польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей
История брокколи
Брокколи имеет свое корни в Италии. Ее получили путем гибридизации из других культур капусты в V-VI вв до н.э. На протяжении многих столетий этот вид капусты не был известен за пределами Италии. Во Францию брокколи завезли только лишь в XVI веке благодаря Екатерине Медичи, а в Англию еще позже – в XVIII веке. Здесь она называлась итальянская спаржа. В США брокколи попала только лишь в начале XX века благодаря итальянским иммигрантам.
Польза брокколи
Брокколи относится к овощам, богатым питательными веществами. К полезным свойствам брокколи относят позитивное влияние на пищеварение, сердечно-сосудистую, иммунную системы, а также противовоспалительный и антиканцерогенный эффекты. Более того, брокколи содержит небольшое количество натрия и калорий и совсем не содержит жира.
«В брокколи содержится значительное количество клетчатки, витамина С, калия, витамина B6 и витамина А» — говорит Виктория Ярзабковски – нутрициолог из Института Фитнесса Техаса Университета Техаса в Остине.
— «А также достаточное количество протеинов».
Брокколи является богатым источником растительных пигментов и антиоксидантов. Растительные пигменты – это вещества, придающие растениям окраску, аромат и вкус. Согласно данным Американского Института по Исследованиям Рака растительные пигменты обладают многочисленными полезными свойствами. Пигменты, содержащиеся в брокколи, включают в себя глюкобрассицин, каротиноиды и флавоноиды.
«Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, способные нанести вред клеткам организма» — сообщает доктор Ярзабковски. Совободные радикалы представляют собой нестабильные молекулы, образующиеся в результате обмена веществ. Согласно данным Национального Института Рака эти соединения повышают риск развития онкологических заболеваний.
«Брокколи является источником лютеина, входящего в состав антиоксидантов, а также сульфорафана — сильного антиоксиндантаа» — говорит доктор Ярзабковски. Брокколи также содержит дополнительные нутриенты, включая магний, фосфор и небольшое количество цинка и железа.
Влияние на диабет и аутизм
Для людей с ожирением и сахарным диабетом 2 типа экстракт брокколи — это то, что доктор прописал. В статье, опубликованной в журнале Science Translational Medicine от 14 июня 2017 года, ученые говорят о способности вещества сульфорафана, содержащегося в брокколи (а также в других крестоцветных овощах белокочанной и брюссельской капустах), снижать активность 50 генов, ответственных за проявление симптомов СД 2 типа. В исследование были включены 97 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, получавших экстракт брокколи в течение 12 недель. У пациентов без ожирения не наблюдалось никакого эффекта, тогда как у участников с ожирением наблюдалось снижение уровня глюкозы натощак на 10%, в сравнении с контрольной группой.
Однако, доза антиоксиданта, которую в общей сложности получали участники в 100 раз превышают количество, содержащееся в брокколи в естественных условиях.
Это же вещество способствовало облегчению симптомов, связанных с аутизмом. В журнале Proceedings of the National Academy of Sciences от 13 октября 2014 года ученые сообщили о том, что у пациентов с аутизмом, получавших экстракт с содержанием сульфорафана, наблюдалось улучшение вербальной коммуникации и социальных взаимодействий.
Профилактика рака
Наиболее известным и полезным свойством брокколи является способность защищать от рака. «Брокколи относится к крестоцветным овощам. Известно, что все овощи, относящиеся к этому семейству, способны защищать от развития рака желудка и кишечника» — отмечает доктор Ярзабковски.
Американской Общества Рака особенно отмечает важность содержания в брокколи мощных антиоксидантов — сульфорафана и индол-3-карбинола. Эти вещества обладают детоксицирующими свойствами и способны снижать выраженность оксидативного стресса.
Они также могут влиять на уровне эстрогенов, что в свою очередь снижает риск развития рака груди.
