Гусь — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред
ВойтиНа главную
NEW! Диетические столы
Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)
ПП-рецепты
ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)
Рецепты для детей
Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)
По виду блюда
Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)
Национальная кухня
Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни
По времени
от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)
Предпочтения
Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)
К празднику
Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)
Статьи
ИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности
Вернуться обратно
Г
Гусь (Anser)
Особенности и распространение
Дикий серый гусь – далекий предок современного гуся.
Приручение этой птицы произошло в давние времена. Более 4000 лет назад в Египте уже использовали мясо домашнего гуся.
Гусь представляет собой весьма крупную птицу, у него толстая кожа и прочные кости. У гусей ладьеобразное туловище, удлиненная шея, пальцы ног соединены плавательными перепонками. Клюв различной формы: прямой, выгнутый и вогнутый; у некоторых пород над клювом есть костный вырост, а под клювом кожная складка. Оперение у гусей может быть белым, серым, бурым, пятнистым, глинистым. Клюв оранжевый, реже черный. Пуховый покров плотный, надежно предохраняющий от холода.
На территории России распространены следующие виды гусей: белолобый, белошей, белый гусь, серый гусь, горный гусь, пискулька, гуменник, сухонос. А в Северной Америке – гусь Росса.
Существует более 20 пород домашних гусей, которые разделяют на три класса в зависимости от величины взрослых птиц: крупные, средние и мелкие. Крупные гуси распространены наиболее широко и лучше всего адаптированы для коммерческого разведения.
Для производства мяса в России наиболее перспективны породы: кубанская, крупная серая, рейнская, а также молодняк, полученный от скрещивания этих пород.
В некоторых странах (Венгрия, Польша, Франция и др.) развито специализированное производство гусиной печени. Для этой цели используют гусей ландских, тулузских, итальянских, рейнских, венгерских и др., а также гусей, полученных от скрещивания этих пород.
Фото продукта гусьИсточник: Hi-chef.ruПрименение
Мясо гуся имеет отменный вкус, поэтому на международном рынке его стоимость в два раза выше, чем мясо кур.
Для кулинарной обработки пригодны только молодые гуси. Мясо старых гусей бывает очень жестким, даже если его предварительно выдержать в маринаде.
Для того чтобы мясо гуся получилось мягким, его тушат в гусятнице на слабом огне, регулярно поливая жиром.
Гуся нередко фаршируют фруктами, овощами, крупами, ягодами, добавляют специи и запекают. Мясо гуся применяют для изготовления консервов, варки супов, также используют его как главный ингредиент для некоторых салатов.
Раньше гуся готовили целиком в камине или печи, и оно было очень популярным блюдом на столе. Сейчас мясо гуся пользуется гораздо меньшим спросом, но про него нередко вспоминают во время различных праздников в России и многих европейских странах.
Мясо гуся можно купить на продуктовых рынках города, а также в некоторых крупных супермаркетах. Мясо гуся продается как в свежем, так и в замороженном виде.
Состав и свойства
Гуси накапливают жир, который по качеству превосходит жир любой другой птицы. Он почти не содержит холестерина и способен выводить радиоактивные элементы из организма человека. Мясо гуся служит прекрасным источником белка и железа.
Мясо гуся богато следующими витаминами и минералами: витамином B6, витамином PP, фосфором, серой, медью, хромом, кобальтом.
Мясо гуся способствует регуляции уровня глюкозы в крови, синтезу белков и гемоглобина. Мясо гуся очень полезно для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной систем.
Калорийность и пищевая ценность гуся
Калорийность гуся — 412 ккал.
Пищевая ценность гуся: белки — 15,2 г, жиры — 39 г, углеводы — 0 г
МБОУ «СОШ №10» — г. Гусь-Хрустальный
Внимание! Адрес сайта меняется. Осуществляется перенос материалов на АИС «Платформа сайтов» .
Новый адрес https://t99849o.sch.obrazovanie33.ru/
Опубликовано: 03.10.2022
👫 👩🏫 🍁 4 октября с 16.30 до 17.10 начинаются Далее…
Опубликовано: 30.09.2022
Платформа «Россия – страна возможностей» запустила проект «Цифровая гигиена детей Далее…
Опубликовано: 26.09.2022
Осень скверы украшает разноцветною листвой Осень кормит урожаем птиц, зверей Далее…
Опубликовано: 18.09.2022
16 сентября в кадетском классе прошли выборы командиров.
