег Табаков, озвучивший Матроскина. Который и поныне упоминает, что десятилетия прошли, а в его голосе по-прежнему проскальзывают кошачьи интонации, да и без цитат не обходится: «А я еще и вышивать умею… И на машинке тоже!»

 

17. Мультфильм стал необычайно популярен. В 1980 году на экранах появилось продолжение мультфильма — «Каникулы в Простоквашино». Третья часть — «Зима В Простоквашино» — появилась в 1984 году. Не многие знают, что есть ещё и четвёртая часть — «Весна в Простоквашино», снятый в наше время, но это уже совсем не то.

 

Новогодняя открытка «Трое из Простоквашино». Художник мультфильма А. Шер, художник поздравительной открытки — Т. Жебелева, 1988 год:

 

 

Также смотрите ««Шерлок Холмс и доктор Ватсон». Как снимали легендарный фильм» и «Где снимались самые любимые фильмы СССР».

Конспект НОД «Путешествие в Простоквашино» – УчМет

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №17 «Пингвин» комбинированного вида»

Вид

Лексический и грамматический строй речи

Тема

Путешествие в Простоквашино

Цель

Закрепление навыка употребления существительных в родительном падеже

Задачи

Коррекционно-образовательные:

  • Закреплять навык употребления существительных единственного числа в родительном падеже: без предлога \телёнка\, с предлогом «У» \у коровы\; существительных множественного числа в родительном падеже: со словом «много» — овощей: огурцов, кабачков и баклажанов; фруктов: бананов, апельсинов, лимонов и яблок; без предлога \цветов и деревьев\; в согласовании с числительным «пять» \

    стульев\

  • Активизировать в речи обобщающие понятия: овощи, фрукты

Коррекционно-развивающие:

  • Развивать фонематические процессы путём сохранения в памяти и воспроизведения предложений с опорой на предметные картинки, через узнавание голоса животного \коровы\

  • Продолжать развивать тактильные ощущения через игру «Чудесный мешочек» \узнавать фрукты\\

  • Закреплять представления по темам «Домашние животные», «Овощи, фрукты», «Мебель», «Растения»

  • Продолжать учить согласовывать речь с движениями по музыку

Коррекционно-воспитательные:

Предварительная

работа

  • изучение тем «Домашние животные», «Овощи, фрукты», «Мебель», «Растения»

  • знакомство с произведением Э. Успенского «Дядя Фёдор, кот и пёс». Просмотр мультфильма «Простоквашино»

  • Разучивание песенки для физпаузы

  • Игры на образование и закрепление в речи сущ. ед. и мн числа в Р.п.

Индивидуальная

работа

Ксюша – контроль за звуком Л

Максим – контроль за звуком Р

Серёжа – контроль за всеми звуками

Оборудование

  • Игрушки героев: Дядя Фёдор, кот Матроскин, пёс Шарик

  • Компьютер

  • Заготовка для письма

  • Предметные картинки для письма

  • Карточка «Весёлый счёт», схема слова «много»

  • Картинка «стул»

  • ТСО и электронный носитель \для физпаузы\

  • Аудио-запись голоса коровы

  • Яблоки для детей

  • Картинки-фотографии

  • «Чудесный мешочек»

  • Муляжи фруктов: апельсин, банан, лимон, яблоко

Задачи

Методы

и приёмы

Содержание деятельности

Организационный момент.

Вызвать интерес к предстоящей деятельности

-Ребята, проходите и поздоровайтесь с гостями.

-У меня для вас новость! Сегодня утром мне позвонил мальчик Дядя Фёдор из деревни Простоквашино. Он сказал, что вместе с Шариком и Матроскиным очень хочет составить письмо родителям, но писать они не умеют.

-Дядя Фёдор приглашает нас в гости и просит помочь. Вы согласны? Тогда отправляемся в деревню Простоквашино.

-Садимся в машину. Помогите завести мотор \рычим\: р-р-р. Поехали.\игрушечный руль\

Объявление темы занятия.

Мотивация.

Вот и деревня Простоквашино.

*1\\. Ребята, у кого мы сегодня в гостях? \Мы в гостях у Дядя Фёдора, кота Матроскина и пса Шарика\. Они вышли вас встречать \появляются игрушки\

-Дядя Фёдор, кот и пёс начали картинками составлять письмо родителям. Если вы поможете им правильно называть предметы, здесь появятся картинки и получится письмо. А почтальон Печкин обязательно отправит его маме и папе.

-Помните, говорить нужно всегда красиво, чётко и неторопливо. Ксюша – следи за звуком Л, Максим – правильно произноси звук Р, Серёжа – говори на «Улыбочке», слушайте себя и товарищей.

Закреплять навык употребления существительных множественного числа в родительном падеже: со словом «много» \тема «Овощи»\

Формировать речевой этикет

Видео-слайд, составление письма

-Вы воспитанные ребята и знаете, что когда люди встречаются, они говорят …\здравствуйте\. В письме тоже надо поздороваться. Давайте поздороваемся, скажем «Здравствуте» КТО? \мама и папа\

ПСМ: «Здравствуйте мама и папа.

-Я вижу наши друзья уже нарисовали огород. Что растёт в огороде. \В огороде растут овощи.\

Посмотрим и назовём каждый овощ: 2\\ — огурец, кабачок, баклажан. \дети называют\

-Огород у них большой и овощей много. Эти картинки помогут сказать, каких овощей много? \по опорной схеме – много огурцов, кабачков, баклажанов\

-Картинки овощей приклеим на письмо. (ПСМ: логопед приклеивает картинки на письмо)

Послушайте, что скажем об овощах по картинкам: В огороде выросло много овощей: огурцов, баклажанов, кабачков.

Закреплять навык употребления существительных множественного числа в родительном падеже: со словом «много» \тема «Фрукты»\

Продолжать развивать тактильные ощущения через игру «Чудесный мешочек»

«Чудесный мешочек», узнавание муляжей фруктов

Видео-слайд, создание письма

-Ребята, пёс Шарик \игрушка выдвигается\ говорит, что он очень любит фрукты. А где растут фрукты, он не знает. А вы знаете? \Фрукты растут на деревьях в саду\

-Любимые фрукты Шарик спрятал от Матроскина в своём «Охотничьем мешке».

*3\\1 Посмотрите, что лежит в мешке? \в мешке лежит апельсин\

…, найди апельсин и отдай Шарику \ребёнок ищет в мешке фрукт, достаёт и кладёт на тарелку перед Шариком\

*3\\2 …, что ты найдёшь в мешке? \я найду лимон\

*3\\ 3…,что любит Шарик? \Шарик любит банан\

-В «Охотничьем мешке» ещё остался фрукт. …, угадай, что в мешке? \в мешке яблоко\ *3\\4 Верно, в мешке яблоко.

-Шарик любит фрукты. Закончите моё предложение \комп\: «Шарик ест ……. \логопед показывает на схему, дети говорят – много бананов, много яблок, много апельсинов, много лимонов.\

-Картинки этих фруктов появятся в нашем письме.