Снижение холестерина
По мнению доктора Ярзабковски брокколи способствует снижению уровня холестерина в крови. Клетчатка, содержащаяся в капусте, связывается с холестерином в крови, а это способствует его быстрому выведению из организма.
Из брокколи можно приготовить много рзанообразных и полезных блюд. Фото: pixabay.comДетоксификация
Растительные пигменты глюкорафанин, глюконастурцин и глюкобрассцин принимают участие во всех этапах процесса детоксикации в организме, от нейтрализации токсинов до их выведения. Исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America показало, что наиболее полезными в этом отношении являются ростки брокколи.
Влияние на сердечно-сосудистую систему
В дополнение к снижению уровня холестерина брокколи также укрепляет стенки сосудов. Сульфорафан, содержащийся в брокколи, обладает противовоспалительным эффектом и способствует предотвращению развития атеросклеротических бляшек, в особенности у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
Согласно данным Гарвардского Университета Общественного Здоровья комплекс витаминов B регулирует уровень гомоцистеина. Гомоцистеин – это аминокислота, накапливающаяся в организме при употреблении красного мяса и повышающая риск развития ишемической болезни сердца.
Влияние на зрение
«Вам нам наверное известно о том, что морковь полезна для зрения благодаря содержанию в ней лютеина» — сообщает доктор Ярзабковски, — «Лютеин входит в состав антиоксидантов и оказывает положительное влияние на здоровье глаз. Одним из лучших источников лютеина является брокколи».
Еще один антиоксидант, содержащийся в брокколи – зеаксантин обладает схожими с лютеином свойствами. Оба вещества лютеин и зеаксантин защищают от развития макулярной дегенерации – неизлечимого заболевания, поражающего центральное зрение, и катаракты — помутнения хрусталика.
Влияние на пищеварение
Доктор Ярзабковски особо отмечает свойства брокколи, способствующие улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.
На 10 калорий в брокколи содержится 1 г клетчатки. Клетчатка также способствует сохранению нормальной микрофлоры кишечника.
Брокколи защищает слизистую оболочку желудка от развития язв и воспалений. Сульфорафан, содержащийся в этом продукте препятствует росту бактерии Helicobacter pylori, поражающей слизистую оболочку желудка. Исследование Джона Хопкинса, проведенное в 2009 году на мышах, показало интересные результаты. У мышей, употреблявших брокколи ежедневно в течение двух месяцев наблюдалось снижение уровня H. pylori на 40%.
Противовоспалительные свойства
Брокколи отличается противовоспалительными свойствами и защищает суставы больных остеоартритом. Результаты исследования, проведенного в 2013 году в Университете Восточной Англии свидетельствовали о том, что сульфорафан, содержащийся в брокколи, защищает суставы пациентов с артритом от поражения, благодаря торможению молекул, активирующих процессы воспаления.
Антиоксиданты и омега-3-жирные кислоты, содержащиеся в брокколи, также регулируют процессы воспаления.
Более того, авторы исследования, опубликованного в 2010 году в журнале Inflammation Researcher, сделали предположение о том, что флавоноид кемпферол снижает степень влияния аллергенов в особенности на желудочно-кишечный тракт, что уменьшает риск развития хронического воспаления.
Вред брокколи
Брокколи безопасен для потребления в пищу, а возможные побочные реакции при его поедании весьма незначительны. Наиболее частыми из них являются газообразование и раздражение толстого кишечника, вызванные большим количеством клетчатки. «Подобные побочные эффекты характерны для всех крестоцветных овощей – отмечает доктор Ярзабковски – однако, польза для здоровья значительно превышает такого рода дискомфорт».
Согласно данным Медицинского Центра Векснера Университета в Огайо лица, принимающие препараты, снижающие свертываемость крови должны употреблять брокколи с осторожностью. Витамин К, содержащийся в этом продукте может вступать во взаимодействие с лекарственными препаратами и снижать их эффективность.
Пациентам с гипотиреозом также следует ограничить употребление брокколи.
