Картинка арт: Арт картинки (50 фото) • Прикольные картинки и позитив

1 год назад

317 просмотров

Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото

Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».

Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения

Ингредиенты

• говядина 500 г
• лук 1 шт. (150-200 г)
• сметана 150 г
• мука 1 ст. ложка
• томатная паста 1 ч. ложка
• вода 150 мл
• соль
• перец чёрный

Теперь немного об ингредиентах. Тут, в общем-то нет ничего непонятного, единственное, я хотела бы обратить ваше внимание на мясо. В идеале это должна быть свежая говяжья вырезка, но, например, у нас в магазинах слово «свежая» редко подходит к вырезке, которая продаётся, да и стоит она к тому же довольно дорого. Поэтому, за неимением хорошей вырезки, берите свежую говяжью мякоть (без жил).

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций бефстроганова.

Подготавливаем все ингредиенты. Мясо помойте и обсушите.

Не разрезая говядину слегка отбиваем её. Я делаю это через пищевую плёнку, чтобы мясо не разбивалось, а молоток не забивался кусочками мяса, которые потом очень сложно вымыть.

Нарезаем мясо поперёк волокон на тонкие ломтики (толщина около 5 мм).

Ломтики нарезаем тонкой соломкой. Чем тоньше мы нарежем мясо, тем быстрее оно обжарится и тем больше сока останется внутри.

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Немного растительного масла наливаем в сковороду и очень хорошо разогреваем. Будем обжаривать мясо в очень горячей сковороде небольшими порциями, так, чтобы мясо лежало на поверхности сковороды в один слой. Нам нужно, чтобы мясные кусочки сразу схватились корочкой, и тогда весь сок останется внутри. Если же мы выложим в сковороду сразу много мяса, оно отдаст сок и может быть жёстким. Солить на этом этапе не нужно, т.к. соль также провоцирует выделение сока из мяса, сделаем это позже. Обжариваем мясо 2-3 минуты, переворачивая, до образования корочки. Т.к. кусочки у нас очень тонкие, этого времени достаточно, мясо успеет прожариться.

Выкладываем обжаренную говядину в тарелку, и таким же образом жарим всё оставшееся мясо.

В ту же сковороду наливаем немного растительного масла, снова хорошо его разогреваем и обжариваем лук до золотистого цвета.

Обжаренный лук посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем и обжариваем ещё около 1 минуты.

Добавляем сметану и томатную пасту.

Наливаем воду и хорошо всё перемешиваем.

Выкладываем в сковороду мясо, солим, перчим, хорошо перемешиваем и тушим ещё около 5 минут.

Через 5 минут открываем крышку и пробуем мясо, и теперь существует несколько вариантов развития дальнейших событий. Если оно мягкое, значит вам повезло с говядиной, вы правильно её порезали и обжарили, да и вообще, в таком случае, ваш бефстроганов готов. И это был идеальный вариант, однако в связи с качеством говядины в наших магазинах, всё чаще случается другой вариант: мясо получилось жёсткое. Если так произошло, то мы не расстраиваемся, а просто закрываем его снова крышкой и продолжаем тушить дальше на небольшом огне до мягкости. На это может потребоваться от 10 до 40 минут. Если придётся тушить долго и соус сильно загустеет, просто добавьте в него ещё немного воды. Когда говядина наконец станет мягкой, снимаем сковороду с огня.

Подбирайте гарнир к бефстроганову на свой вкус, он отлично сочетается с картошкой (жареной и пюре), рисом, макаронными изделиями. Приятного аппетита!

Picture Art — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 1000+ релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )

стена искусство: цель

Target/Home/Home Decor/Wall Decor/Wall Art

• Canvas Wall Art

• РАБРЕМЕННЫ

• Wood Wall Art

• Аннотация стена Art

• Animal Wall Art

• Floral Wall Art

• Стеновая стена

9003

• Стенка ландшафта

• . 0013

  Картины для фотографий

• Картины для стен Sentiments

Праздничный декор для стенот 20$Праздничный декор для стен от 20$

Удивительные стены 79

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8 Плакаты и принты

из
10 долларов

Настенное искусство в рамке

из
10 долларов

Настенные наборы

из
50 долларов

Картины на холсте

из
$50

Создайте пространство своей мечты

Начните с предварительно спроектированного (виртуального) пространства и добавляйте или удаляйте продукты, чтобы персонализировать его и сделать его своим.

Shop by color

• Blue

• Black & White

• Green

• Gray

• Pink

• Gold

Украсьте свое пространство с помощью наших эксклюзивных дизайнеров

Hearth & Hand™ с магнолией

Придайте вашему дому летнюю свежесть и привнесите свежесть в атмосферу с помощью нового настенного рисунка.

Opalhouse™ с Jungalow™

Вдохните летнюю атмосферу с яркими узорами и яркими цветами.

Threshold™ с Studio McGee

Освежитесь летом с помощью нейтральных и натуральных вещей.

Закажите сегодня, получите сегодня

Всегда бесплатно. Выберите Самовывоз для ваших товаров. Затем, когда ваш заказ будет готов, переключитесь на Drive Up в приложении Target. Начните свой заказ

Ваш продавец Shipt оставит ваш заказ прямо у вашего порога. Начните свое членство при оформлении заказа или платите 9,99 долларов США за доставку. Начните свой заказ

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка.

..

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Идет загрузка…

Идет загрузка…

Идет загрузка…

Картины на стенах

Превратите любую голую стену в произведение искусства с помощью картин, отражающих вашу индивидуальность и стиль декора. Посетите свою любимую Target или зайдите на Target.com, чтобы найти различные настенные декоры, печатные холсты и картины на холсте для украшения вашего пространства. Повесьте единственное в своем роде произведение искусства или холст без рамы, чтобы добавить ярких красок и придать пространству искусный вид. Сделайте свежий фокус в своем пространстве с помощью ботанического холста или создайте стену галереи с множеством современных металлических гравюр и рам для картин. Ищете ли вы винтажные репродукции на холсте, абстрактное искусство в рамке или настенное искусство из дерева, Target поможет вам. Украсьте любую стену в своей гостиной или спальне настенными произведениями искусства или создайте коллаж из художественных принтов и картин для привлекательного декора прихожей.