(ПСМ: логопед проговаривает предложение и приклеивает картинки на письмо) Шарик ест много фруктов: яблок, апельсинов, лимонов, бананов.

Закреплять навык употребления существительных единственного и множественного числа в родительном падеже: со словом «много»; с предлогом «У»

Видео-слайд, создание письма

-А кот Матроскин, оказывается, очень любит порядок. \игрушка выдвигается\ Он старается, что бы вокруг всегда было чисто и уютно. В деревне Простоквашино у него самый красивый дом.

* 4\\1 Посмотрите, какой он.

-Что Матроскин посадил у дома? \Матроскин посадил у дома цветы\

-Что ещё посадил Матроскин? \Матроскин посадил деревья\

-\комп\Расскажите по картинке о том, что посадил Матроскин у дома, добавляя слово «много». \Матроскин посадил у дома много цветов и много деревьев.\

Нужные картинки добавим к письму.

Матроскин посадил у дома много цветов и деревьев. (ПСМ: логопед проговаривает предложение и приклеивает картинки на письмо)

-Матроскину очень понравилось, как вы про него рассказали. Он взял свою гитару и зовёт нас петь и танцевать.

Продолжать учить согласовывать речь с движениями по музыку

Физпауза

Споём песню про котят.

У КОТЯТ ЕСТЬ ШЁРСТКА, ШЁРСТКА,

ШЁРСТКА, ШЁРСТОЧКА ВЕЗДЕ.

НА ЛБУ, НА УШАХ,

НА ШЕЕ, НА ЛОКТЯХ,

НА НОСУ, НА ЖИВОТЕ,

НА КОЛЕНЯХ И НОСКАХ.

Вы весёлые ребята, коту очень понравилось петь с вами.

Закреплять навык употребления существительных единственного числа в родительном падеже без предлога, с предлогом «У»

Развивать фонематические процессы через узнавание голоса животного \коровы\

Видео-слайд

беседа

\голос телёнка\

-Ребята, кто-то услышал нашу песню и зовёт нас. Узнали, кто нас зовёт? \нас зовёт корова\

*5\\1 появляется персонаж\

-Вспомните, как зовут эту корову?

-Скажите: кот, пёс, корова это какие животные? \домашние животные\

-У коровы Мурки есть детёныш.

Как называют детёныша у коровы? \у коровы детёныша называют телёнок\

-Как зовут телёнка у коровы Мурки? \У коровы Мурки телёнка зовут Гаврюша\ *5\\2

-Приклеим картинки на письмо, родителям будет интересно узнать про Гаврюшу: У коровы Мурки телёнка зовут Гаврюша.

Закреплять навык употребления существительных множественного числа в родительном падеже: в согласовании с числительным «пять»

Карточка «Весёлый счёт», картинка «стул»

Видео-слайд, составление письма

-К Дяде Фёдору, Шарику и Матроскину часто приходят в гости соседи: почтальон Печкин и Галчонок. Они вместе пьют чай и смотрят телевизор.

—Для этого Дядя Фёдор купил *6\\1 стол, диван и стулья. Как назвать эти предметы одним словом? \это мебель\

-Но он никак не может сосчитать, сколько стульев купил. Давайте посчитаем вместе. \картинка + «Весёлый счёт»\ Нужно считать и называть, что считаешь. \Один стул, два стула, три стула, четыре стула, пять стульев. Всего пять стульев.\ *6\\2

-Дядя Фёдор очень рад, что вы помогли сосчитать стулья. О покупке он расскажет в письме. Дядя Фёдор купил пять стульев. (ПСМ: логопед приклеивает картинки на письмо)

Употреблять в речи обобщающие понятия: овощи, фрукты.

Развивать фонематические процессы путём сохранения в памяти и воспроизведения предложений с опорой на предметные картинки

Формировать речевой этикет

Проговаривание письма по картинкам.

-Письмо готово.

-Давайте повторим по картинкам, о чём узнают мама и папа. Не забудем в начале — поздороваться, а в конце – попрощаться.

Письмо:

Здравствуйте, мама и папа.

1…., помоги досказать, а … потом повторит все слова.

В огороде выросло …… по картинкам: много овощей: огурцов, кабачков и баклажанов. …, повтори.

2… договорит, а … повторит.

Шарик ест ….. по картинкам: много фруктов: бананов, апельсинов, лимонов и яблок.

3…. начнёт, а … продолжит.

Матроскин посадил у дома ….. по картинкам: много цветов и деревьев.

4.Помогут … и …

У коровы Мурки … по картинкам: телёнка зовут Гаврюша.

5.Про Дядю Фёдора скажут … и …

Дядя Фёдор купил пять стульев.

В конце надо попрощаться. Скажем вместе: «До свидания»

-Наши герои очень рады, что вы помогли им составить письмо родителям. Вы правильно называли все предметы и оказались настоящими помощниками. Мама и папа узнают много новостей.

-На память об этой встрече герои дарят вам свою фотографию.*7\\ Вы её раскрасите – и будет цветная фотография. А Шарик угощает вас любимыми яблоками.

-Пора возвращаться в детский сад.

-Садимся в машину, едем обратно к ребятам (детский руль)

-Попрощаемся с гостями.

Рецепт пончиков из пахты | Все рецепты

Сделал половину рецепта и уменьшил количество муки до 2 стаканов. Воспользовался моей пончиковой машиной и запекал 6 минут. Получилось идеально. Таким образом можно сделать 10/12 пончиков.

Этот рецепт настолько прост, и из него получаются замечательные пончики. Иногда добавляю в глазурь какао-порошок или кленовый сироп.

Ух ты! Так просто, я не могу поверить, что никто еще не оценил / не просмотрел это! Быстро и вкусно. Никаких ожиданий, как пончики из дрожжевого теста, и они не такие тяжелые, как традиционные пирожные.Обязательно сделаю еще раз. Семья любила их посыпать сахарной пудрой прямо из фритюрницы, и она «таяла» и покрывала их глазурью. В следующий раз можно попробовать добавить в смесь какао без корицы и мускатного ореха.

Святая корова вкусная и довольно легкая.Я бы хотел немного повозиться с глазурью, чтобы на вкус она была менее похожа на сахарную пудру, но я уверен, что комментарии, опубликованные другими людьми, помогут мне в этом. По рецепту получается тонна, поэтому я отправила мужа в офис с партией. Спасибо за отличный рецепт!

Это было здорово.Нам нужно было добавить больше муки, чтобы они не были слишком липкими для работы, а затем предпочли скатать их в толстые веревки и превратить их в круги.

Вкусно и легко, как только я научился. Раньше я никогда не делал пончиков.Тесто требовало больше муки примерно на чашку, чтобы сделать мягкое тесто, которое можно было месить и раскатывать. Глазурь требовала намного больше молока, чтобы сделать ее более гладкой, иначе это будет просто довольно жесткая глазурь. Я добавил немного молока и продолжал нагревать глазурь, нанося ее на пончики, чтобы сохранить нужную консистенцию. Но в целом это был отличный рецепт, и моей семье он понравился.