Применение брокколи в медицине
Брокколи содержит большое количество антиоксидантов, антивоспалительных соединений и витаминов, благодаря которым оно может оказывать антиканцерогенное, противовоспалительное действие, снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию клетчатки брокколи может использоваться для улучшения пищеварения.
Применение брокколи в кулинарии
То, в каком виде вы употребляете брокколи может влиять на то, в каком количестве и какие питательные вещества вы получите. Для сохранения антиканцерогенных свойств брокколи не стоит варить долго.
Проведенное в 2007 году Университетом Уорвика исследование показало, что при кипячении брокколи теряет свои полезные свойства, в том числе антиканцерогенные. Ученые изучали влияние на сохранение полезных свойств продукта разных способов приготовления крестоцветных овощей – кипячения, варения, приготовления в микроволновой печи и жарки.
Кипячение приводило к наибольшей потере антиканцерогенов. В результате варки на пару в течение 20 минут, приготовления в микроволновой печи до 3 минут и жарения до 5 минут терялось значительное количество нутриентов, предотвращающих от рака. Сырая брокколи сохраняет наибольшее количество питательных веществ, однако с наибольшей вероятностью будет вызывать раздражение кишечника и вызывать газообразование.
Как выбрать и хранить брокколи
Бутоны свежей брокколи должны быть нежно-сизыми, если они уже желтеют или полураскрыты – это перезревшая. Лучший диаметр головки 17-20 см, более крупные брокколи стебли, обычно, одревесневшие и в пищу не пригодны. Лучшая форма головки – округлая , компактная. Соцветия должны плотно прилегать друг к другу, без промежутков. Соцветия должны быть свежими, не поблекшими.
Для хранения брокколи должны соблюдаться 3 условия:
- Температура 0 – 3° С
- Высокая влажность
- Хорошая вентиляция
Польза и вред брокколи: научные факты
Здоровье
© reinaldo kevin/unsplash
Автор Ульяна Смирнова
21 апреля 2021
Брокколи содержит много витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.
Весной этот овощ способен принести здоровью наиболее ощутимую пользу. «РБК Стиль» собрал семь научно доказанных причин начать есть брокколи уже сегодня
1. Брокколи защищает от заболеваний
За счет высокого содержания фенольных соединений [1] брокколи может снижать воспалительные процессы в организме [2].
Исследователи Университета Иллинойса также выяснили [3], что употребление брокколи три-четыре раза в неделю служит профилактикой диабета, болезней сердца и астмы.
Реклама на РБК www.adv.rbc.ru
Интересно, что противовоспалительные свойства брокколи не разрушаются даже при тепловой обработке. Поэтому ее можно без опасений варить, жарить, запекать, добавлять в супы-пюре. Но лучший способ сохранить пользу овоща — приготовить его на пару, считают ученые [4].
2. Брокколи помогает улучшить зрение
© david ravis/unsplash
Диета, богатая брокколи, улучшает зрение. Это происходит благодаря входящим в ее состав каротиноидам — лютеину и зеаксантину, которые накапливаются в сетчатке глаза.
Согласно исследованию итальянских ученых [5], они улучшают контрастность и чувствительность глаз к яркому свету, а также повышают остроту зрения.
Кроме того, лютеин помогает поглощать вредное синее излучение от экранов гаджетов и нейтрализует воздействие свободных радикалов, которые разрушают сетчатку. Именно лютеин придает брокколи темно-зеленый цвет. Ученые уверены [6]: регулярное употребление этого овоща предотвращает катаракту и снижает риск возрастной потери зрения [7].
3. Брокколи укрепляет кости и суставы
Из-за высокого содержания витамина K брокколи укрепляет кости, увеличивает их плотность и снижает риск переломов [8]. Кроме того, она богата кальцием, магнием и фосфором, которые участвуют в формировании костной ткани.