У казаков Далее…
Опубликовано: 18.09.2022
🍁🍂15 сентября в тёплый осенний вечер по — семейному прошла Далее…
Опубликовано: 18.09.2022
Команда Молодежного центра «ЭкоГород» вместе с неравнодушными жителями города, пожелавшими Далее…
Опубликовано: 18.09.2022
⚠ 15.09.2022 года, рамках профилактических мероприятий, состоялась встреча школьников со старшим Далее…
Опубликовано: 13.09.2022
С 12 сентября 2022года начинается школьный этап Всероссийской олимпиады школьников. Далее…
Опубликовано: 10.09.2022
ВНИМАНИЕ! Информируем вас о том, что в соответствии с письмом Далее…
Опубликовано: 27.08.2022
Главное управление МЧС России по Владимирской области информирует! С начала Далее…
Опубликовано: 27.08.2022
📣31 августа глава Министерства просвещения Сергей Кравцов проведет Общероссийское родительское Далее…
Опубликовано: 25.08.2022
На сайте «Растим детей» в рамках реализации национального проекта «Образование» Далее…
Опубликовано: 25.
08.2022
В МБОУ «СОШ №10» в 2022/2023 учебном году будут реализованы Далее…
Опубликовано: 24.08.2022
Опубликовано: 15.08.2022
Министерством просвещения утверждены новые федеральные государственные образовательные стандарты (далее – Далее…
Образовательный портал Владимирской области: https://образование33.рф
Портал государственных и муниципальных услуг: https://www.gosuslugi.ru/
На базе МБОУ «СОШ №10»
есть возможность приобретения гражданами старшего поколения
навыков компьютерной грамотности.
Желающим обращаться к секретарю.
Гостевая книга
Обращение граждан
Где находимся и как добраться:
Адрес: 601508, Владимирская область, г. Гусь-Хрустальный, ул.Мира, д. 2
Карта: проезд от вокзала: автобус №1, №2 , остановка — школа №10
Режим и график работы
Школа работает в 5-и дневном режиме 1-11 классы обучаются |
00 до 17.00Контакты
| Телефон: Факс: E-Mail: | 8(49241)2-23-42 8(49241)2-86-02 |
Все фото и видео материалы на сайте размещены с согласия законных представителей согласно Федеральному закону Российской Федерации от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ “О персональных данных”
КАРТА САЙТА
Goose Boy Pictures — Bilder und stockfotos
Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Видео
Durchstöbern SI 388
Durchstöbern Si 388
Durchstöbern SE 388
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
Sortieren nach:
Am beliebtesten
Entzückende kleine schule kind junge fütterung wildgänse familie in einem waldpark. glückliches kind mit spaß bei der beobachtung von vögeln und natur — фотографии гусиного мальчика стоковые фотографии и изображенияEntzückende kleine Schule Kind Junge Fütterung Wildgänse Familie…
Entzückender kleiner Schuljunge, der Wildgänsefamilie in einem Waldpark füttert. Glückliches Kind, das Spaß mit der Beobachtung von Vögeln und der Natur hat.
портрет голубого подростка с желтым изображением — фотографии гусиного мальчика стоковые фотографии и изображения0003 Antike Farbdarstellung aus deutschen kinderfabeln — изображения гусиного мальчика стоковые графики, -клипарты, -мультфильмы и -символы Antike Farbdarstellung aus deutschen Kinderfabeln Монтессори-материал. der kleine junge mit seiner mutter erkundet die nutztiere im wild. — Фотографии мальчика гуся стоковые фото и фотографии Монтессори-Материал.
Der kleine Junge mit seiner Mutter erkundet…
Монтессори-Материал. Ein kleiner Junge mit seiner Mutter erkundet die Nutztiere im Spiel. Сенсорик-Бокс. Домашнее обучение. Taktiles Spielzeugkonzept.
süßes kleines kind, das enten im teich in einem park füttert — goose boy images stock-fotos und bilder des schilfs, der junge kniete nieder, um die grauen und weißen schwäne an einem sommertag zu füttern — goose boy images stock-fotos und bilderJunges Paar Junge und Mädchen sind auf dem Pier am See in der Nähe
Das junge Paar Junge und Mädchen sind auf dem Pier am See in der Nähe des Schilfrohrs, der Junge kniete nieder, um die grauen und weißen Schwäne an einem Sommertag zu füttern, Platz für Text.