Абсолютно мой любимый рецепт пончиков из пахты.Семья любит его, и это легко сделать.

В последнее время я был на пике от пончиков, и это, вероятно, лучший рецепт дегустации, который я пробовал за последние несколько недель. Как только я освоил это липкое тесто, оно получилось воздушным и поджарившимся до хрустящей корочки снаружи и пушистым внутри.Я выбрал сахар с корицей и шоколад вместо предлагаемой глазури. Само тесто очень сладкое, поэтому глазурь и тому подобное не нужны, ИМО. Это действительно пончик для торта … другие, которые я пробовал, были больше похожи на жареные лепешки — вкусные, но не очень сладкие и идеальные холсты для глазури. Я обязательно сделаю это снова, но оставлю их голыми.

Этот рецепт был потрясающим !! У меня не было пахты, поэтому я разбавил 3/4 стакана ванильного йогурта 1/4 стакана молока.По словам дочери, они были «шкатулки» !!! Сегодня вечером я приготовил половину замеса, а вторую половину заморозил. Мы съели все до последнего пончика !!! Я обязательно сделаю это снова!

Тесто было слишком жидким, текстура была не такой хорошей, внутри все еще сырое, потому что 375 слишком горячее.

Tesco провалила пахту и другой дизайн на тему пениса | Tesco

Кто бы ни разработал эту упаковку пахты, возможно, в то время на уме у них было что-то другое.

От этого никуда не деться: дизайн этой коробки очень похож на пенис. А это пакет пахты. Нам не нужно ничего говорить.

Неудачный дизайн не остался незамеченным и вызвал изобилие каламбуров, когда он был размещен на Reddit на выходных.«Они действительно сделали из этого брэнда« петушок и яйца »», — пошутил редактор редакции Эндиборденс, который сказал, что нашел картонные коробки на полках ирландского отделения Tesco.

И если вам интересно: это не фотошоп, хотя товар доступен только на ирландском веб-сайте Tesco.

Не помогло то, что один озорной клиент, похоже, добавил складку на картонную коробку справа, чтобы она еще больше походила на пенис.

Очевидно, шуток было много.

Это будет не последний раз, когда неудачный дизайн вызывает хихиканье в Твиттере — и это ни в коем случае не в первый раз:

Логотип Лондона 2012 года

Логотип Лондона 2012 года Фотография: Лондон 2012 / PA

Представьте, что вы разрабатываете логотип для одно из крупнейших спортивных мероприятий, которые когда-либо проводились в Лондоне… только чтобы услышать, что Лиза Симпсон делает минет. Когда его представили в 2007 году, его также называли «сломанной свастикой» и просто «ерундой».

Валлийская помадка Tesco с женской задницей

Извини, что снова придираюсь к тебе, Tesco, но этот слишком хорош, чтобы больше не вспоминать . Это изображение было распространено с конца 2013 года — настолько, что, по мнению BuzzFeed, оно должно было выйти на пенсию в прошлом году.

Air BnB

Новый логотип Airbnb… Что вы видите? Фотография: Airbnb

Сайт аренды квартир Airbnb подвергался бесконечным издевательствам в начале этого года, когда они представили свой новый логотип.Вместо фанфар люди отреагировали так:

Ой.

Вот еще несколько предложений, предложенных в комментариях:

Управление государственной торговли

Управление государственной торговли было довольно хорошим. Лучше были их ответы на вопросы — что-то о том, как жестко контролировать расходы на реализацию государственных проектов.


Предысторию этого логотипа можно найти здесь.

Евро плюс Скандинавия

Евро пенис?
http: // cantbeunseen.com / what-has-been-seen / 14960-sweden-s-the-penis-finland

На всех монетах евро есть шляпа и шарики из-за решения удалить Норвегию с карты.
Можем ли мы на следующей неделе приготовить овощи забавной формы?

Какой самый большой провал дизайна вы когда-либо видели? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Печенье из пахты — Simply Gloria

Следите за моим блогом с Bloglovin

Вы когда-нибудь пробовали делать печенье с нуля? Или даже откусили от супервлажного и пушистого домашнего печенья? Я готовлю (и совершенствую) это домашнее пахта уже давно!

На самом деле, это печенье, сделанное с нуля, — это все, что знают мои мальчики.Я действительно понял это однажды … Их тетя и дядя однажды пришли к нам на поздний завтрак и предложили приготовить печенье. Я думал, это было так мило! Но когда мой Гатлон тихо спросил меня: «Что они делают из этой« трубки »?» Когда я сказал ему, что это печенье… он отказался мне поверить! Именно тогда я, кажется, понял, что все эти годы защищал своих детей от «Тубуса печенья»!

Вам понравится, как это печенье из пахты тает во рту! Это декадентское печенье влажное и слоистое внутри из-за слоев масла, в которое оно было прилеплено.Верхняя часть имеет хрустящую нежную корочку снаружи. Когда вы откроете одну из них, вы увидите, как тесто приготовилось до нежной текстуры!

Приготовить печенье из пахты с нуля проще, чем вы думаете!

Вам понадобится универсальная мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль, 1 взбитое яйцо, кусочки ХОЛОДНОГО масла и пахта.

Взбейте все сухие ингредиенты в большой миске. «Нарежьте» кусочки ХОЛОДНОГО масла в сухую смесь, пока все масло не разойдется. СОВЕТ : Обработайте кусочки холодного масла обеими руками. Тепло ваших рук пропитает смесь маслом. Или вы можете просто использовать резак для выпечки. (прорабатываю руками.)

После того, как масло полностью смешано с мучной смесью, добавьте взбитое яйцо и пахту. Осторожно перемешайте большой ложкой, пока все не смешается. Не перемешивайте слишком много. после добавления влажных ингредиентов. Из него получится крутой бисквит. И никто не хочет крутого бисквита, верно?

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.Сверху теста посыпать слегка мукой. Осторожно прогладьте тесто на плоской поверхности примерно на 1 дюйм в высоту руками. Используйте резак для печенья или край стакана, чтобы разрезать тесто. СОВЕТ : Обмакните нож / стакан для питья в муку, чтобы предотвратить прилипание. Нарежьте печенье как можно точнее. Остатки теста аккуратно разровнять для другого вырезанного печенья.

Осторожно выложите печенье на камень для выпечки или противень. Поставить в разогретую до 400 градусов духовку на 14-16 минут.

Добавьте ваши любимые консервы к этим восхитительным лакомствам! Мой фаворит — просто МНОГО масла! (Да, и вы знаете, что я съел то, что изображено на первой картинке.) Вы можете испечь их заранее и заморозить их по отдельности на потом. Наслаждайтесь, друзья!