А входящий в состав брокколи сульфорафан уменьшает воспаление и боль в суставах, замедляет их разрушение и предотвращает остеоартрит. Это доказали исследователи из Университета Восточной Англии [9]. По их данным, в Великобритании от остеоартрита страдают больше 8,5 млн человек.
Если болезнь уже поразила суставы — брокколи поможет замедлить ее течение.
4. Брокколи очищает организм
Брокколи — мощный природный детоксикатор и один из чемпионов по содержанию клетчатки. Ее грубые пищевые волокна очищают организм от токсинов, лишнего сахара, холестерина и канцерогенов. Ученые из лондонского Института Фрэнсиса Крика считают [10], что регулярное употребление брокколи нормализует пищеварение и предотвращает желудочно-кишечные заболевания.
А специалисты из Университета Джонса Хопкинса доказали, что за счет брокколи из организма быстрее выводятся химикаты, которые поступают с воздухом. В исследовании участвовали 300 человек [11]. В течение трех месяцев они ежедневно получали напиток с соком брокколи. В результате скорость выведения бензола выросла на 61%, акролеина — на 23%.
5. Брокколи способствует похудению
© i yunmai/unsplash
Брокколи — диетический овощ. В 100 г этой капусты содержится всего 34 калории. Кроме того, она ускоряет обмен веществ, а за счет калия и натрия нормализует водно-солевой баланс в организме.
Высокое содержание воды и клетчатки в брокколи замедляет процессы пищеварения, создает ощущение сытости и задерживает секрецию гормона грелина, который вызывает голод.
Ученые из университетов Техаса и Южной Калифорнии обнаружили [12], что ежедневное употребление этого овоща снижает вероятность ожирения у детей. Исследование показало, что в его состав входят фитохимические вещества, которые расщепляют жиры и регулируют уровень инсулина.
6. Брокколи повышает иммунитет
Капуста брокколи еще и мощный иммуностимулирующий продукт. Это поставщик цинка, селена, витаминов A, C и D. Аскорбиновой кислоты в брокколи почти столько же, сколько в лимоне. Это делает ее одним из самых важных продуктов в зимний период.
Брокколи повышает иммунитет, помогает бороться с простудой и уничтожает бактерии. Кроме того, в ней содержится кемпферол [13], который снижает аллергические реакции и влияние аллергенов на иммунную систему.
Важно помнить, что любая тепловая обработка приводит к разрушению витамина С.
Чтобы в сезон простуд получить от брокколи максимальную пользу, лучше всего есть ее в сыром виде. Попробуйте нарезать овощ небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком и подать с лососем.
7. Брокколи ускоряет рост мышц
В 100 г измельченной сырой брокколи содержится 2,82 г растительного белка. Это больше, чем в спарже, шпинате и картофеле.
А упомянутый выше сульфорафан повышает уровень тестостерона, необходимого для роста мышечной ткани. К тому же в брокколи много калия: он снижает кровяное давление, предотвращает мышечные спазмы и поддерживает здоровье сердца.
Врачи рекомендуют употреблять этот овощ и для профилактики нервных расстройств. Содержащиеся в нем витамины группы В положительно влияют на нервную систему. А входящий в состав брокколи антиоксидант кверцетин подавляет выработку кортизола [14] — гормона стресса, который разрушает мышцы.
8. Брокколи улучшает состояние кожи
© kevin- aminto/unsplash
Брокколи содержит в себе целый комплекс важных природных антиоксидантов, среди них — бета-каротин, витамины C и E.
Они улучшают здоровье кожи и помогают замедлить процессы старения.
Кроме того, аскорбиновая кислота способствует выработке коллагена. Это основной белок кожи, который уменьшает морщины, повышает ее эластичность и упругость. А сульфорафан ускоряет заживление и способствует образованию новых клеток.
Ученые также выяснили [15], что экстракты ростков брокколи эффективно защищают эпителий от ультрафиолетового излучения и способны заменить солнцезащитный крем.