Die Ente geht den Fußgängerüberweg entlang.
der aktive Vogel die…
Die Ente läuft am Fußgängerüberweg entlang. Der aktive Vogel kreuzt die Straße correkt auf der Asphaltstraße. Wildente mit grauen Federn und Großem Schnabel.
zwei geschwister kinder, nettes kleinkind mädchen und schule junge fütterung wildgänse familie in einem waldpark. glückliche kinder mit spaß bei der beobachtung von vögeln und der natur — фотографии гусиного мальчика стоковые фото и фотографииZwei Geschwister Kinder, nettes Kleinkind Mädchen und Schule…
Zwei Geschwisterkinder, süßes kleines Kleinkind und Schuljunge, der wilde Gänse in einem Waldpark füttert. Glückliche Kinder, die Spaß daran haben, Vögel und Natur zu beobachten.
Молодое фото — мальчик гуси стоковые фото и фотографииМолодое детство
Молодое семейство beim gemeinsamen essen mit freunden am weihnachtstisch — гусиное фото мальчик фото стоковые фото и изображения Молодое семейство в роддоме Essen mit Freunden am.
..
Blick auf junge Familie beim Essen mit Freunden am festlichen Weihnachtstisch
5-jähriger junge mit großmutter vorbei an graugänsen auf dem gehweg entlang der dem gehweg entlang der alm bei grünau im almtal, oö, österreich 5-0jäunderhund6 1lder-09-мальчик-гусь картинки сток-фото Junge mit Großmutter vorbei an Graugänsen auf dem…Grünau im Almtal, Österreichische Alpen, Австрия – 16 февраля 2019 г. Junge, der einen Spaziergang entlang der Alm macht und an Gruppen von Gänsen vorbeigeht.
leben auf dem bauernhof und nutztiere. Найдены 10 вертикальных объектов — изображения гусиного мальчика, графика, клипарт, мультфильмы и символыЖизнь в Bauernhof und Nutztiere. Finden Sie 10 versteckte…
Leben auf dem Bauernhof und Nutztiere.
Finden Sie alle Nutztiere. Finden Sie 10 Versteckte Objekte im Bild. Головоломка Verstecte Gegenstände. Lustige Zeichentrickfigur. Векториллюстрация. Гарнитур
Mittelalterliche Bowman
Kinder Füttern Gänsegras über den Zaun — Goose Boy Pictures Stock-fotos und BilderKinder füttern Gänsegras über den Zaun
aufrichtige kopf porträt von glücklichrotkopf Kleinkind Baby Junge — Goose Boy Pictures Stock -fotos und BilderAufrichtige Kopf Porträt von Glücklichrotkopf Kleinkind Bab und genießen
kleinkinder – детеныши в парке mit seinen gänsen — goose boy images стоковые фото и фотографииkleinkinder – детеныши в der park mit seinen gänsen
Фото детенышей детенышей с большим оптимизмом, der eine Gans im Prince’s Island Park в Калгари , Альберта, город.
Возврат к химиотерапии.
детские игрушки для мальчиков в парке
kinder, kleines mädchen und junge, fütterung enten im herbstpark — фотографии и изображения мальчика-гусяKinder, kleines Mädchen und Junge, Fütterung Enten im Herbstpark
junge vater und seine entzückende kleinkind tochter fütterung möwe — goose boy images stock-fotos und bilderJunge Vater und seine entzückende Kleinkind Tochter Fütterung Möwe
Malbuch Kinderfüttern Duck Vektor — Goose Boy Pictures стоковые фото и изображенияMalbuch Kind Füttern Duck Vektor
Abbildung von Malbuch Kinderfütterungsente Vektor
Hunter’s Helper — Goose Boy Pictures стоковые фото и изображенияПомощник охотника Jagd
erkundung des öffentlichen teiches — фотографии гусиного мальчика стоковые фотографии и фотографииErkundung des öffentlichen Teiches
Eine Weitwinkelaufnahme einer Mehrgenerationenfamilie mit ihrem Hund auf einem Pfad neben einem Teich-Up voller Denetiere in Jescastyon-Teich voller Wildtiere in Jescastlemond.
Sie sind im Begriff, die Schwäne zu füttern.
Junge tibetischen buddhistischen Mönch Beten in Thikse Gompa (budd
Ладакх, Индия — 11 июня 2012 г.: Junge tibetischen buddhistischen beten in Thikse Gompa: Thiksey Gompa (buddhistisches Kloster) des Gelbhuts (Gelugpa-Sekte).0016 Junge und Gänse
Junge und Gänse in der Nähe des Sees. Маврикий
junge mit spielzeug (vintage — goose boy picture stock-fotos und bilderJunge mit Spielzeug (vintage
Dieses Bild ist ursprünglich ein Negativ auf Glas. Sie wurde mit einer Nikon D2X und einem Makroobjektiv digitalisiert03 90) парк — фотографии гусиного мальчика стоковые фото и фотографии
Kleine Mädchen und Canadagans im park
портреты маленьких мальчишек в парке — фотографии гусиного мальчика стоковые фотографии и фотографии Porträt von einem niedlich Jungen streicheln der Gänse in der.