Печенье из пахты

Автор: Глория Филлипс (SimplyGloria.com)

На приготовление примерно 9 пахты среднего размера (в зависимости от размера вырезок). Этот рецепт можно легко увеличить вдвое.Выпекайте их заранее и замораживайте по отдельности на потом.

Состав

  • 2 стакана универсальной муки (плюс стакана для поверхности муки)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ¾ чайная ложка соли (я использую кошерную соль)
  • 10 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кусочками
  • 1 стакан пахты
  • 1 взбитое яйцо

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
  3. Нарезать кусочки холодного масла в мучной смеси до рассыпчатого вида. (используйте резак для теста или смешайте холодное масло обеими руками с мукой).
  4. Добавьте взбитое яйцо и пахту. Перемешайте ложкой, пока все не смешается.
  5. Не перемешивать.
  6. Приложите тесто толщиной 1 дюйм к слегка присыпанной мукой поверхности. Посыпьте тесто еще мукой.
  7. Нарежьте ножом для печенья или по краю стакана.
  8. Осторожно выложите печенье на камень для выпечки или противень.
  9. Выпекать 14-16 минут или до золотистой корочки.
  10. Наслаждайтесь!

3.2.1682

Следите за моим блогом с Bloglovin

Эти пирожные из пахты используются на вечеринке с {Real Housemoms} и {Your Homebased Mom}

Пахта в южном стиле — Once Upon a Chef

Пахта в южном стиле очень вкусная, маслянистая и слоеная.

Фото Александры Граблевски (Chronicle Books, 2018)

В рецептах южного пахтового печенья обычно используется мука из белой лилии, марка с низким содержанием белка, доступная в основном в южных штатах США и обеспечивающая ультра-нежность и тающее в вашем вкусе. -ротовое печенье. Мне нелегко найти муку из белых лилий там, где я живу, поэтому я использую смесь универсальной муки и кукурузного крахмала, чтобы добиться аналогичного эффекта. Это печенье из пахты густое, маслянистое и слоеное с поджаренной золотистой корочкой. К тому же их легко сделать.Вы можете смешать тесто через 15 минут, а меньше, чем через пятнадцать минут, наслаждаться печеньем за ужином.

Что вам понадобится для приготовления пахты

Пошаговые инструкции

Начните с смешивания муки, кукурузного крахмала, разрыхлителя, пищевой соды, сахара и соли в кухонном комбайне.

Кратковременно подайте импульс для объединения.

Добавьте холодные кусочки сливочного масла.

Пульсируйте до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупный песок с несколькими целыми комками масла размером с горошину.

Перелейте смесь в миску.

Добавьте пахту.

Перемешивайте, пока смесь не превратится в лохматую массу.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и скатайте в шарик.

Аккуратно вылепите из теста прямоугольник толщиной около 3/4 дюйма.

Разрезать тесто пополам.

Сложите детали друг на друга.

Снова сделайте прямоугольник толщиной около 3/4 дюйма. На фото ниже вы можете увидеть, как в результате этого процесса в тесте создаются слои, из которых получается восхитительно слоеное печенье.

Еще раз разрежьте тесто на три части.

Снова сложите части.

Наконец, вылепите из теста прямоугольник конечной толщиной около 3/4 дюйма.

Разрежьте тесто на 12 маленьких квадратов (это печенье на меньшей стороне).

Переложите квадраты на пергаментный противень.

Выпекайте 13–15 минут до золотистого цвета.

Печенье лучше всего подавать теплым из духовки (хотя несколько минут в духовке вернут немного несвежее печенье).

Вам также может понравиться

Примечание: этот рецепт был обновлен в ноябре 2020 года. Чтобы сослаться на исходный рецепт, щелкните здесь.

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Пахта по южному образцу

Пахта по южному образцу очень вкусная, маслянистая и слоеная.

Ингредиенты

  • 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1-1 / 1-1 4 чайные ложки соли
  • 10 столовых ложек холодного несоленого масла, нарезанного кусочками 1/2 дюйма
  • 3/4 стакана пахты, при необходимости еще немного

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425ºF и установите решетку для духовки в среднем положении.Выстелите противень размером 13×18 дюймов пергаментной бумагой.
  2. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль. Несколько раз взболтайте, чтобы перемешать. (Или же смешайте ингредиенты в миске.)
  3. Добавьте масло и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупный песок с несколькими целыми комками масла размером с горошину. (Если вы готовите вручную, «нарежьте» масло на сухие ингредиенты с помощью кондитерской, двух ножей или кончиков пальцев.) Перелейте смесь в миску для смешивания.
  4. Добавьте пахту и перемешайте ложкой или резиновой лопаткой, пока тесто не превратится в лохматую массу. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще несколько столовых ложек пахты. Не перемешивайте слишком много.
  5. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Посыпьте тесто еще немного муки и аккуратно соберите в шарик. Выкладывайте из теста прямоугольник толщиной около 3/4 дюйма.
  6. Острым ножом разрежьте тесто пополам. Сложите кусочки друг на друга и снова сложите в прямоугольник толщиной около 3/4 дюйма, слегка перемешивая поверхность по мере необходимости, чтобы тесто не прилипало.
  7. Еще раз разрежьте тесто на три части. Сложите кусочки друг на друга и сложите в прямоугольник конечной толщиной около 3/4 дюйма.
  8. Присыпьте лезвие острого ножа мукой и разрежьте тесто на двенадцать ровных квадратов (они будут казаться маленькими). Переложите квадраты на подготовленный противень и выпекайте 13-15 минут, пока печенье не станет слегка золотистым сверху и золотисто-коричневым снизу. Печенье лучше всего подавать теплым из духовки (хотя несколько минут в духовке оживят немного старое печенье).

Информация о питании

На основе

  • Размер порции: 1 бисквит
  • Калорий: 179
  • Жиры: 10 г
  • Насыщенные жиры: 6 г
    • 4
    • Углеводы Сахар: 2 г
    • Клетчатка: 1 г
    • Белок: 3 г
    • Натрий: 148 мг
    • Холестерин: 26 мг

    Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о пищевой ценности в любом рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочтительного калькулятора питания.

    Другие рецепты:

    Простые булочки из пахты | Кафе Sucre Farine

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

    Эти восхитительные булочки из пахты в золотой глазури имеют мягкую нежную крошку и собираются вместе, от начала до конца, менее чем за час!

    Я только что сделал двойную партию этих булочек-булочки с простым пахтовым маслом, чтобы спрятать их в морозильной камере на все предстоящие кулинарные мероприятия, пикники и посиделки. Это время года, и я очень взволнован. Я могу закрыть глаза и почувствовать восхитительный аромат гамбургеров и стейков, приготовленных на гриле, и услышать чудесные, неповторимые звуки лета.Вы готовы?

    Что такое булочки бриоши?

    Бриошь — это маслянистый сладкий французский хлеб, в котором, в отличие от большинства дрожжевых хлебов, есть масло и яйца как главные герои. Вы найдете из него красивые плетеные булочки, булочки на обед, хлеб для завтрака и бутерброды, такие как эти булочки с булочками с простым пахтом. Бриошь имеет насыщенную и нежную мякишу и золотистую корочку, из которой получаются невероятно вкусные бутерброды, гамбургеры, тосты, панини, французские тосты и запеканки для завтрака.