Возможный вред брокколи
Во всем нужно знать меру. Старайтесь есть больше разнообразных овощей и учитывать, что подходит именно вам. Несмотря на все полезные свойства, есть брокколи можно не всем. Из-за высокого содержания клетчатки людям с нездоровым желудком и повышенной кислотностью желудочного сока не стоит злоупотреблять этим овощем. Кроме того, брокколи может повлиять на эффективность лекарств, разжижающих кровь. К этому выводу пришли исследователи Медицинского центра Векснера при Университете Огайо [16].
А переизбыток этого овоща в рационе повышает риск развития болезней щитовидной железы.
Теги: детокс , правильное питание
Раскраски брокколи для детей — бесплатные распечатки
Раскраски
Автор:
admin
Опубликовано
РаскраскиБрокколи могут стать творческим способом рассказать детям об овощах. Вы можете скачать и распечатать раскраски брокколи совершенно бесплатно.
У нас есть огромная коллекция раскрасок с овощами, которые можно скачать и раскрасить. Вы найдете лук, помидоры, картофель и всевозможные овощи, которые ваш ребенок любит раскрашивать.
Нажмите и распечатайте эту бесплатную страницу раскраски брокколи. Детям всех возрастов, включая детсадовцев, дошкольников и малышей, очень понравятся раскраски! Учителя и родители также могут развлекаться с детьми, раскрашивая их.
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки
Подробнее: Бесплатные раскраски с овощами для детей
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-1
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-2
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-3
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-4
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-5
Подробнее: Фруктовые и овощные костюмы для детей – нарядные платья ручной работы
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-6
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-7
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-8
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-9
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-10
Подробнее: Проект рисования фруктов и овощей для детей
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-11
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-12
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-13
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-14
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-15
Подробнее: Виноград Раскраски для детей — бесплатные распечатки
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-16
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-17
Раскраски брокколи для детей – Бесплатные распечатки-18
Надеюсь, вам понравились эти раскраски Брокколи.
Другие раскраски и рисунки для детей
Похожие темы:Брокколи, Раскраски, Раскраски, Раскраски для печати, Овощные раскраски
Еще в разделе Раскраски
Раскраски
Простые рисунки овощей для детей
Автор: admin
ЭЙ! Ищете идеи рисования овощей для вашего ребенка? Если да, то вы…
Раскраски
Идеи рисования домашних животных для детей
Автор: admin
Рисование — один из важных предметов в нашей школьной жизни. Хотя мы никогда не были…
Блестящая забава с брокколи | Барбара Джин Хикс
БРОККОЛИ ВЕСЕЛЬЕ! 8 ОТЛИЧНЫЕ ЗАНЯТИЯ С БРОККОЛИ
Вспомните незнакомую еду, которую родители настояли, чтобы вы съели.
Прикоснитесь к этому чувству, и вы вспомните, насколько страшной может быть новая еда для детей.
Знакомство с новой едой может быть трудным. Иногда проще ввести овощ с тарелки, чем на ней. Читайте книгу, смотрите видео, смотрите искусство. Сделать костюм. Цвет. Петь. Танцуй!
Иди осторожно. Потерпи. Разбудите аппетит своих детей весельем. Ознакомьтесь с этими замечательными идеями и выберите те, которые, по вашему мнению, будут мотивировать ваших детей. Не знаю, что может случиться…. Но было бы здорово, если бы ваш ребенок умолял: «Пожалуйста, мама! Можно нам сегодня брокколи?»
1. СОЗДАЙТЕ КОСТЮМ ИЗ БРОККОЛИ
Я очень рада, что у меня есть взрослые друзья, которые не прочь вести себя как дети! Кевин Р. Вуд, мой соавтор одной из моих книжек с картинками, большой поклонник брокколи. Я не уверен, что вдохновило его на создание костюма выше. Я бы предположил Хэллоуин, но Кевин обучает учеников начальных классов и делает все возможное, чтобы сделать обучение веселым, так что это мог быть любой случайный день.