..
Haustier Liebe: Entenküken, Kaninchen, Hühner
kind und vögel auf see — goose boy фотографии и изображенияВид и фотографии на см.
Молодые глюки индийского семейства werfen brot, enten auf den teich — goose boy images стоковые фотографии и изображенияJunge glücklich indische Familie werfen Brot, Enten auf den Teich
stadt-ente auf der Seeoberfläche im großen stadtpark — фотографии гусиного мальчика стоковые фото и фотографии sommertag, lustige glückliches gesundes kleinkind. — фотографии гусиного мальчика стоковые фотографии и изображенияПортреты молодых китайских стрелок, zwei Jahre alt,…
подробно о вооружении молодых блондинок. — изображения мальчика гуся стоковые фотографии и изображенияDetail der Haare des Armes eines Blonden Jungen.
Indische Familie im Free Fütterung Ornament auf die Park Lake — Goose Boy Pictures стоковые фотографии и изображенияIndische Familie im Free Fütterung Ornament auf die Park Lake
kleines mädchen an der Duck Poud — Goose boy picture стоковые фотографии и изображенияKleines Mädchen an der Duck Pond
Kinder, die Enten auf dem Bauernhof füttern
Мурашки по коже — фотографии гусиного мальчика стоковые фотографии и изображенияМурашки по коже
zwei kleine jungen versuchen, gänsel zu ernähren — мурашки по коже фотографии стоковые фотографии и изображенияZwei kleine Jungen versuchen, Gänsel zu ernähren
junge indische familie werfen brot, enten auf den teich im freien — goose boy images stock-fotos und bilderJunge indische Familie werfen Brot, Enten auf den Teich im Freien
kind beobachten gänse фото и фотографии мальчикаKind beobachten Gänse
lächelnder junge posiert neben kanadischer gans — goose boy photos стоковые фото и фотографииLächelnder Junge posiert neben kanadischer Gans
kleinkind jungen im speisen mit gänsedaunen — goose boyund images Stock-fotos und bilderKleinkind Jungen im Speisen mit Gänsedaunen
Гайд-парк — фотографии гусиного мальчика фото и фотографииГайд-парк
Фрагмент замка-см.
в городе. — фотографии гусиного мальчика сток-фото и фотографииФрагмент замка-см. в городе.
Валч, Полен -22. Сентябрь 2018 г.: Kinder füttern die Vögel auf dem Stadtsee.
kinder, jungen, spielen am bach mit entchen, lassen das entlein zum ersten mal schwimmen. kindheit-konzept — стоковые фотографии и изображения гусиного мальчикаKinder, jungen, spielen am Bach mit Entchen, lassen das Entlein…
Glück an einem grauen tag — goose boy images stock-fotos und bilder mit Gänsen an einem Pier entlang geht. Canada Goose auf den golfplatz — изображения и изображения мальчика гусяCanada Goose на поле для гольфа
kleines kind, die jagd auf enten ins wasser — изображения мальчика гуся стоковые фотографии и изображенияKleines Kind, die Jagd auf Enten ins Wasser
gans und kleinen gänsel. — фотографии гусиного мальчика сток-фото и фотографииГанс и мельчайший Гензель.
Eine Muttergans und ihre Goslinge laufen am Wasser des Hauser Lake в Айдахо.
Porträt von eine süße kleiner Junge mit Korb mit gänsel
Porträt eines niedlichen kleinen Jungen mit Korb mit einem Goslings
kind läuft durch gänse — goose стоковые фотографии и фотографии мальчикаKind läuft durch Gänse
vögel auf einem stadtsee — фотографии и фотографии гусиного мальчика гусь мальчик фото стоковые фото и фотографииRegentag
Schönes Kind, das mit Gänsen im Regen spielt
antike abbildung eines ährenlesern arbeit in einem feld — картинки мальчика гуся фондовая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символAntike Abbildung eines Ährenlesern Arbeit in einem Feld
das kind hält kleine enten in den handen. бауэрнфёгель, джунгтьер. — фотографии мальчика гуся фото со стока и изображения Das Kind Hält Kleine Enten in Den Handen. Бауэрнфёгель, Jungtiere.