    Когда я называю эти булочки Easy булочки из пахты, я не обманываю вас насчет легкой части — эти булочки собираются менее чем за час, от начала до конца. Как это работает? Есть несколько простых секретов. В первую очередь тесто замешивается миксером, поэтому все замешивание происходит прямо в миске.

    Второй секрет — быстрорастворимые дрожжи. Быстрорастворимые дрожжи — это быстродействующие дрожжи, которым требуется очень мало времени, чтобы «сделать свое дело». Он также не требует расстойки и двойного подъема (как в большинстве рецептов дрожжевого хлеба).Это означает, что после того, как тесто смешано и замешано в миске, все готово для формования в рулеты. После формования остается только одно короткое время подъема за 15 минут — благодаря растворимым дрожжам.

    Формирование булочек бриошь

    Поскольку мы говорим о шейпинге, я хотел поделиться своей техникой. Это двухэтапный метод, каждый бросок которого занимает около 30 секунд. Из него получаются стабильные и привлекательные круглые рулоны. Сначала разделите тесто на 12-14 частей и обваляйте каждую в небольшом количестве муки.Для меня важно использовать весы, потому что у меня есть блог о еде, и я хочу, чтобы каждый рулон был одного размера. Однако вы могли просто взглянуть на это.

    Возьмите по одному куску теста и слегка разгладьте его. Поднимите края и сожмите их вместе, чтобы на нижней стороне образовался гладкий плотный круглый шар. Переверните мяч гладкой стороной вверх. Затем поместите шарик из теста на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и накройте его ладонью, образуя небольшую «клетку». Удерживая пятку руки и пальцы на рабочей поверхности, двигайте рукой круговыми движениями.В результате получится гладкий круглый шар.

    Последний штрих — простая глазурь, состоящая из взбитого яйца и брызг воды. Это придает роллам аутентичный вид «булочки» — золотистый, блестящий и красивый!

    Café Советы по приготовлению булочек булочки из пахты

    • В этом рецепте булочек бриоши используются быстрорастворимые дрожжи. Быстрорастворимые дрожжи можно купить в большинстве продуктовых магазинов рядом с пакетами обычных дрожжей. Иногда их еще называют «быстрорастущие» дрожжи.
    • Потратьте немного времени, нанося кисть на глазурь для мытья яиц. Вам нужно покрыть всю поверхность, чтобы на ней не было пятен
    • Вы хотите нагреть пахту до нужной температуры, чтобы активировать растворимые дрожжи. Используйте чистый палец, чтобы проверить это. Он должен быть приятным и теплым на ощупь, но не настолько горячим, чтобы можно было отдернуть палец. Если вы не уверены, используйте мгновенный термометр — он должен показывать от 120 до 130˚F.
    • Каждая духовка индивидуальна, поэтому внимательно следите за этими булочками.Я обычно устанавливаю таймер на 10 минут, а затем проверяю их каждые две минуты.
    • Мне нравятся эти предварительно нарезанные листы пергаментной бумаги. Это экономит много времени и делает укладку противня простой задачей. Их легко хранить, а упаковка служит вечно.
    • Эти рулоны хорошо застывают. Я люблю замораживать их на противне или тарелке примерно на час без крышки. Когда они достаточно хорошо заморожены, я бросаю их в пакет с застежкой-молнией или контейнер для заморозки. Замораживайте их на короткое время без крышки, чтобы они не раздавились в морозильной камере.
    • Каждый раз, когда вы работаете с дрожжевым тестом, и оно кажется слишком липким, просто добавьте еще немного муки. Или, если вы хотите свернуть тесто, просто обваляйте его в небольшом количестве муки.
    • Я люблю подавать эти булочки поджаренными. Если это только мы со Скоттом, я просто сбрызну крошечным (меньше чайной ложки) маслом сотейник на среднем медленном огне. Когда сковорода станет горячей, я добавляю нарезанные булочки срезанной стороной вниз. Всего за несколько минут поверхность станет золотистой и хрустящей.Если я обслуживаю толпу, я сбрызгиваю сковороду маслом и натираю маслом, чтобы покрыть сковороду пальцами. Затем добавьте булочки и поместите в духовку при 350F примерно на 10 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Делиш!
    • Из этих простых булочек булочки с пахтой можно приготовить замечательные бутерброды. Мы любим их с ветчиной и сыром, гамбургерами, салатом из яиц, салатом из курицы и этой замечательной бальзамической свининой с коричневым сахаром. Не забудьте вернуться за этим восхитительным рецептом в конце недели! Он вам понравится для всех этих поздних весенних и летних тусовок!

    Булочки Бриоши из пахты

    Эти восхитительные булочки с пахтой в золотой глазури имеют мягкую нежную крошку и собираются вместе, от начала до конца, менее чем за час!

    Автор: Крис Шойер

    Время подготовки: 40 минут

    Время приготовления: 14 минут

    Общее время: 54 мин.

    Количество порций: 12

    Калорийность: 206 ккал

    Состав

    Для булочек бриошь

    • 3 ¼ чашки мука общего назначения плюс еще до 1/4 стакана
    • 3 столовые ложки сахар
    • 2 1/4 унции пакеты растворимые дрожжи 4 1/2 чайных ложки
    • 1 ½ чайные ложки кошерная соль
    • ⅓ чашка масло сливочное
    • 1 ¼ чашки пахта
    • 1 большое яйцо при комнатной температуре

    Для мытья яиц:

    • 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка воды

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400˚ F.Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.

    2. Смешайте 2 стакана муки, сахара, дрожжей и соли в чаше миксера. Перемешайте крючком для теста.

    3. Положите сливочное масло и пахту в миску или чашку среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте на высокой температуре в течение 1 минуты. Перемешайте и готовьте еще 20 секунд. Проверьте температуру смеси пальцем. Он должен быть очень теплым на ощупь, но не таким горячим, как вы убираете палец.Продолжайте готовить с шагом 10 секунд, пока не будет достигнута нужная температура, 120–130 ° F.

    4. Добавьте к мучной смеси пахту и масло. Перемешайте крючком для теста до однородной массы, затем добавьте яйцо и оставшиеся 1 1/4 стакана муки. Месите на средне-низкой скорости (№3 на миксере KitchenAid) в течение 5 минут. Добавьте больше муки (до 1/4 стакана) по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не начнет покидать стенки миски.

    5. Переложите тесто на хорошо посыпанную мукой рабочую поверхность.Переверните, чтобы все стороны теста были засыпаны мукой. Тесто разделить на 10-12 частей. Сформируйте круглые рулоны — (см. Технику выше в посте).

    6. Поместите шарики теста на противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Осторожно разгладьте каждую деталь ладонью. Накройте обе простыни чистым кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 15 минут.