Здесь нет ничего особенного — зеленая рубашка из комиссионного магазина, зеленая краска для лица и зеленая папиросная бумага, обернутая вокруг скомканной газеты, чтобы сделать соцветия брокколи, в том числе тот, что у него на голове. Зеленые пластиковые мешки для мусора тоже подойдут, и их будет легче завязать. Сходите с детьми в секонд-хенд и местный долларовый магазин, чтобы найти одежду, игрушки и другие предметы, которые можно превратить в костюм. Продуктовые магазины обычно разбирают коробки рано утром, поэтому вы можете попросить своего любимого бакалейщика отложить коробку с продуктами для завершения костюма. Не переусердствуйте — просто получайте удовольствие!
2. ПОДЕЛИТЕСЬ ГЛУПОЙ КНИГОЙ О БРОККОЛИ
Когда речь заходит о книгах о брокколи, конечно, первая, которая приходит на ум, это моя собственная! Это отлично подходит для самых маленьких, которые могут помочь вам «прочитать» его с рефреном призыва и ответа: каждый раз, когда вы читаете «Фум, враг, тьфу, фи», ваш ребенок с удовольствием кричит в ответ: «Монстры не едят брокколи!» Попросите ее попрактиковаться один или два раза, затем посадите ее к себе на колени и позвольте ей помочь вам перелистывать страницы.
Монстры не едят брокколи Барбара Джин Хикс, иллюстрация Сью Хендра (2009)
Монстры не едят брокколи… или едят? А если нет, то что они едят? (Подсказка: некоторые транспортные средства и части транспортных средств кажутся фаворитами.)
В этой оде воображению и овощам группа ухмыляющихся Годзилл радостно неистовствует по страницам, чтобы доказать, насколько далеко простирается их отвращение к брокколи. Эти тупые, зубастые монстры порадуют даже самых привередливых юных едоков. 2-6 лет.
(Хотите копию для дома? Купите подписанную копию у Story Queen здесь.)
3. ПОДЕЛИТЕСЬ СМЕШНЫМ ВИДЕО БРОККОЛИ
выходки под музыку. Наслаждаться!
4. ПОДЕЛИТЕСЬ ЗАБАВНОЙ, НАПОЛНЕННОЙ ФАКТАМИ КНИГОЙ О БРОККОЛИ
Детям очень приятно узнать, как именно различные овощи помогают их телу стать сильнее и оставаться здоровыми.
Вот книга, которая учит их тому, что брокколи может сделать для них — в веселой и привлекательной форме.
Брокк О’Ли Хизер Гарсия (2011)
Объедините зеленого супергероя и факты о питательной ценности брокколи, и что вы получите? Брокколи! В нем больше витамина С, чем в апельсине. В нем мало углеводов и жиров. Он вообще супер овощ! Вы хотите бороться с вредными привычками в еде и укреплять здоровье? Тогда присоединяйтесь к зеленому крестоносцу в Brocc O’Li!
Замечательное чтиво для самых маленьких, которым понравится сюжет и яркие иллюстрации. Дети постарше могут сами прочитать, как брокколи помогает организму. 3-7 лет.
5. РАЗГОВОР ОБ ИСКУССТВЕ БРОККОЛИ
Август Маке (1887–1914) вырос в Бонне, Германия. На его стиль живописи повлияли французские художники-импрессионисты, которых больше интересовали эффекты света и цвета, чем детали. Они хотели выражать чувства и настроения, а не просто воспроизводить точные копии вещей.
Августу понравилась эта идея.
Мать Августа происходила из крестьянской семьи. Возможно, визит на ферму его бабушки и дедушки вдохновил его на создание этой картины «Овощные поля». Это пример стиля рисования под названием Немецкий экспрессионизм.
Попросите детей понаблюдать за картиной. Расскажите им о художнике. Задайте вопросы. Как вы думаете, какое чувство пытался выразить художник? Как картина заставляет чувствовать себя ? Какие овощи достаточно детализированы, чтобы вы могли их идентифицировать? Какими могут быть некоторые другие, менее детализированные овощи ? (Брокколи часто имеет фиолетовый оттенок, когда она созревает в поле, и я предполагаю, что ряды пурпурных растений справа – это брокколи.)
6. СОЗДАВАЙТЕ ИСКУССТВО С БРОККОЛИ
Я нашел это занятие по рисунку брокколи в британском «мамином блоге» под названием «Дерево воображения». Просто нарежьте стебель брокколи вдоль (или несколько стеблей, если вы работаете с группой детей), налейте краску для плакатов в неглубокие тарелки и попросите ребенка окунуть брокколи в краску и прижать к листу бумаги.
Попробуйте разные цвета краски и бумаги для получения разных эффектов.
Для печати можно использовать все виды овощей, но брокколи идеально подходит для создания дерева, к которому ваш ребенок может добавить цветы или листья. Может быть, она захочет напечатать целый лес!
7. ДОСТАВЬТЕ МЕЛКИ
Загрузите и распечатайте раскраски ниже, нажимая на изображения. (Один – стебель брокколи, другой – стебель брокколи – гибридный сорт с более длинными и тонкими стеблями и более мягким вкусом.) Распечатайте по одному для себя и по одному для каждого из детей и раскрасьте вместе. Поделитесь некоторыми забавными фактами о брокколи во время игры.
8. ТАНЦ-А-ТОН С БРОККОЛИ
Объяснения не требуются! Эти певцы/танцоры просто развлекаются. Смотрите, слушайте, смейтесь и присоединяйтесь!
Хорошо ешьте и получайте удовольствие!
Барбара Джин Королева историй
Фотографии и видео использованы с разрешения: Человек-брокколи, Кевин Р.
Вуд. Видео с чудовищным сексом, Сесилия Оливера-Хиллуэй. Через creativecommons.org: картина Августа Макке, викимедиа; раскраски, pixabay.com; Видео Veggie Beats, ютуб. Изображения обложки книги с amazon.com.
ОБ ИСТОРИИ КОРОЛЕВА
Во-первых, оговорка: я не врач. Я не диетолог. Я не повар. Я даже не мама. То, что я знаю о здоровой пище и здоровом питании, я узнал, читая и делая, как и вы.
Я автор детских книг. Королева историй! Моя область знаний – FUN . За последние десять лет я написал несколько развлекательных, отмеченных наградами книг с картинками о монстрах, кошках, диснеевских принцессах и овощах, обо всем на свете.
У меня богатое воображение. Монстры не едят брокколи побуждает детей (так же, как мой отец поощрял моих братьев и сестер и меня) думать о брокколи как о хрустящих, съедобных деревьях. Once Upon a Parsnip это сказочный матч-реванш между Красной Шапочкой (вегетарианцем) и Большим Злым Волком (НЕ вегетарианцем).
Страшно весело!
На первый взгляд, ни одна из моих книг о вегетарианстве не посвящена здоровому питанию — они просто забавны. Но веселье подрывное: обе книги вводят и нормализуют идею употребления в пищу здоровых, свежих овощей с грядки. (Никогда недооценивайте силу веселья, позволяющего вашим детям попробовать что-то новое!)
Моя цель на этих страницах – найти и поделиться интересными способами познакомить детей со свежими фруктами и овощами, а также нормализовать здоровую пищу и здоровое питание в их жизни. Моя цель состоит в том, чтобы познакомить их — через вас, их родителей и опекунов — с полезными для еды книгами, видеороликами, загружаемыми и распечатываемыми плакатами и раскрасками, практическими занятиями и рецептами для детей. Все, что приравнивает здоровую пищу и РАЗВЛЕЧЕНИЕ!
Я здесь для вас, чтобы помочь вам сделать здоровое питание таким же естественным для ваших детей, как дыхание.
Потому что здоровая пища и полезные развлечения делают детей здоровыми.