    7. Взбейте лишнее яйцо с водой. Смажьте каждый рулет яичной жидкостью, покрыв всю верхнюю поверхность.

    8. Выпекать от 12 до 15 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки и переложите роллы на решетку, чтобы они остыли.

    Калорий 206 ккал

    Жиры 6 г

    Насыщенные жиры 3 г

    Холестерин 43 мг

    Натрий 373 мг

    Калий 80 мг

    Углеводы 30 г

    Сахар 4 г

    c

    Протеин 1,7%

    Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерские программы предназначены для того, чтобы сайты могли зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

    СохранитьСохранить

    СохранитьСохранить

    Как приготовить лучшую корочку для пирога из пахты

    Поделиться — это забота!

    Идеально маслянистая и супер-хлопьевидная корка для пирога из пахты — лучший рецепт для приготовления пикантных пирогов, а также для получения корочки с богатым вкусом.Этот простой и легкий рецепт дает 2 толстых корки для пирога.

    Пирожковая корочка с гофрированными краями.

    Пирог с пахтой

    Поскольку существует так много вариантов пикантных пирогов, таких как томатный пирог и пирог с курицей, вам нужна хорошая нейтральная корочка для пирога. Эта корочка для пирога из пахты идеально подходит для таких рецептов, и ее очень легко приготовить.

    На этом универсальность не заканчивается! Эту восхитительную корочку для пирога можно использовать для любого сладкого пирога, она уравновесит такие суперсладкие, как пирог с орехами пекан.Так как по этому рецепту получается 2 полных корочки, вы можете использовать дополнительную решетку или пирог.

    Ингредиенты для пирога

    Пирожковые корки содержат только несколько основных ингредиентов, и, поскольку они являются основой вашего рецепта, вы должны выбирать качественные ингредиенты. Я предпочитаю органические и очень чистые ингредиенты, однако это не обязательно для того, чтобы этот рецепт был вкусным. Если вы можете выбрать высококачественные ингредиенты при приготовлении простого рецепта, подобного этому, для получения яркого вкуса.

    • Универсальная мука: Я предпочитаю использовать небеленую универсальную муку King Arthur, которая имеет высокий уровень протеина. Это помогает ему идеально расти и прослужить дольше. По этому рецепту подойдет любая универсальная мука.
    • Сахар: В качестве сахара я выбрал в основном органический тростниковый сахар, который производится исключительно из сахарного тростника и обрабатывается не так, как сахарный песок. В тростниковом сахаре также есть намек на мелассу. Сахарный песок также подойдет для этого рецепта.
    • Соль: соль играет ключевую роль в нейтрализации вкуса корочки. Поскольку эта корка для пирога обычно используется для приготовления более пикантных пирогов, вы не хотите, чтобы она была слишком сладкой, и соль помогает сбалансировать это. Он также нейтрализует горечь рецепта.
    • Несоленое масло: Мой любимый тип масла для этого пирога — несоленое пастбищное масло, которое имеет супер сливочный вкус и текстуру. После запекания он делает корочку бархатистой и мягкой.
    • Пахта: этот основной ингредиент добавляет пикантности корочке пирога, и вы даже можете приготовить его самостоятельно, однако высококачественная версия от местного бакалейщика подойдет.Если вы можете получить местную версию на фермерском рынке, это будет лучше всего.
    Крупный план края гофрированной корочки.

    Как приготовить корочку для пирога из пахты

    1. Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске взбейте муку, сахар и соль до однородного состояния. Добавьте в смесь нарезанное кубиками холодное масло и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
    2. Добавьте сливочное масло: Вылейте смесь на чистую поверхность и с помощью скалки втирайте масло в мучную смесь.Используйте руки или скребок для втирания масла. Не переусердствуйте с тестом, оно должно быть слегка рассыпчатым и останутся кусочки масла.
    3. Охлаждение: Поместите чашу в морозильную камеру на 10 минут, чтобы охладить ингредиенты.
    4. Добавьте пахту: Вылейте пахту в миску и руками втирайте ее в тесто, формируя из него шар.
    5. Снова остыть: Разделить тесто пополам и придать ему форму диска.Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
    6. Применение: Дайте тесту постоять при комнатной температуре в течение 5 минут, прежде чем скалкой раскатать его до 12-дюймового круга. Выложите тесто в форму для пирога.

    Как раскатать корочку для пирога

    Когда тесто остынет, можно приступать к его подготовке к выпечке. Чтобы корочка пирога раскаталась идеально, не нужно слишком сильно давить на нее при раскатывании. Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, начните с центра и продвигайтесь во всех направлениях.Руками переворачивайте тесто во время движения.

    Для 9-дюймового пирога я предпочитаю раскатывать корку пирога до 12-дюймового круга, который оставляет место для обжима краев.

    Что использовать для пирога из пахты

    Эту аппетитную корочку действительно можно использовать для любого пирога, однако одни из лучших вариантов — пикантные.

    • Рецепты пирога с заварным кремом
    • Томатный пирог
    • Куриный пирог в горшочке
    • Томатный пирог
    • Любой сладкий пирог тоже!

    Советы по приготовлению лучшего пирога

    • Обязательно используйте холодные ингредиенты.
    • Нарезав масло кубиками, положите его в миску и поместите в морозильную камеру на 10 минут, чтобы оно было очень холодным.
    • Если тесто становится слишком липким, когда вы пытаетесь работать в масле или раскатывать его, поместите его в холодильник на несколько минут.
    • Если тесто слишком сухое, добавьте еще 1 чайную ложку пахты, перемешайте и при необходимости повторите.
    Корочка для пирога из пахты в форме для пирога.

    Как исправить перегрузку теста для пирога

    Если у вас есть склонность переутомлять тесто для пирога, делая его обвисшим и слишком тонким, вы можете попробовать этот небольшой трюк.Добавьте водку! Это может показаться безумным, но это малоизвестный секрет, который исходит от профессионалов Cook’s Illustrated. Если добавить водку в тесто для пирога, корочка останется нежной и мягкой.

    Чтобы попробовать это в этом рецепте, используйте 1/4 стакана водки и 1/4 стакана пахты вместо полных 1/2 стакана пахты.

    Сколько хранится домашнее тесто для пирогов в холодильнике?

    Если вы хотите приготовить тесто для пирогов перед приготовлением пирогов, вы можете завернуть его в полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике до 3 дней.Перед раскатыванием дайте ему постоять при комнатной температуре 5 минут.

    Можно ли заморозить тесто для домашнего пирога?

    Да. Чтобы корка пирога могла храниться в морозильной камере, ее необходимо завернуть в дополнительный слой полиэтиленовой пленки или поместить в морозильный пакет с застежкой-молнией. Его можно хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Перед использованием дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи, а затем подождите 5 минут при комнатной температуре, прежде чем раскатать.

    Пирог с пахтой

    Идеально маслянистая и супер-хлопьевидная корка для пирога из пахты — лучший рецепт для приготовления пикантных пирогов, а также для получения корочки с богатым вкусом.Этот простой и легкий рецепт дает 2 толстых корки для пирога.

    Время подготовки: 15 минут

    Время охлаждения: 1 час 10 минут

    Общее время: 1 час 25 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: пахта, тесто для пирога

    Порций: 2 пирожных

    калорий: 1443 ккал

    Автор: Эйми Марс | Aimee Mars Living

    Оборудование

    • Чаши для смешивания

    • Резак для теста (опция)

    • Скалка

    • Деревянная ложка

    • Пластиковая пленка

    Ингредиенты

    • 2½ стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 стакан несоленого масла, нарезанного кубиками
    • 1/2 стакана пахты

    Инструкции

    • В большой миске взбейте муку, сахар и соль до однородного состояния.Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте, чтобы смесь покрылась слоем.

    • Вылейте смесь на чистую поверхность (я использую свою столешницу) и с помощью скалки втирайте холодное масло в мучную смесь. Руками или верстаком верните смесь в центр рабочего пространства. Продолжайте этот процесс, пока все масло не смешается с мукой, которая будет иметь хлопьевидную консистенцию.

    • Положите смесь обратно в миску и поставьте в морозильную камеру на 10 минут, чтобы масло снова охладилось.

    • Добавьте холодную пахту в охлажденную смесь и руками скатайте тесто в шар. Если смесь слишком сухая, добавляйте пахту по 1 чайной ложке за раз, пока она не станет тестообразной.

    • Разделите тесто пополам, раскатайте в виде дисков и накройте полиэтиленовой пленкой. Перед употреблением поставить в холодильник на 1 час или до 5 дней, охладить. Чтобы заморозить, заверните тесто дважды и поместите в морозильную камеру на срок до 2 месяцев.

    Применение
    • Перед раскатыванием теста дайте ему постоять при комнатной температуре на 5 минут.

    • Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и скалкой раскатайте тесто в круг размером 12 дюймов, проверяя его во всех направлениях. Тесто должно быть толщиной около 1/4 дюйма.

    • Переложите раскатанное тесто в форму для пирога и залейте желаемой начинкой для пирога. Пальцами сожмите края в складки. Либо оставьте другое тесто для другого пирога, либо используйте для изготовления решетки или конструкции пирога.

    • Выпекайте пирог в соответствии с указаниями.

    Nutrition

    Порция: 1 пирог в скорлупе | Калории: 1443 ккал | Углеводы: 128 г | Белок: 19 г | Жиры: 96 г | Насыщенные жиры: 60 г | Холестерин: 251 мг | Натрий: 1241 мг | Калий: 275 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 2935 МЕ | Кальций: 120 мг | Железо: 7 мг

    Поделиться — это забота!

    Простое домашнее печенье из пахты — не требуется складывать и резать!

    Домашнее печенье из пахты поднимается слоеным, мягким и каждый раз таким маслянистым.Этот рецепт дает вам простые пошаговые инструкции по приготовлению лучшего печенья без раскатывания и резки! Всего из трех ингредиентов — муки, масла и пахты — этот простой рецепт поможет вам получить печенье на столе примерно за 30 минут!

    Мой семейный метод приготовления домашнего печенья из пахты немного отличается от от большинства рецептов, которые вы найдете. Не раскатываем тесто и не нарезаем печенье. Мы просто зачерпываем большую горсть теста , слегка раскатываем и кладем на форму.

    Это печенье , которое называется «печенье с кошачьей головой» , потому что оно размером с кошачью голову!

    При использовании этого метода каждый раз получается мягкое и нежное печенье из пахты . С помощью этого метода вы почти не перемощаете тесто, потому что вы его почти не касаетесь!

    Сделав это несколько раз, вы узнаете на ощупь тесто и узнаете, когда добавить немного больше муки или немного больше пахты. Это руководство поможет вам туда добраться!

    Этот рецепт печенья из пахты можно использовать для Host a Biscuit Bar на следующем свадебном приеме или позднем завтраке — всем понравятся разные начинки и начинки для печенья.

    Вам также может понравиться…
    Запеканка для завтрака — В этой запеканке для завтрака используется больше яиц, чтобы получилась более густая и насыщенная запеканка!

    Ознакомьтесь с моими любимыми инструментами для домашнего печенья из пахты :
    • Моя бабушка использовала деревянную миску для теста , похожую на эту . Ее миска всегда была под прилавком, полная муки и готовая к работе!
    • Я просто использую большую миску . Мне нравится действительно большое, потому что я всегда делаю большую партию печенья!
    • Для лучшего южного печенья вам понадобится Мука из белой лилии .Вы можете использовать самоподнимающийся или универсальный , но муки, подходящей для «Белой лилии», просто нет. Хотя в крайнем случае, вы можете использовать другие универсальные ингредиенты в муке для выпечки, но печенье не будет таким хорошим.

    Ингредиенты для домашнего печенья
    • 4 стакана Самоподнимающаяся мука White Lily
    • 2 палочки холодного несоленого сливочного масла
    • 1 1/2 — 1 3/4 стакана полножирной пахты
      OR
    • 4 стакана Универсальная мука White Lily
    • 2 столовые ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки соли
    • 2 палочки холодного несоленого сливочного масла
    • 1 ½ — 1 3/4 стакана пахты

    Как приготовить печенье из пахты

    Шаг 1. Начните с , предварительно разогрея духовку до 500 ° . Я знаю, что это звучит слишком высоко, но именно из-за этого образуется пар и поднимается печенье. Домашнее печенье из пахты медленно приготовить нельзя!

    Pro Совет: Я не смазываю свою сковороду, но вы можете, если хотите. Я бы сделал это очень легко. В этих бисквитах так много масла, что они легко распадаются. Вы также можете использовать силиконовый коврик для запекания, если хотите. Вы также можете использовать пергаментную бумагу, но будьте осторожны, поскольку духовка очень горячая!

    Шаг 2. Добавьте муку в большую миску. Если вы используете универсальную муку , то теперь добавьте разрыхлитель и соль.

    Шаг 3. Нарезать ХОЛОДНОЕ масло на мелкие кусочки и смешать с мукой руками или кондитерским блендером.

    Совет для профессионалов: Вы хотите, чтобы мука и масло стали рассыпчатыми и хорошо перемешанными, но при этом оставались небольшие кусочки масла, которые вы можете почувствовать.

    Шаг 4. Сделайте углубление в середине вашей муки и добавьте ХОЛОДНУЮ пахту, используя вилку, чтобы перемешать муку со стенок миски. Смешайте пахту, пока мука не смешается полностью и не получится липкое тесто.

    Шаг 5. Обмакните руки в муку и посыпьте тесто еще немного мукой, чтобы оно не прилипало к пальцам.

    Pro Совет: Если тесто для печенья выглядит слишком сухим и рассыпчатым, возможно, вам придется влить еще немного пахты.

    Шаг 6. Очень осторожно замесите несколько раз , складывая тесто из стороны в сторону. Вы можете сделать это прямо в чаше или выложить тесто на посыпанную мукой поверхность.

    • Осторожно замесите тесто.
    • Гладкое тесто готово.

    Pro Совет: Не переусердствуйте с тестом! Чем больше вы замесите тесто, тем больше вероятность того, что ваше печенье получится похожим на хоккейную шайбу.Когда тесто будет готово, оно будет гладким, слегка влажным и не таким липким.

    Шаг 7. Возьмите большую горсть теста (я делаю немного больше мяча для гольфа) и слегка покатайте в руках, затем поместите скатанное печенье на форму.

    Pro Совет: Если вам нужны мягкие стороны, расположите печенье рядом друг с другом. Этот метод также может помочь вашему печенью подняться немного выше. Если вы хотите получить более хрустящие стороны, оставьте между печеньями пространство.

    Шаг 8. После того, как все печенье окажется на сковороде, расплющите его немного . Вы хотите, чтобы печенье из пахты было высотой около дюйма, чтобы получить большое пушистое печенье.

    • Скатайте бисквитное тесто в шарики.
    • Слегка сплющите шарики.

    Совет для профессионалов: Если вы не запекаете сразу, поставьте печенье в холодильник, потому что масло должно оставаться красивым и холодным. Обычно я делаю все остальное и запекаю печенье в последнюю очередь, чтобы оно было горячим, как только мы садимся за стол.

    Шаг 9. Выпекать 10-12 минут до золотистого цвета . Дайте остыть на сковороде всего пару минут, затем удалите лопаткой и слегка накройте полотенцем, чтобы согреться.

    Советы по приготовлению лучшего домашнего печенья из пахты
    • Самое главное: не перемалывать тесто . Вы хотите едва активировать глютен. Это не выпечка хлеба, и вам не нужно долго месить тесто.
    • Убедитесь, что масло и пахта ХОЛОДНЫЕ .Некоторые люди скажут вам, что даже использование рук для смешивания муки и масла слишком сильно смягчит масло, но Я сделал сотни печенья за годы , и этот метод мне подходит. Если вам от этого станет легче, воспользуйтесь вилкой или кондитерским ножом.
    • Духовка должна быть горячей, когда вы кладете в нее пахту.

    Можно ли заморозить печенье?

    Конечно, можете! Есть два способа заморозить пахты:

    1. Сделайте тесто и выложите невыпеченное печенье на противень с пергаментной подкладкой .Поместите противень в морозильную камеру на ночь, а затем выньте печенье на следующее утро и поместите в герметичный пакет размером галлона. Если вы хотите приготовить бисквит, запекайте из замороженного при 475 ° . Это единственный случай, когда у вас температура в духовке чуть ниже 500 °, так как замороженное печенье должно готовиться немного дольше .
    2. Выпекайте печенье, как указано в рецепте пахты. Дайте полностью остыть. поместите на сковороду с пергаментной подкладкой.Заморозить на ночь, а затем поместить в герметичный пакет . При подаче дайте полностью оттаять , а затем поставьте в микроволновую печь на 12 секунд или разогрейте еще несколько минут в духовке.

    Примечание: Многим людям нравится колбасный соус с печеньем — я не люблю, поэтому не делаю его. Хотя моему мужу это нравится! Если вам интересно, вот рецепт подливки из колбасы от Southern Living.

    Теперь возьмите немного масла и джема и посмотрите, сможете ли вы съесть хотя бы одно из этих мягких и пушистых домашних печений из пахты!

    Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оцените рецепт и оставьте комментарий ниже!

    Вы также можете подписаться на меня на Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest .

    И, пожалуйста, присоединитесь к группе Southern Food and Fun на Facebook , чтобы получить все рецепты Southern Food and Fun.

    Состав

    При использовании самоподнимающейся муки:
    • 4 стакана самоподнимающейся муки White Lily
    • 2 палочки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
    • 1 ½ — 1 ¾ стакана жирной пахты
    При использовании универсальной муки:
    • 4 стакана универсальной муки White Lily
    • 2 столовые ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки соли
    • 2 палочки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками
    • 1 ½ — 1 ¾ стакана жирной пахты

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 500 °.Насыпьте муку в большую миску. Если вы используете универсальную муку, добавьте разрыхлитель и соль.
    2. Смешайте нарезанное кубиками сливочное масло руками или блендером. Разотрите немного масла в плоские хлопья и оставьте немного в виде крупных кусочков масла.
    3. Сделайте углубление в середине муки и добавьте пахту, используя вилку, чтобы смешать всю муку со стенок углубления.
    4. Мешайте, пока мука не смешается полностью и не получится липкое тесто. Затем обмакните руки в муку и посыпьте тесто еще мукой, чтобы оно не прилипало к пальцам.Если тесто выглядит слишком сухим и рассыпчатым, вероятно, вам нужно влить еще немного пахты.
    5. Очень осторожно замесите тесто, несколько раз свернув его в себя. Когда тесто станет гладким и легким в обращении, возьмите большую пригоршню теста, слегка раскатайте и выложите на сковороду, затем немного разгладьте, пока оно не станет примерно на дюйм в высоту.
    6. Выпекать 10-12 минут до золотистого цвета.

    Банкноты

    Советы по приготовлению лучшего домашнего печенья из пахты
    • Самое главное: не перегружайте тесто .Вы хотите едва активировать глютен. Это не выпечка хлеба, и вам не нужно долго месить тесто.
    • Убедитесь, что масло и пахта ХОЛОДНЫЕ . Некоторые люди скажут вам, что даже при использовании рук для смешивания муки и масла масло будет слишком мягким, но Я сделал сотни печений за годы , и этот метод отлично подходит для меня. Если вам от этого станет легче, воспользуйтесь вилкой или кондитерским ножом.
    • Духовка должна быть горячей, когда вы кладете в нее пахту.

    Если у вас слишком твердое или сухое печенье, возможно, вы слишком много перемешали муку или не добавили достаточно молока. Практикуйтесь и не сдавайтесь . Чтобы почувствовать именно то, что нужно для теста , нужно время.

    Информация о питании:
    Выход: 10 Размер порции: 10 печенья
    Количество на приём: Калорийность: 359, Насыщенные жиры: 12 г, Холестерин: 51 мг, Натрий: 654 мг, Углеводы: 38 г, Волокно: 1 г, Сахар: 1 г, Белки: 6 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Поделитесь фотографией и отметьте меня!

    Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован 17 февраля 2011 г., а 20 мая 2019 г. был обновлен одним или несколькими из следующих элементов: пошаговые фотографии, видео, обновленный рецепт, новые советы .

    Другие рецепты хлеба и печенья:

    Банановый хлеб с шоколадной крошкой

    Тыквенный хлеб

    Булочки с корицей, без дрожжей

    .

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

  • Для начинающих
  • Как рисовать
  • Карандаш
  • Поэтапно
  • Разное
  • Советы
  • Срисовка
  • Уроки
2025 © Все права защищены.